Fast snack nga shkopinj gaforre, kalori të ulët nga kungull i njomë dhe mëlçisë cod cod.

Shkopinjtë e kafesë kanë pushuar së tepërmi të jenë diçka të veçantë, recetat për përgatitjen e tyre nga viti në vit po bëhen gjithnjë e më shumë. Më parë, vetëm salads janë bërë nga shkopinj gaforre, por për momentin ata kanë kurse të mrekullueshme të dytë, dhe një meze e lehtë e shkopinjve gaforre do të plotësojnë çdo tryezë. Për të bërë gjellë të shijshme, ju duhet të zgjidhni produktin e duhur: gaforre e vërtetë shkopinj të bardhë në njërën anë, dhe nga trëndafili të lehta në të kuqe të zbehtë në anën tjetër, shijen e tyre nuk duhet të jetë pengesë-peshk. Shkopinjtë e gaforre janë elastike dhe lehtësisht shpalosen, nëse thyejnë ose ndjekin - produkti është nën standard dhe nuk duhet të përdoret.

Rostiçeri më i zakonshëm nga shkopinjtë e gaforreve është rrotullat me djathë. Për të gatuar ata, ne kemi nevojë për një paketë shkopinj të freskët të gaforret, djathë të butë dhe jo acid, disa karafil hudhër. Në djathë të copëtuar, shtoni hudhërin e shtypur, gatuaj me kujdes dhe plotësoni me masën e mbetur të shkopinjve të gomave të mbështjellë. Nëse shkopinjtë janë të gjata, duhet t'i shkurtoni ato në gjysmë.

Ju gjithashtu mund të bëni shkopinj gaforre në një gotë të thjeshtë, ju duhet të grumbulloni për këtë:

- 470 g shkopinj gaforre;

- një palë vezë të mëdha;

- 250 ml të lehta, birrë të dobët;

- 220 ml miell;

- piper dhe kripë e madhe.

Ndani yolks dhe proteinat, bluaj yolks dhe kripë, derdh në birrë, derdh në miell dhe dridhen, pastaj hyjnë në ketrat. Në zarzavate rezultojnë qumështor i zhytur dhe skuq në një tigan të nxehtë në vaj të vluar derisa të formohet një kore. Kjo rostiçeri i shkopinjve të gaforreve do të jetë shumë popullor me tifozët që të përplasen.

Ata që nuk pëlqejnë shijen e peshkut, meze e lehtë nga shkopinj të gaforreve nuk ka gjasa të shijojnë. Pastaj ajo do të zëvendësohet me kunguj të zakonshëm, nga të cilat mund të gatuash të gjitha llojet e pjatave, të cilat do të shpenzojnë një shumë minimale parash dhe kohë. Ëmbëlsira nga kungull i njomë është gjithashtu i përshtatshëm për njerëzit që praktikojnë në përgatitjen e enëve dietike.

Antipat e ftohtë nga tiganë.

përbërësit:

- 480 g kungull i freskët i freskët;

- pesë dhëmbëza të vogla të hudhërve të fuqishëm;

- 30 ml majonezë të lehta;

- 75 ml vaj vegjetal;

- 60 ml miell gruri tharë4

- tri vezë të mesme;

- kripë trashë.

Metoda e gatimit të kungullit.

Shpëlarje dhe zhvishem kungull i njomë nga lëvozhga, nëse ata janë të rinj, atëherë ju nuk mund të prerë, të prerë në kruglyashkami hollë. Pastro dhe shtypni mbi hudhër. Bëni vezë në një enë të përgatitur veçmas. Përkuluni në të dy anët me kripë, zhytni në vezë, rrokulliset në miell dhe sillni në një tigan të nxehur në vajin vegjetal të valëzuar nga të gjitha anët. Përhapeni në një pjatë dhe yndyrat me hudhër.

Ju gjithashtu mund të bëni një rostiçeri të nxehtë "Boats".

përbërësit:

- Dy kunguj të vegjël të vegjël;

- 450 g mish terren të freskët;

- një llambë e vogël sallate;

- tre karafil me hudhër purpur;

- vezë të madhe selektive;

- 175 g djathë;

- kripë e vogël dhe piper i salduar.

Metoda për të bërë "Lodochek".

Kungull i njomë larë, prerë në gjysmë, pastruar brenda në mënyrë që një varkë të thellë doli. Skuqura grirë me qepë të grirë dhe hudhër deri gjysma e gatuar, e freskët dhe përzierje me vezë, kripë. Vendosni grurin në pjesën e perimeve, vendoseni në fletën e pjekjes në furrë në një temperaturë prej të paktën 180 ° C për 19 minuta, pastaj silleni me djathë të integruar dhe hiqni për një tjetër 4 minuta. Ju mund të dekoroj me një krunde dhëmbësh me një trekëndësh të djathit (vela).

Është gjithashtu e lehtë për të përgatitur një meze të lehtë nga mëlçia e cod.

Për përgatitjen e tij do të kemi nevojë:

- 12 tartlets të freskëta;

- mëlçia e cod (440 gram);

- dy vezë të puleve të ziera;

- terren i madh i kripës dhe piperit.

Vendoseni mëlçinë në një enë të gatuar, prerë vezët të mëdha dhe shtoni në të njëjtën, kripë dhe piper, përzieni dhe përhapeni mbi tartlets. Nga lart mund të zbukurosh me herbs të freskëta dhe lëng limoni me lehtësi spërkatje sipas vullnetit.

Ju mund të gatuani një sallatë të thjeshtë, e cila do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta. Kjo do të kërkojë:

- një bankë e mëlçisë cod zakonshëm;

- një palë patate të mesme;

- 130 g kërpudha (mund të jenë shampanjë);

- një palë vezë të përzgjedhur;

- një bandë gjelbërimi dhe kripë;

160 ml majonezë.

Vlim patatet, pastroni mirë dhe butësisht prerë ato me shirita të mesëm, vlim vezë, zhvishem dhe pres. Kërpudhat prerë dhe skuqur në gjalpë me onions copëtuar. Në enën e përgatitur për të shtuar të gjithë përbërësit, prerë zarzavate, vendosni mëlçinë e kokës, majonezë të ujit dhe, pas kripës, përzieni. Ju mund ta bëni këtë shtresë sallate me shtresë, duke vendosur përbërësit nga ana tjetër, duke filluar me patate, dhe duke derdhur çdo shtresë me majonezë.

Falë recetave të përshkruara më sipër, asnjë mysafir i papritur nuk është i frikshëm dhe ushqimi gjithmonë do të jetë i përzemërt dhe i shijshëm.