Pancakes me qumësht. recetë për

Delicious përftuara skuqur pancakes me qumësht të plotë të diellit. Recetë është si më poshtë. Në 600 g qumësht të ngrohtë shpërndajë lugë sheqer, gjysmë lugë çaji kripë, 25 g maja të para, gradualisht shtoni miellin (550 g) çekiç 2 vezë të freskëta, 3 lugë ghee. Të gjitha përzierje tërësisht dhe të lënë për disa orë në një vend të ngrohtë, duke mos harruar në mënyrë periodike nxitje. Pastaj shtoni 100g rrush të thatë larë apo një mollë të mëdha, peeled dhe prerë në thelbin dhe melenko. pancakes skuqura në tigan preheated.

Pancakes me maja, recetë tradicionale është si vijon: në miell gruri (300 g), shtoni 110 g qumësht të ngrohtë, 3 vezë të freskëta, kripë, '20 lagur pushim maja në një vend të ngrohtë të bredhin. Të skuqura pancakes në një tigan preheated është e nevojshme në të dyja anët. Duke ushqyer tryezë me salcë kosi, reçel ose mjaltë.

Pancakes Lush marrë për këtë recetë. Me majë (160 g), 10 g të majasë freskët, një lugë e sheqerit dhe 70 g të ujit të ngrohtë, kripë, një veze gozhduar gjysmë-likuid mënyrë brumë bezoparnym. Rrush të thatë ('20) pastrohen nga papastërtitë, larë dhe të shtoni në brumë gjatë trazim. pancakes skuqura në tigan preheated, tabela të ushqyerit me krem.

pancakes ëmbëlsirë me qumësht. Recetë nga: nga mollë peeled notat e lagësht (ata janë të shpejtë pjekur përmes) me kujdes hiqni thelbin, prerë ata në gjysmë unaza, të mbushur me sheqer dhe të vënë në një orë ose dy në një vend të freskët. Në këtë kohë, gatuaj brumë: bluaj sheqer me vezë dhe kripë, shtoni gjalpë i shkrirë dhe pastaj qumësht të ngrohtë me një maja para-lirshme në të, shkundur, shtoni gradualisht miell dhe gatuaj brumë uncool. Se ajo është dyfishuar, është e nevojshme për të lënë atë për një kohë në të nxehtit. Pastaj feta molle, mbërthyer në një pirun, dip në brumë dhe të skuqura në një sasi të madhe të çdo yndyrë. feta skuqur mollë (Fritters) të vënë sa më të lartë në furrë. Para se të ushqyerit në tryezë, fritters spërkatën me sheqer pluhur. Ju mund të derdh salcë e tyre bërë nga lëng molle, sheqer dhe mbeturinave molle. Apple Cook pastër, tendosje dhe shtoni lëng supë molle dhe sheqer, vlim përsëri, për të marrë shurup.

Pancakes me qumësht. Recetë ripening përgatitur oladushek për qumësht i thartuar. Të dy kupa 6 put miell yolks pjesshme vezë të papërpunuara, 3 lugë gjalpë i shkrirë, gatuaj, i holluar qumësht acid (0.5 l.) Deri në konsistencën e salcë kosi, atëherë futur me kujdes proteina, rrihej në një shkumë, dhe pastaj gatuaj. Fry si pancakes normale.

Bollgur pancakes me qumësht. Recetë e pazakontë, pancakes delikate janë marrë. Përbërësit: një gjysmë gotë bollgur dhe miell gruri, 300 ml. qumësht preheated freskët, 2 lugë tiganisje yndyrë dhe gjalpë, një lugë sheqer, 2 vezë të freskëta, krem gjalpë ose për ujitje, sol.Chast vlim qumësht me sheqer, kripë dhe gjalpë. Gradualisht prezantuar bollgur dhe kuzhinier përzierje në ngrohje të ulët ndërsa nxitje të pandërprerë. bollgur gati të shpërndajë qumështin e mbetur, shtoni miell, të verdhat e vezëve dhe të hyjë llokoçis mirë deri sa të qetë. Në fund të para të hyjë në bardhë veze rrihej, të skuqura pancakes dhe do të shërbejë me gjalpë ose salcë kosi.

Pancakes mund të jetë i gatuar me shtimin e miell misri. Me kohë të pjesshme filxhan miell ju duhet të 3.5 lugë misri, një gjysmë litër qumësht, kripë, 2 lugë sheqer, vezë, '50 maja të freskët, një lugë margarinë. misri miell për të mbushur një pjesë të qumësht të nxehtë, menjëherë mbyllni kapakun dhe të lënë të ftohet. Pastaj shtoni miell këtu, në pjesën tjetër të qumështit me të në atë maja përzierje mirë dhe të lënë të bredhin në një vend të ngrohtë për dy orë. Pastaj të hyjë yolks tërësisht me sheqer pluhur, proteina, whipped në një shkumë dhe kripë gatuaj butësisht. Fry Pancakes mirë në margarinë.