Motorino ftohtë - dhe për drekë (darkë), dhe për buffets!

Gjithnjë e më shumë, tubime tradicionale me lakër mbushur, lakër turshi dhe të zëvendësohet me Buffets Olivier, të cilat bazohen në një meze të ftohtë. Sidomos të njohura ky lloj i festës gëzuar në partitë e korporatave, partitë dhe festat familjare me shumë të ftuar.

Buffet (bufe) ka kohë që janë praktikuar në vende të ndryshme të Evropës, ai erdhi tek ne relativisht kohët e fundit dhe është duke u bërë gjithnjë e më popullore me kalimin e çdo viti. Gjellë kryesore në shuplakë konsiderohet si një meze të ftohtë: Canape, tartlets, një shumëllojshmëri të sanduiçe, presje në feta djathë dhe mish, fruta, perime, të freskët dhe turshi. Pije shërbyer në një festë të tillë, të përgatitur ushqimi duhet të përputhet me të, ajo është shpesh një shumëllojshmëri të lehta dhe të këndshme për shijen e kokteje dhe verërave.

Konsideroni disa recetave që do të kthehet ftohtë snacks për pije në jo vetëm ushqim, por një kryevepër në tryezën tuaj.

Ham rrotullon me djathë dhe hudhër mbushje

Për të përgatitur ju duhet: proshutë, djathë, hudhër, vezë, majonezë.

Përgatitja: djathë fshij në një rende trashë, shtoni hudhër kaluar nëpër chesnokodavku dhe majonez, të gjitha trazim. Pritini feta hollë e proshutë. Në mes të çdo fetë e masës përhapur djathë-hudhër. Turn off roll dhe goditje hell (kruese dhëmbësh). Tre ziera ziera vezë në rende, do ta ngjyeni në buzë rrotullon. Vendos përfunduar rostiçeri në një pjatë të madhe të zbukuruar me marule ose zarzavate të tjera.

Rolls me pule dhe peshk i kuq

Për të përgatitur ju duhet: Armenian pita, djathë të butë të përpunuara (mundësisht krem), herbs, peshk i kuq apo gjirit tymosur pule, majonezë, hudhër (në qoftë se ju shkoni me mish pule).

Përgatitja: tre integruar djathë të përpunuara dhe pure me një pirun, shtoni një majonezë pak. Nëse roll është një pulë, pastaj të curds një hudhër pak grimcuar. Spreadable gjizë djathë rezultuar në pita krye bollëk spërkasë herbs preferuar. Pritini peshk ose pulë në feta hollë dhe të shpërndarë në të gjithë zonën e lavash. Fort përfundojë pita. rezultojnë erërat roll film dhe anije ushqimi për disa orë në frigorifer. Pastaj prerë në një rrotull me një thikë të mprehtë në një feta jo të trasha dhe të vënë ato në një pjatë të madhe me gjethe marule. meze ynë ftohtë është gati.

Vezë me kallamar dhe havjar kuqe

Për të përgatitur ju duhet: vezë trembem, kallamar konservuar, salmon kaproll, majonezë.

Përgatitja: ziera vezë trembem prerë në gjysmë dhe të marrë nga të verdhat. Pure me një pirun dhe shtoni kallamar para-comminuted dhe majonezë. Të gjitha përzierje tërësisht. Ne mbushur rezultojnë gjysmave përzierje vezë. Vendos havjar lartë kokërr. Kjo gjellë të ftohtë mund të jetë zbukuruar edhe gjysmave të domate qershi.

Canape me salmon

Për të përgatitur që ju duhet: salmon, bukë e bardhë, djathë, ullinj, vuri përballë.

Përgatitja: nga bukë të bërë dolli, ose vetëm një skuqura pak bukën në tigan. Toast prerë në trekëndëshat vogla apo shesheve, identike në madhësi. Prerë (të tilla si bukë në formë dhe madhësi) copa salmon dhe më pak për të bërë feta e djathit. Next marrim skewers dhe i lidhur në to produktet në sekuencën vijuese: ulliri, djathë, salmon, dolli. Nëse e dëshiruar, çdo canapés mund të vihet në një fletë të vetme të marule ose nxjerr edhe një pllakë prej gjethe marule dhe vendin e lartë canapés gatshme.

Sa më sipër-përshkruara snacks origjinale të ftohtë mund të bëhet si një plotësues për drekë tradicionale apo darkë (duke përfshirë pushime), dhe një pjesë e juaj tavolinë shuplakë. Dhe mos harroni se organizimi i tabelës shuplakë duhet të japin fre të lirë për imagjinatën, dhe pastaj, përveç që e kanë provuar recetave ju mund të dalë me enët e tyre unike që janë të sigurt për të gëzojnë të dy ju dhe mysafirët tuaj!