Enët e peshkut grirë: recetave. Çfarë mund të bëni nga peshku grirë?

Enët e peshkut grirë janë bërë pjesë e menu e shumë kombeve. E zonja e botës janë përgatitur në kuzhina qofte tyre, pancakes, ëmbëlsira dhe snacks nga peshku. Sot ne duam të ndajmë me ju recetave për enët e shijshme, të shëndetshme dhe të ulët-kalori.

Peshku mbushje. Çfarë mund të bëni nga ajo për darkë?

Deri më sot, shumë pak njerëz e dinë se për çdo recetë të përsosur varieteteve të caktuara të peshkut:

• Family Carp - krapi, lloj krapi dhe krap. Ata janë mjaft yndyrë dhe përmbajnë një shumë të eshtrave. Ata janë më të mirë për tiganisje në një tigan ose skarë.
• Sturgeon - një Beluga, bli, bli yjor dhe bli. Nga ky peshku në vend të shtrenjtë zakonisht gatuaj supave, kuzhinier kryesor enët, snacks dhe mbushjet byrek.
• Salmon - Salmon White, troftë, salmon dhe troftë të ndryshojnë mish tenderit, e cila ka pothuajse asnjë kockat.
• Familja Cod - merluc, cod dhe shafran cod. Enët e peshkut grirë kjo specie janë të ulëta në kalorive dhe të përmbajë një sasi minimale të yndyrës.
• Perch - një pozitë e lartë dhe Pike. Mish i grirë fileto i kësaj familje është ideale për prodhimin e hamburgerë dhe qofte. Ajo përcakton një mbushje të mrekullueshme për pies dhe bazën për enët mpiksur.

skumbri Pate

Çfarë duhet të gatuaj nga peshku i grirë për tryezën e festave? snack aromatik dhe të kënaqshme që do të lë përshtypje çdo mysafir. Për këtë paste, ne kemi nevojë për:

• skumbri tymosur madh.
• 100 gram krem djathi.
• Një limon.
• Herbs për shije.
• tartlets gati.

Tërësisht të pastër peshk nga fins, lëkurës dhe kockave. Fileto prerë në copa të vogla dhe bluaj ato me një blender ose procesor ushqim. Shto në grirë lëng limoni, djathë dhe lëvizje deri qetë. Vendos byrek në byrek i hapur dhe dekoroj me sprigs e majdanoz dhe kopër.

ëmbëlsira peshk me erëza

Enët e peshkut grirë gatuaj mirë në gjendje për të jo të gjithë. Shumë kujtoi ditët e peshkimit në paraprakisht më të afërt e ngrënies braktisin ato në favor të mishit apo pjekjes. Megjithatë, ju mund të mësoni se si të bëjnë burgers të shëndetshme dhe të shijshme, duke përdorur barëra aromatike dhe erëza djegëse. Pra, le të marrin:

• 600 gram fileto hake.
• Dy vezët e pulave.
• Dy qepë.
• 100 gram crumbs bukë.
• Një karafil të hudhër.
• Një përzierje e aroma për peshku.
• vaj ulliri.
• 100 gram majonezë.
• Gjallëri e një limoni.
• Një lugë çaji lëng limoni.
• Gjysma një lugë çaji piper i kuq.
• Salt.

Nëse ju nuk më pëlqen të ndërtoj peshkun veten, pastaj të blerë në dyqan fileto pa kocka dhe lëkurë. Hake prerë në copa të vogla dhe për të dërguar ato në një procesor ushqim. qepë zhvishem dhe hudhër, të gris dhe të shtoni në peshk. Gjithashtu në një tas të vënë majonezë, breadcrumbs, vezë, kripë dhe erëza. Kthehet në procesor për disa minuta dhe përzierje të gjithë përbërësit deri në një masë homogjene. Nëse keni në dorë nuk ishte një mrekulli e teknologjisë moderne, ju mund të përdorni një mulli mishit ose blender. Ngroh paraprakisht furrë ishte e mbuluar me pjekje pergamenë dhe lyhet me vaj ulliri. E mishit te grire formimin patties dhe vënien e tyre në letër. Ndërsa vakt ynë është duke u përgatitur, ju mund të gatuaj një salcë e shijshme e majonezë, lëng limoni, gjallëri dhe spec i kuq. Shërbyer qofte nxehtë me sallatë ose pure patatesh. Ju bëftë mirë!

Supë me qofte

Enët e grirë Pike peshk shije të këndshme, i ngopur përkryer, por ajo la një ndjenjë të butësi. Për qofte, ne kemi nevojë për të marrë:

• 200 gram Pike grirë peshku.
• 300 gram yndyrë.
• Gjysma e qepë.
• Një fetë bukë të thatë të bardhë ose buke.
• Nje grumbull vogël kopër.
• Krem ose qumësht.

Fileto peshku dhe mish i grirë yndyrë ose bluaj në një procesor ushqim. Bukë ngjyhet në qumësht, shkërmoqet dhe të shtoni në mbushje. Imët prerë qepë dhe kopër, pastaj përzierje dhe të gjitha produktet e gdhend qofte të vogla. Nga kockat e peshkut dhe fins gatuaj supë, tendosje atë, dhe të sjellë një çiban. Në një tigan të vënë karrota integruar, qofte, kuzhinier rreth ngrohjes mesme. Në këtë kohë shinkuem lakër dhe prerë në unaza hollë e qepë. Pas dhjetë minutash, shtoni perime për supë, fletë gji dhe pak piper i kuq. Edhe një herë kemi sjellë supë në një çiban, zvogëlojnë zjarrin dhe kuzhinier për pesë minuta. Easy gjellë dietë e pike gati!

fritters peshku

Çfarë duhet të gatuaj nga fëmijët grirë peshku cilët kategorikisht nuk refuzojnë shumë të shijshme, por kuzhinë të shëndetshme diete? Ne sugjerojmë që ju të përpiqen për të trajtuar të dashurit e tyre fritters bëra nga varieteteve të ulët-yndyrë të peshkut. Për përgatitjen e tyre mbi nevojën për të marrë:

• Një peshk tërë e madhësisë mesatare.
• Dy vezët e pulave.
• Kripë, erëza për shije.
• Dy karafil të hudhër.

Boil peshk në ujë derisa të tenderit, të ftohtë, të ndarë fileto nga kockat. Në një tas të veçantë të vënë të gjitha këto përbërësit dhe përzierje e tyre me ndihmën e një blender. Në një tigan me nonstick skuqura pancakes tona pa shtimin e naftës.

Cutlets nga një peshk i kuq

Enët e salmon grirë peshku janë konsideruar si një delikatesë dhe janë karakterizuar nga shije të mirë. Para së gjithash, ne ju këshillojmë të mos për të marrë për qofte fileto zgjedhje, pasi ajo është më mirë për të piqem në furrë me limon dhe bimëve. Dhe për enët tona do të përshtaten të lëna dhe mbetje që kanë mbetur nga një drekë festive. Cutlets nga peshku i kuq përgatitur me përbërësit e mëposhtme:

• 500 gram mish salmon.
• Dy vezë.
• Dy feta tharë bukë e bardhë ose copë.
• Të dy krerët e qepëve.
• Erëza (në shije).

Bukë ngjyhet në ujë dhe përzierje me produkte të tjera. Armëve formuar patties, bie në miell dhe i skuqur në një tigan me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Shërbyer këtë gjellë me perime të freskëta ose steamed dhe salcë tuaj të preferuar.

Cutlets në një kazan të dyfishtë

Të gjithë njerëzit, kujdes Pesha Watchers, ju e dini se sa i dobishëm mish i grirë peshku. Çfarë mund të jetë i gatuar për darkë në një kazan të dyfishtë për dikë që përmbahet në një dietë? Ne ju ofrojmë një recetë origjinale për një darkë të lehta:

• 800 gram e peshkut grirë.
• Një limon.
• 100 gram krisur grimcuar.
• Kripë, piper, erëza për shije.

Për këtë gjellë marrim dy lloje të peshkut. Për shembull, ju mund të bleni në dyqan fileto Pollock dhe salmon, shkrirje dhe pres në një procesor ushqim. Shto përbërësit e mbetur, gdhend burgers me duar të lagura dhe vënien e tyre në avullore. Vënë peshk në çdo top një fetë të hollë limoni dhe kuzhinier për 15-20 minuta.

zrazy Peshku

Recipes nga peshku grirë shpesh nuk është shumë e ndryshme nga enët e ngjashme receta mishit. Se rezultati ishte interesant, në vend të vezëve të pulës marrim shkurta. Pra, do të përgatisë mbushje jashtë e një peshku që ju pëlqen, përziejnë atë me vezë pule, qepë copëtuar, ngjyhet në ujë, bukë, borzilok të thata, kripë dhe piper. Verbërisht nga rezulton zbritje brumë, vënë në e saj qendra e një vezë të zier trembem dhe zam skajet e duarve të tij. Ngroh paraprakisht furrë, vë në një fletë pjekje për pjekje letër dhe vendoseni zrazy. Piqem për rreth 20 minuta pjatë dhe do të shërbejë atë me sallatë ose perime merak.

Ne shpresojmë se recetave tona do të jenë të dobishme për ju. Dhe ju do të jetë më shumë gjasa për të trajtuar të dashurit e tyre të shijshme dhe origjinale enët e peshkut.