Shijshme dhe të shijshëm merak perime me patëllxhan

Perime merak me patëllxhan - kjo është gjellë e shijshme dhe e shijshme që mund të bëhen si një vegjetarian, dhe mish. Për përgatitjen e tij të saktë është e rekomanduar për të përgatitur siç patëllxhan. Ato duhet të pastrohen, të prerë në dy copa gjati, spërkat me kripë dhe të lënë për gjysmë ore për të bërë nga çdo hidhërim të. Pastaj thjesht shpëlarje me ujë të ftohtë, dhe mund të vazhdojë për përgatitjen.

Perime merak me patëllxhan "oriental"

Prerje kilogram patate dhe qepë (paund) feta mëdha, 0.5 kg karrota - feta, 0.6 kg patëllxhan - cubes i madh. Të gjitha komponentët janë vënë në një tenxhere me presion me një sasi të vogël të ujit, kripur parë dhe duke shtuar një gjalpë pak. Në këtë kohë, vlim pesë minuta, 0.5 kg fasule të gjelbër dhe shtoni ato deri në fund. Pas gjellë ftohur pak, përzierje pure butësisht përzierje perimesh me djathë (300 g) dhe arra grimcuar.

Perime merak me patëllxhan dhe mish derri duhet të përgatiten të nevojshme për tavë. Një kile mish ligët prerë në copa të gjata, të skuqura me qepë copëtuar. patëllxhan ngjyhet, bell peppers, karrota prerë në shirita, dhe dy domate - feta. Vendos të gjitha perimet me mish derri, kripë dhe piper. Zierje, mbuluar rreth pesëdhjetë minuta. Në fund, shtoni pesë karafil grimcuar hudhër, fik ngrohjes, të lënë për autentik.

Shumë e shijshme merak perime është me patëllxhan, bërë në skarë. kilogram domate lidhur në skewers dhe kuzhinier në skarë për pesëmbëdhjetë minuta. Në të njëjtën mënyrë për t'u marrë me piper. Patëllxhan thith nuk kanë nevojë për të hequr lëkurën e tyre dhe për të dërguar menjëherë për të piqem. Të gjitha perimet janë pastruar nga kore djegur me duar të lagura. Në mënyrë për të hequr atë nga piper, ajo është e rekomanduar për të vënë në një qese të nxehtë, kravatë dhe një tronditje të mirë. Në këtë rast, lëkura është shumë e lehtë për të marrë larg. Tjetra, thjesht pres perimet me një thikë, duke bërë një përzierje homogjene. Pot me merak të vënë në zjarr, shtoni kripë, shtoni piper fllad terren, gjalpë dhe 10 karafil të hudhër grimcuar. Përzierje është sjellë një çiban, cool, plotësoni kopër shumë finely copëtuar.

Në këtë rast, në qoftë se ju nuk mund të gatuaj një perime i pjekur në skarë, atëherë ata janë të inkurajuar të dërgojnë në furrë dhe piqem si zakonisht. Procesi i gatimit është ndryshe pikërisht njëjtë si recetë e mëparshme. cilësia shijen e enët e fundit janë pak të ndryshme.

Patellxhan i mbushur me perime, të përgatitur mjaft shpejt. Është e rekomanduar për të përgatitur një gjysëm-të gatshme në mënyrë korrekte. patëllxhanët Kilogram përgatitur si zakonisht. Hekura karrota vrazhdë, qepë imët pres, e ëmbël piper dhe prerë domate në kube dhe të skuqura çdo gjë deri gatuar, duke shtuar kripë dhe piper përzierje. Vlim një gjysmë gotë me oriz, përziejnë atë me perime dhe një vezë të papërpunuara. Bëni anije patëllxhan dhe vënien e tyre në mbushje. Tjetra, u përhap me majonezë dhe të vënë piqem në furrë për gjysmë ore në 200 gradë.

Opsionalisht i shtuar mbushje derri-tokësore viçi (300 g). Në këtë rast, patëllxhan mbushur vë me kujdes në një tenxhere me presion, të bëjë perezharku nga karrota, qepë dhe zarzavate. Share dhe derdhe mbi to lëngun e mishit gjysmë të ngopura. Kuzhinier për rreth tridhjetë minuta.

Për të ndryshme, ju mund të gatuaj Peppers mbushur patëllxhan. Me Kilogram "shapers" prerë e sipërme, zhvishem tyre nga gruri. Përgatitja mbushje. Dy gota oriz i zier të përziera me hudhër skuqur, patëllxhan diced (200 gram) dhe një vezë të papërpunuara. speca kuzhinier në pjatë pjekje gize, gji supë kripur për rreth dyzet minuta, mbuluar, rreth ngrohjes mesme.

Ju bëftë mirë!