Vegjetal çomlek

Summer - një kohë e mrekullueshme, çdo gjë është e gjelbër, do të këndojë, detin, diellin. Është koha që të përfshijë në dietë e perime të freskëta, është e rëndësishme që të ketë kohë për të marrë në vitamina komplekse verës të përfshira në perime të freskëta. Unë mendoj se është koha për të gatuaj një ragu perimesh nga dhuratat e të freskëta të natyrës.

Unë do të doja të ofrojë recetë e thjeshtë, e cila do të kërkonte vetëm perime dhe asgjë tjetër. Për ata që i përmbahen një vegjetarian ushqim, ky opsion është i përsosur. Pra, në mënyrë që të gatuaj supë perimesh ne kemi nevojë për: 1 kg të freskëta patate (varietetet e hershme piqen në qershor), 1 karrota të mesme, dy qepë (mund të jetë më e gjatë, kështu që edhe tastier është marrë), 2 ëmbël piper i kuq, një gotë me lëng domate, një çift karafil të hudhër, vaj vegjetal (i përdorni vaj ulliri, nga rruga, është vaj shumë i dobishëm liri, është e vështirë për të gjetur, por shpesh ajo është shitur në supermarkete dhe barnatore), dhe, natyrisht, kripë dhe erëza, djegëse qoftë se ju dëshironi.

Perime merak me patate të fillojnë të gatuaj prerja: ai im, peeled dhe prerë në kube. Tjetra, të skuqura rreth ngrohjes të lartë, por jo shumë. Qepë të prerë në unaza apo unaza e gjysmë, si ju dëshironi. fshij karrota në një rende trashë, dhe me një qepë të vogël, të skuqura deri tenderit. Pastaj derdh lëng domate dhe shuar në minutën e 5. patate, qepë dhe karrota të përcaktuara në tenxhere, i hedh një sasi të vogël me ujë të valë në mënyrë që perimet janë të mbuluara, të sjellë në vlim. Ndërsa merak zier, prerë feta speca e ëmbël, imët pres hudhër. Të gjitha kombinohen me patate, kripë, piper, trazim dhe kuzhinier për 10 minuta duke i dhënë në fund të një merak perimesh mund të pikturuar opsionale gjelbër.

Recipes, natyrisht, një shumë, dhe të gjithë mund të zgjedhin më të përshtatshme për veten e tyre. Nga rruga, për tifozët e enët e mishit është e përkryer për një merak perime me mish në tenxhere. Për të përgatitur ju keni nevojë për këto produkte: 300 gram mish derri ose viçi, të freskëta kungull i njomë - 1 copë, 1 patëllxhan, e ëmbël bullgare piper, një çift për të freskët domate, 1 të mëdha qepë, një karafil të hudhër, një çift i lugë paste domate ose salcë, kripë dhe erëza. Në tenxhere gatim është e lehtë, sepse ju duhet vetëm për të vënë perime dhe mish, dërgoni atë në furrë dhe prisni. Asgjë e komplikuar. Pra, së pari ne të prerë mishin në kube të vogla, të vënë në pjesën e poshtme të tenxhere. Mos harroni të para-mbajtur enët në ujë të ftohtë, kështu që ju nuk kanë shpërthyer në furrë. Kungull i njomë dhe patëllxhan peeled, prerë në kube dhe u përhap në tigan. Domate janë djegur me ujë të valë dhe për të hequr zhvishem, prerë dhe të përhapur në një tigan. Qepë dhe hudhër finely shinkuem, speca prerë në shirita. E gjithë kjo pour domate salcë, kripë, shtoni pak ujë dhe ziej për 10 minuta mbi mesme ngrohjes. Pastaj, përzierje perime tretem në Pozzolana krye erëza pak spërkatës, të mbushur ujë (100 ml unë kam marrë për çdo tenxhere) dhe ta dërgojnë atë në furrë për gjysmë ore. Para-ngrohje furrë nuk duhet të jetë se nuk ka asnjë ndryshim i papritur në temperaturën. Stews gati mund sezonin me salcë kosi dhe bimëve. Kjo është e gjitha, me kënaqjen gjellë është gati.

Nga rruga, në këtë recetë të njëjtë mund të jetë i gatuar supë me perime, mish, të përpiqet për të zëvendësuar mishit dhe të gjithë. Ajo i përshtatet çdo mbushje: derri, viçi ose pule, apo një përzierje e këtyre llojeve të mishit. Dhe perime mund të marrë ndonjë, dhe lakër, për shembull, ajo rezulton merak shumë të shijshme. Në përgjithësi, perime merak - është një pjatë nga e cila një recetë mund të jetë eksperiment pafundësisht. Miku im shton mollë merak thartë, ajo rezulton gjellë me kosi, shumë e shijshme. E njëjta gjë mund të bëhet me të freskëta Kastrati, përveç nëse, natyrisht, ajo është.

Për fëmijët e vegjël, ju mund të gatuaj merak e perimeve me brokoli, për shkak se ajo është e pasur me hekur dhe mikronutriente të tjera. gjethe marule përmban një shumëllojshmëri të elementeve gjurmë, kështu që nuk shkojnë përreth dhe të rrumbullakët. Ju bëftë mirë!