Si të gatuaj salcë krem për peshk

Të përkëdhel të dashurit e tyre të shijshme, por jo gjellë shumë e komplikuar, nuk është e nevojshme për të blerë shijshme të shtrenjta. Një duhet të marrë vetëm ndonjë peshk dhe kuzhinier e saj një salcë bukur butë. Ajo jo vetëm që ndryshon shijen e gjellë, por edhe e bëjnë atë më shumë kalori. salcë butë për peshkun duke u përgatitur shpejt dhe me lehtësi.

Të gatuaj peshk në salcë krem do të duhet 400 gram fileto. Ju mund të marrë një levreku ose vetëm. Ne e larë atë me ujë të rrjedhshëm dhe të thata me një letër peshqir. squeezing tej lëng nga limoni dhe derdh ato peshk në të dyja anët. Gjithashtu, kripë dhe piper ajo. Fry qepë copëtuar me shtimin e gjalpë. Ka edhe pour hudhër grimcuar. Shtoje te tyre rreth 100 gram krem dhe prisni deri sa vlon. Pas kësaj, pour 150 g durum djathë integruar. Kuzhinier salcë derisa djathi i shkrirë. Shtoni kripë për shije, spec i kuq dhe lëng limoni. Prerë imët kopër dhe derdh atë në salcë.

Tani ju mund të kthehet në furrë në temperaturën e saj duhet të jetë 180 gradë. Fry e fileto peshku me shtimin e vajit të ullirit për një kohë të shkurtër në çdo anë dhe vë atë në një greased me gjalpë formë. Plotësoni salcë butë peshku dhe vihet në furrë preheated. Ora gatim është rreth 15 minuta. fileto peshku shërbeu, zbukuruar me kopër. Për atë të përsosur oriz të zier.

Por peshku mund të vihet në salcë e ëmbël dhe i lagësht. Kjo recetë është i denjë për vëmendje. Për të filluar kredi salcat. Merrni 250 ml. uthull rrushi dhe përzierje me 90 gram sheqer, 300 ml. lëng portokalli, 100 gram domate paste. Të gjithë përbërësit kuzhinier për ngrohje të ulët. Pastaj derdh në salcë, niseshte tretur në ujë (2-3 lugë). Tani ne duhet të presim derisa salcë vlon. Ëmbël dhe i lagësht salcë peshku është gati.

Tjetër copa arbitrare prerë qepë dhe kërpudha në shirita. Fileto peshku me kripë dhe do të spërkasë nevojë për ndonjë piper. Pastaj shkërmoqet atë në miell dhe dip në vezë rrahur. Fry peshku në tigan, derisa kore është kafe e artë. Pastaj, në të njëjtën pan skuqura qepë dhe kërpudha. Ne të shërbejë një vakt tonë. Përhapur në një pjatë të fileto peshku. Pastaj shtoni atë perime pjekur dhe derdh të gjithë salcë e. Shërbyer, zbukuruar me herbs parë.

salcë qumësht është gjithashtu shumë e shijshme peshku. Dhe në qoftë se ju gatuaj atë pak të pazakontë, me kerri dhe mustardë, ju mund të papritur familjen tuaj një pjatë origjinale. Së pari të bëjë marinadë. Mix lëng limoni dhe ndonjë që janë të përshtatshme për bar peshku (borzilok, majdanoz, rigon, kopër, etj). Plotësoni marinadë fileto ndonjë peshk dhe të lënë për 30 minuta.

Gjatë kësaj kohe, ju mund të përgatisë salcë. Shkrihet 50 gram gjalpë dhe shtoni atë në lidhje me dy lugë miell. Përzierje duke përdorur një Corolla. Më pas gradualisht duke futur qumështin preheated (rreth 500 ml). Kuzhinier salcë deri sa ajo është e trashë. Tjetra ju duhet të shtoni rreth dy lugë mustardë dhe erëza - piper i zi, kerri, kripë dhe spec i kuq. Pas kësaj, përzierje mirë të gjithë përbërësit. Hidh në një pjatë pjekje në dhomën furrë një salcë pak në krye dhe për të hedhur fileto peshku. Pastaj tre 100 gram djathë, dhe i derdhni mbi peshk. Ne mbushur mbetur pjatë tonë salcë dhe vihet në furrë. Piqem në një temperaturë prej rreth 200 gradë rreth 30 minuta. Ne kemi marrë nga përvëlim dhe spërkat me herbs, ka shërbyer në tryezë.

Nëse kjo gjellë për të zëvendësuar krem qumësht, ju merrni një salcë butë për peshk.

Ne kemi përdorur për të ngrënë peshk të ziera ose të skuqura. Por në qoftë se ju gatuaj salcë krem për peshkun, çdo pjatë peshku do të bëhet shije të butë dhe e pazakontë. Lëng limoni, erëza dhe barëra do t'i japë atij shënime të veçanta. Pra, të jetë i sigurt për të përdorur ato në përgatitjen e salcë.