Peppers mbushur djathë dhe speca Vegetarian

Shumë shpejt ajo do të fillojë sezonin, kur peppers janë shitur të freskëta, vitamina, shimmering hije të kuqe, të verdhë dhe të gjelbër. Kjo është kur ju duhet për të blerë ato, dhe spastruar thelbin, ngrijë, kanate në një piramidë kompakt, pastaj në (dimër dhe pranverë) për të kënaqur në shtëpi një darkë të shijshme, sepse speca mbushur me - nuk është vetëm gjellë të kënaqshme dhe flavorful, por edhe shumë të pasura me vitamina, të veshur në ngjyrat e vjeshtës .

Recetë për speca mbushur është mjaft i përshtatshëm për tryezë festive si një vakt të nxehtë apo rostiçeri. speca përzemërt oriz me mish te grire janë të mira për një darkë të plotë, dhe vegjetarian (perime), speca mbushur do të jetë e domosdoshme për ata që janë të shikuar shifrat e tyre.

speca mbushur janë bërë mjaft e thjesht, mbushje e zgjedh për të preferencën tuaj. Kjo mund të jetë gjizë ose perime, mish, vezë, oriz apo drithëra të tjera. Sot ju do të mësoni se si të gatuaj në shtëpi piper mbushur me djathë dhe speca recetë vegjetarian.

Peppers mbushur me gjizë. përbërësit:

- Gjashtë speca ngjyrë bullgarë (për të parë vakt festive, ju mund të blej një të kuqe, portokalli, jeshile, të verdhë, dhe speca me vija të kuqe);

- 180 ml G- gjizë grimcuar ;

- 180 ml g vaj butë të bardhë;

- dy karafil hudhër violet (kjo është më delikate, por jo më pak të mprehtë);

- kripë trashë dhe piper për shije;

- një grumbull kopër.

Peppers mbushur me gjizë. Përgatitja:

1. Lahen speca nën ujë të rrjedhshëm, butësisht prerë larg hat dhe për të hequr të gjitha farat. Nga kapele ndajë kërcell, dhe ajo ishte nashinkuem fine.
2. Merrni gjizë dhe u përhap në një anije konteiner përgatitur me gjalpë të butë, peeled dhe grimcuar hudhër, kopër copëtuar, piper nga kapak, kripë dhe piper i madh. Lëvizje të gjithë mikser. Ju mund të shtoni të gjithë përbërësit në një blender dhe trazim atje. Në qoftë se as njëri dhe as tjetri nuk ka, kujdes lëvizje piper - gjizë lëvizje.
3. Masë që rezulton të dërguar speca përgatitur. Mbushur me perime djathë duhet të jenë të ftohur, dhe para se të prerë në unaza të trasha, të cilat mund të jetë i zbukuruar me sprigs e një pjesë të çdo gjelbërim në dispozicion.

Speca mbushur me djathë, mund të shtohet zbutur në rrush të ujit të nxehtë ose të imët copëtuar kajsi të thata, atëherë, në vend të kripë dhe piper, shtoni pak sheqer dhe mjaltë lugë çaji. Kjo pjatë është shumë popullor me fëmijët, të cilët kanë nevojë për një pjatë si një burim të plotë të kalciumit dhe vitaminave.

Pjatë e dytë është i mbushur speca "Vegetarian". Për atë, ne duhet përbërësit e mëposhtme:

- Gjashtë bullgare speca me ngjyra të ëmbël;

- dy të vogla Morkovina;

- dy të vogla, në çdo lloj, kungull i njomë ;

- chive vogël purple;

- 200 ml g-ndonjë fungi gatshme (pjekur);

- një palë domate dhjamosur;

- 60 ml g domate paste;

- karafil të hudhër purple;

- oriz parboiled 70 ml-g;

- kripë trashë dhe piper;

- një grumbull majdanoz dhe kopër.

Peppers mbushur me perime gatim (vegjetarian):

1. Lani specat, hiqni kapelen dhe hall insides.
2. Valoj oriz steamed me kripë trashë, larë.
3. Pritini të kombinuar ose hekura kungull, qepë dhe karrota, është përhapur në një tigan të nxehtë tigan greased dhe passiruem shtuar kërpudha feta dhe domate, i ndrequr me kripë.
4. Kërpudha të gatshëm me perime ne zhvendoset në një kullesë me tabaka në xhami të lëngshme, dhe salcë është ruajtur.
5. Imët të prerë deri në zarzavate dhe derdh në oriz, për të dërguar të njëjtat kërpudha me perime, të gjitha përzierje dhe fort të mbushur speca, të mbuluar mish i grirë rezulton, kapelë.
6. Ne përhapur piper i mbushur në kapacitetin e përgatitur vegjetarian (deri kapele) dhe kuzhinier salcë.
7. Për salcë, ne kemi nevojë për të marrë të shtrydhur gjiri me kërpudha dhe perime të lëngshme, paste domate, pak ujë, një kripë të madhe dhe piper, llokoçis atë të gjithë të mirë dhe derdh në speca të përgatitura (ideale 2/3).
8. Pas speca mbushur çiban dhe kuzhinier për 38 minuta.

Peppers vegjetarian gatshëm, të sjellë në tryezë në një të nxehtë apo të ftohtë. Ju mund të derdh yndyrë të ulët salcë kosi ose të ulët-yndyrë kos.