Recetë për patate zier me mish - të ngrohtë edhe në shtyllë!

Ndoshta të gjithë e di se si të gatuaj patate me mish. Dhe e gjithë kjo është marrë në mënyra të ndryshme, edhe pse përbërësit janë të njëjta si të gjithë të tjerët. Kjo është një pjatë shumë standarde që ngroh shpirtin dhe trupin, ashtu si vera. Extremely ushqyes, siç thonë ata - nazhoristo, por për ushqimet e uritur dhe të ngrira njerëz të tillë është thjesht i pazëvendësueshëm. Fuqia e këtij gjellë është në thjeshtësinë. Megjithatë, edhe recetë e thjeshtë zier patate me mish, ju mund të ngre shtimin e bizele të ngrira jeshile, selino, domate pa fara dhe lëkurë dhe salcë Worcestershire, siç bëmë.

Recetë për patate zier me mish

Ajo që ne kemi nevojë

Katërqind gram mish lope, gjashtë patate të mëdha, katër karrota, selino, qepë, tre lugë miell, kripë dhe piper terren, dy domate. Aksioneve deri në supë viçi, të shtoni në atë që ju duhet - ushqim në një kazan duhet të jetë i mbuluar me lëng. Më tej, lugë gjelle salcë Worcester, tre gjirin e lë, një gjysmë gotë bizele të ngrira.

Si të gjitha të bëjë - fazën e parë

All prerë në të mëdha: qepë, karrota, mish, selino. Domate janë djegur me ujë të valë, hiqni zhvishem, hiqni farat dhe lëng të tepërt. Përdorim më i mirë i kazan. Nxehtësia vaj perimesh, shpejt skuqura qepë, karrota, domate dhe mish - vetëm të gjitha përnjëherë, nxitje të vazhdueshme. Sasi e vogël me miell, disa herë përmbysur, shtoni supë, salcë Worcestershire, të mbuluar me kapak, të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej deri atëherë, deri sa mishi është e tenderit. Ju mund të duhet një orë ose më shumë, në varësi të cilësisë së viçi tuaj.

Si për të bërë atë - faza e dytë

Tani, shtoni selino, patate, dhe kur ai vlon - bizele. Boshatis sepse kapak. Ziej deri sa patatet janë gatuar, herë pas here glancing mbi nivelin e lëngshme dhe trazim. Vetëm para se të hiqni nga sobë, ju mund të spërkat me herbs. Të jetë i sigurt për të le të qëndrojë në një shtet të mbyllur me një çerek ore, pastaj shijen e ushqimit do të përmirësojë në mënyrë dramatike. Recetë ynë zier patate me mish nuk është tamam si të gjithë të tjerët! Ai është qartë më e mirë - aromë e këtij gjellë është tërhequr në kuzhinë të gjithë banorët e lagjes në një rreze prej dhjetë kilometrave!

Ndërsa tushilos mishit, ne lazed

Ne kemi bërë sallatë me lakër. Pse? Së pari, për të rritur sekrecionet e stomakut lëng (ne kemi për të tretet ushqimi nuk është e lehtë!), Dhe lakër të freskët domosdoshmërisht përmirëson oreksin, së dyti mprehtë sallatë e vogël është shumë i mirë me patate zier, dhe në vetvete është e shijshme. Dhe pastaj, recetat e salads me perime të freskëta janë plotësuar nga pothuajse të gjitha recetave nga mishi. Me fotot në Cookbooks është vetëm e qartë.

këtu lakër

Më të vogla copë lakër, hekura karrota në një rende gjobë, pres qepë, spërkat të gjitha në një pellg me kripë dhe piper, tani është një e mirë duart Muzik. Siç thonë gjyshja ime "pozhamkayte" lakër ashtu siç duhet. Hidh lëng limoni dhe vaj perimesh. Ju mund të shtoni të gjitha ato erëza që ju pëlqen, si dhe zarzavate, mollë, Kastrati ose boronicë. Dhe kjo është pyetja që të dy enët do të shkatërrohen në tryezë me kënaqësi të madhe: ai që ka ofruar recetë patate zier me mish, lakër apo të ofruara nga ne - thekshëm dhe crunchy. Megjithatë, ata janë fytyra e njëri-tjetrit. Dhe ata pothuajse nuk mund të jetojnë pa njëri-tjetrin.

Dhe kjo nuk është e gjitha

Është e nevojshme që tabela ishte në dimër bollshme. Prandaj është e nevojshme jo vetëm për të gërmoj në bodrumin e verës, por edhe në magazina: sigurisht ekziston një fuçi me turshi Ryzhikov, bankat me turshi, domate, kungull. Mechite gjithçka për patate zier me mish, ju do të shihni se si ajo është e ngrohtë dhe festive!