Bear mish: receta hap pas hapi me një përshkrim të

Në këtë artikull ju do të mësoni, se si të gatuaj mishin e një arush. receta ariu mishit janë të ndryshme, por mjaft specifike. Ne do të ju tregojnë se si të gatuaj supë, supë, kebabs dhe burgers. Megjithatë, kini parasysh se shijen e mishit dhe të veçanta si ajo nuk është gjithçka.

Recetë për mish mbajnë në multivarka

Bear mish - një delikatesë e vërtetë që nuk mund të blihet në një dyqan. Prandaj, shumë pak njerëz e dinë nuancat, janë me vlerë duke i kushtuar vëmendje kur gatim. Besohet se mishi më të shijshme është nga kafshët nën moshën tre vjet, dhe një erë të veçantë varet dietë ariu. Shumë shpesh, vaj aromë është aq e veçantë që ajo pre gjellë. Në këtë rast, ajo duhet të shfaroset pa lënë gjurmë. Si të gatuaj mish ariu? Recipes gatim multivarka disi e ndryshme nga e zakonshme, kështu që të lexoni me kujdes udhëzimet tona.

• Gjysma një kilogram mish pa yndyrë prerë në pjesë dhe vënien e tyre në ujë. Thith mish të lindë një ditë, mos harroni të ndryshoni lëngu periodikisht.
• Për marinadë, përzierje, të udhëhequr nga shijen e saj, vaj ulliri, mustardë francez, adjika, HOPS-suneli, herbs italiane, hudhër, trumzë dhe një majonezë pak.
• Get përzierje me salcë mishit, dhe pastaj të vënë atë në frigorifer për një ditë.
• Përgatitja e një tiganisje karrota, qepë, selino erdhi dhe presh. zhvishem perimeve dhe prerë në feta.
• Mish me marinadë, të vendosur në Multivarki tas, shtoni perime të përgatitura dhe të mbyllur kapak e tyre.
• Kthejeni në pajisjen në modalitetin "shuarje" për tre orë.
• Pastër dhe të prerë feta të mëdha e patate. Pasi gjatësia specifikuar koha kalon, shtoni atë në multivarku të mishit dhe kuzhinier kolektivisht për një orë.

Përfundoi pjatë rezulton shumë e shijshme dhe të kënaqshme. Të shërbejë atë në tryezë me sallatë të freskët ose perime steamed.

Bear merak mishit. recetë për

Mishi i kafshëve të egra nuk mund të përdoret në një numër të sëmundjeve. Përveç kësaj, ariu është një bartës i shpeshtë i trihinozës, dhe për këtë arsye mbajnë mish përpara se të hahet është e mirë për të kontrolluar në vet. Në qoftë se kjo rezulton se çdo gjë është në rregull, atëherë ju do të bëhet pronar krenar i një delikatesë të rrallë. Si të gatuaj mish ariu? Hap pas hapi merak gatim ju mund të lexoni këtu.

• Bear prerje të mishit në copa të vogla, sasi e vogël e tyre me kripë dhe piper, pastaj të lënë atë vetëm për një kohë.
• Merrni një tigan dhe yndyrat atë brenda e hudhër. Vendoseni atë në mish dhe shtoni ujë. Bear gatuaj mish derisa derisa të bëhet e butë. Për këtë ajo do të marrë rreth tre orë, dhe ndoshta edhe më shumë.
• pan ngrohjes me një fund të trashë, pour atë në një sasi të vogël të vajit vegjetal dhe vendin e mishit. Do ta spërkasë atë në krye të një numri të madh të qepë copëtuar dhe shtoni pak ujë.
• Kur lëngshme ka avulluar, mish rosto deri në një kore ngjyrë kafe.

Shërbejnë mish ariu në tryezë me një pjatë e dytë e perimeve të zier ose të freskëta.

Bear BBQ

Ne vazhdojmë të ju tregojë për enët më të njohura të mishit ariu. Recipes pjekur mish janë të ngjashme me ato me të cilat të gjithë është i njohur. Megjithatë, unë dua të përmend disa dallime. Për shembull, është e nevojshme për të marrë një të freskët, në vend se mish të ngrirë për Barbecue. Përveç kësaj, yndyrë duhet të hiqen plotësisht dhe për të siguruar se mishi është plotësisht i pjekur. Cook Bear mishit në një tigan të thatë ose i pjekur në skarë, sipas recetë tuaj markë. Mos harroni se mishi duhet të verifikohen nga një veteriner! Nëse ju vendosni të gatuaj atë në furrë, ndiqni udhëzimet e mëposhtme.

• Kriposje mish dhe le të marinoj për disa ditë.
• Përgatitja e prevede 150 gram ujë, lëng domate, ketchup, uthull, kripë dhe sheqer, si dhe ndonjë erëza. Vendin e saj në të nxehtit dhe të ziej për pesëmbëdhjetë minuta.
• Vënë mish në salcë dhe kuzhinier atë në furrë derisa të tenderit (rreth dy orë).

Me duhur mishit gatim mbajnë në formën e përfunduar me diçka si një derri dhe nuk ka erë të pakëndshme.

e supë ariu

vitamina B dhe PP, elementët gjurmë, fosfor, kalium, magnez dhe shumë substancave të tjera të dobishme përmban mish të mbajnë. Receta e mishit të ndryshojnë, por ata të gjithë thonë se vakt duhet të jenë të përgatitur për një kohë të gjatë - nga tre deri në pesë orë. Për të përgatitur supë e ariut, do t'ju duhet të ndiqni udhëzimet tona.

• Pastroni mish nga venat dhe yndyra, prerë ata në copa të vogla dhe vendin në një tenxhere të mbushur me ujë të ftohtë.
• Vendin enët në zjarr, dhe kur të lëngshme vlon, vuri mishin në predha llambë (fshijnë vetëm një shtresë e sipërme) dhe rrënjët e grimcuar e majdanoz, selino dhe pastinak.
• Vendos supë pak sheqer, dhe gatuaj atë për rreth një orë.
• Pas kësaj, hiqni mishin, tendosje supë dhe perimeve merak me feta patate peeled dhe feta.
• Veçmas nga produktet e tjera vlim elb dhe e vënë atë në një tigan me supë.
• Kjo ulje trangujve turshi, derdh mbi ujë të vluar nga tenxhere, dhe pastaj të vënë në supë.
• Lidhë të gjithë përbërësit e përgatitur dhe gatuaj ato së bashku për një çerek ore.

Nxjerr para supë në lojë me birila, dhe shtoni në të një kvas ose kastravec pak turshi. Vini re se mishi duhet të jetë i gatuar mirë, përveç kësaj, ajo nuk duhet të ketë një ngjyrë të kuqe.

Cutlets nga mish ariu

Si rregull, kafshët e egra mishi duhet të marinoj për një kohë të gjatë për të luftuar off një erë të pakëndshme. Pas trajtimit të duhur të ngrohjes nuk duhet të jetë e kuqe dhe e vështirë. Si tjetër përgatit mishin mbajmë? Receta e pjatave ju mund të gjeni këtu. Këtë herë ne do të ju tregojnë se si për të bërë burgers.

• mish Bear ndarë nga tendons, hiqni yndyrë, prerë në copa dhe të lëvizni nëpër një mulli mishit.
• Patate dhe disa llamba të pastër, të prerë në kube, pastaj lëviz me mulli mishit nëpër një kohë të dytë. Në mënyrë të ngjashme, të veproj kështu me hudhër dhe ngjyhet në qumësht, bukë e bardhë.
• Në mbushje, shtoni vezë, kripë, piper, krem i trashë dhe qumësht mbetura pas misrit.
• Ata formojnë patties, rrokulliset ato në miell dhe skuq shpejt deri në ngjyrë kafe në të dy anët. Pas kësaj, zhvendoset ato në një fletë pjekje, pergamenë hedhur para dhe piqem deri bërë.

Shërbyer në tryezë me ndonjë pjatë e dytë dhe perime.

Zier ngadalë Paw bear

Përgatitja kjo delikatesë nuk është aq e lehtë, pra, receta vijim lexoni me kujdes.

• Shpërbërjen e sode buke në ujë, të vënë në një tigan dhe kthetrat zierje dhjetë minuta.
• Pas kësaj Vendoseni atë në ujë të thjeshtë, dhe kuzhinier për një tjetër katër orë.
• Hequr nga kthetrat e leshit, kthetrat, lëkurës nga këmbët, hiqni të gjitha farat.
• Përfundojë mishin në një leckë të hollë dhe të vazhdojnë të ziej me pule, rosë dhe proshutë. Mos harroni ndryshimin e ujit shpesh për të hequr qafe një parfum të veçantë.
• Mishi përfunduar është i prerë në feta hollë, sezonin me qepë, hudhër, xhenxhefil, derdh verë dhe kuzhinier për disa minuta.

Gulash e mishit ariu

Këtu është një recetë për një shumë enët ekzotike, komponenti kryesor i të cilave është mish ariu. receta gatimi kanë ngjashmëri me receta të njohura për ne mish. Para se të filloni gulash gatim, mos harroni të zhytem mish mbajnë në ujë gjatë natës. Pre mund të shtoni atë lëng i një limoni.

• 500 gram thatë mish, pastaj prerë ata në kube.
• Skuqura me qepë rreth ngrohjes mesme, nxitje herë pas here.
• Pastaj shtoni kripë në mish, miell, përzierje ushqime dhe gatuaj ato së bashku për disa minuta.
• Supë, përzierje me një çift të lugë paste domate dhe derdh atë në pan.

Ziej mish ariu nën kapak të mbyllur dhe një orë e gjysmë, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme. Në fund shtoni piper dhe fletë gji. Para se të shërbejnë, spërkat me herbs copëtuar gullash.

përfundim

Ne do të jenë të lumtur në qoftë se ju të gëzojnë enët nga mish ariu. Recipes ju mund të zgjidhni për shijen tuaj dhe kuzhinier me ta një darkë ekzotike.