Recetë për lakër turshi zier në gjermanisht. Si për të bërë një pjatë të shijshme anë?

Në Gjermani, shumë enët e mishit janë shërbyer me një pjatë e dytë, si turshi lakër. Është e vështirë të imagjinohet darkë Krishtlindjeve pa këtë gjellë dhe derri grusht. Ky kombinim është gjithmonë e njëjtë.

Pse garniturë kaq popullore

Recetë për lakër turshi zier në gjuhën gjermane është mjaft e thjeshtë. Master ajo mund të çdo zonjë. Gjëja kryesore - të zbatojnë të gjitha rregullat e gatimit. Përveç një garniturë të tillë ka një numër të avantazhe.

1. Përgatitja këtë gjellë është shumë e thjeshtë dhe të shpejtë.
2. Përbërësit e nevojshme për këtë pjatë e dytë mund të gjenden në çdo dyqan. Ata janë në dispozicion dhe jo shumë të shtrenjtë.
3. lloj Dish ndryshme të shije të thartë. I zier ngadalë lakër turshi në gjermanisht, receta e cila është dhënë më poshtë, shkon mirë me birrë, si dhe me produkte të njohura në Gjermani, për shembull, me bërxolla derri, brinjë, salcice, proshutë dhe salcice.
4. lakër turshi zier ngadalë është një pjatë e dytë që mund të bëhet jo vetëm një pjesë e një sallatë, por edhe një darkë të plotë apo drekë. Më shpesh kjo është një pjatë të gatuar me komponente të mishit. Është Kuzhina gjermane: recetë "zier ngadalë lakër turshi gjermane" Në Gjermani është shumë popullor. Kjo pjatë është gjetur në menutë e shumë restorante dhe eateries vendit.

Recetë klasike për lakër turshi zier në gjermanisht

Për të përgatitur një gjellë të shijshme anë, duhet të jenë në përputhje me të gjitha rregullat dhe rekomandimet. Recetë lakër turshi gjermane përveç lakër përfshin gjalpë ose vaj vegjetal, qepë, piper, qimnon, birrë, mollë dhe manaferrat dëllinjë. Natyrisht, për kombinimin ideal për të përdorur produktet e mishit. garniturë të tilla më të mirë shërbeu me pule, fyell, sallam dhe sallam. Për të përgatitur lakër klasike është e nevojshme:

1. Lakra Kvasha pa karrota - 500 gram.
2. Qepë - një kokë.
3. Apple - 1 copë.
4. Salo, është e dëshirueshme tymosur - 50 gram.
5. fruta dëllinjë - 3 copë.
6. Qimnon dhe piper - për shije.
7. Uji - dy gota.

Procesi i përgatitjes

Për të marrë një pjatë të shijshme dhe delikate anë, ju duhet të ndiqni saktësisht recetë për lakër turshi zier në gjermanisht. Për të filluar për të përgatitur të gjithë përbërësit. E para është për të bërë lakër. Ajo duhet të pres të jetë me kujdes me një thikë në segmente të vogla. Ajo duhet të kihet parasysh se vogël kashtë, gjellë e shijshme dhe aromatike do të dal.

Onions duhet të pastrohen dhe të prerë në unaza e gjysmë. proshutë e tymosur gjithashtu duhet të pres në kube. Produkti duhet të skuqura në një tigan të mirë të nxehtë tigan me mure mjaft të forta. Për yndyrë duhet të shtoni qepë copëtuar. Produktet Fry duhet derisa të artë ngjyrë kafe.

Për yndyrë dhe qepë është e nevojshme për të hedhur jashtë lakër, shtoni erëza dhe kripë. Të gjitha komponentët duhet të përzihen. Pas kësaj, tank është e nevojshme që të derdh ujë. Ziej derisa produktet duhet të jenë ngjyrë kafe. Në fund të lakër ju doni të shtoni mollë copëtuar. Kjo është e gjitha. Si tjetër përgatit zier ngadalë lakër turshi në gjuhën gjermane?

Recetë e lakër të kuqe me sallam

Red lakër shije është e ndryshme nga lakër. Prandaj, ajo është duke përgatitur një pak ndryshe. Për të përgatitur që ju duhet:

1. Turshi lakër të kuqe - 1 kg.
2. salcice derri - 300 gram.
3. Qepë - një kokë.
4. Sheqeri - 1 tbsp.
5. mollë të freskëta - 1 copë.
6. Mish supë - 2 gota.
7. Sallo për tiganisje.
8. Aroma dhe kripë.

fazat gatim

Salcice duhet të jetë prerë në feta dhe pastaj të skuqura në dhjamë derri deri freskët. Në masë rezulton është e nevojshme për të shtoni sheqer dhe përzierje mirë. Ziej salcë sallam ka nevojë për rreth 30 sekonda. Qepë të qartë nga lëvore dhe pres unaza e gjysmë. Produkti duhet të shtohet në salcice dhe të skuqura gjithçka për 5 minuta.

Pas kësaj, përzierje duhet të derdh copëtuar mollë diced dhe lakër turshi. Pjatë është i sigurt për kripë dhe sezonin me erëza. Në lakër me salcice është e nevojshme për të pour supë, zierje të gjitha për një orë e gjysmë nën kapuç.

Sekretet e një garniturë të shijshme

Shumë lakër shijshme kthen lakër turshi gjermane dhe supë. Recipes mund të jenë të ndryshme nga njëri-tjetri. Megjithatë, përgatitja e rregullave janë gjithmonë të njëjta. Përgatitja e një pjatë e dytë nuk është shumë e gjatë, por në procesin e gatim nuk mund të jetë i hutuar. Përndryshe, ushqimi mund të djegur.

Nëse e dëshiruar, lakër mund të shtoni bllokim kosi. Përdorimi më i mirë i ribesit të zi. Ky komponent ju lejon për të dhënë aromë pjatë dhe shije origjinale. Sigurisht, jo të gjithë do të donte lakër ëmbël dhe i lagësht. Në procesin e përgatitjes duhet të jenë në përputhje me përmasa të rrepta. Për shembull, një kilogram e lakër turshi merr vetëm një gjysmë gotë me bllokim. Duke shtuar se duhet të jetë rreth 5 minuta para përfundimit të gatimit.