Lakër turshi zier

lakër turshi zier ngadalë është një nga enët kombëtare të popujve të shteteve baltike dhe Gjermanisë. Pjesa tjetër e recetave janë të shijshme shumë, por që këto variante kanë një shije të veçantë. Konsideroni një recetave pak të ndryshme. Gatuaj me vlerë të gjithë për të kuptuar dallimet shije.

· Zier ngadalë lakër turshi në letonisht. Për këtë recetë është e rëndësishme për një numër të madh të karrota. Përgatitja e lakër turshi kilogram, karrota dhe gjashtëqind gram, katër llamba, pulë ose mish derri yndyrë, kripë dhe qimnon. Ne të pastër karrota dhe të grirë në një rende gjobë. Qepë të pastër dhe të prerë në shirita të hollë. Shkrihet yndyrë në një tigan dhe të skuqura onions. Shtoni karrota dhe vuan nën kapak për 10-15 minuta. Shtoni lakër, derdh ujë dhe zierje. Tridhjetë minuta më vonë, shtoni dy lugë qimnon dhe të sjellë në gatishmëri. Kripë për shije. Nëse ju doni të merrni një opsion meatless, në vend të yndyrë ju duhet të marrë ndonjë vaj perimesh.

· Zier lakër turshi me një birrë. Për këtë recetë ne do të duhet dy kile lakër turshi, treqind e pesëdhjetë gram e çelët, pesëqind gramë ndryshme tymosur (të përkryer i përshtatet eshtrat pas tryezë festive) kripë. Variacioni më të shijshme është marrë nga gatim në furrë. Kazan ose tenxhere mbushur lakër turshi, pour birrë, pak kripë dhe vihet në furrë. Gatim në një temperaturë prej dyqind gradë për dy orë. Pritini një shumëllojshmëri e mish dhe të bien në gjumë në kazan në momentin kur nuk ka të lëngshme të dukshme. Vendoseni në furrë për një orë e gjysmë. Kripë për shije. Lakër turshi merak, receta e të cilat ju mund të shihni, është e përkryer për ushqim post-pushime, si thjeshton gjendjen hungover dhe lejon përdorimin e të gjitha mbetjeve të vogla të sallamit feta dhe mish.

· Zier ngadalë Lakër turshi gjermane. Shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë, recetë origjinale. Për atë të përgatisë një kilogram të lakër turshi, njëqind gram qepë, pesëdhjetë gram yndyrë dhe pesëdhjetë gram manaferrat dëllinjë, dyqind gram lëng molle ose verë të bardhë, një mollë dhe njëqind gram kumbulla. Lakër turshi nuk lan. Shtatëqind gram vënë në një tenxhere, dhe treqind shtyhet. Qepë të pastër dhe të prerë në sheshe. Mollë dhe kumbulla prerë në shirita. Nxehtësia e naftës, vendosni lakër, mollë, kumbulla dhe manaferrat dëllinjë, një skuqura vogël dhe i hedh lëng ose verë. Ziej deri tenderit, pastaj përzierje me lakër turshi mbetur dhe ka shërbyer në tryezë.

· Zier lakër turshi me fasule të kuqe. Ne kemi përgatitur katër gram lakër turshi, treqind gram fasule, një gotë me lëng domate, dy qepë, pak vaj perimesh dhe dy gota ujë, kripë, piper dhe chives. Nëse ne jemi të përgatitur nga fasule të thata, ajo do të duhet të para-lagur para ënjtje të plotë. Kjo është bërë e mirë gjatë natës. Pastaj vlim deri gatuar fasule, insistojnë rreth njëzet minuta dhe uji është drenazhuar. Qepë të pastër, pres dhe të skuqura në gjalpë. Shtrydh lakër nga shëllirë dhe të shtoni onions. Hidh në një tigan lëng domate dhe ziej deri tenderit. Lakër përfunduar përzierje dhe fasule, kripë, piper dhe të sjellë një çiban, dhe pastaj hiqni nga ngrohjes. Përhapjen gjellë përfunduar në një pjatë dhe spërkat me qepë copëtuar.

· Zier lakër turshi me kërpudha të egra. Për këtë recetë ju do të duhet një kilogram të lakër, njëqind gram e kërpudhave, njëqind gram qepë, pesëdhjetë gram gjalpë i shkrirë dhe miell, dyqind gram salcë kosi dhe majdanoz të freskët. Boil në ujë deri në kërpudha gatuar dhe prerë në shirita. Në supë kërpudha shtoni lakër turshi dhe ziej deri tenderit. Qepë të pastër dhe copë. Fry në shirita të nxehtë kërpudha vaj dhe qepë copëtuar. Tiganisje shtoni miell, dhe pas pesë minutash, salcë kosi, kripë dhe piper. Duke vënë lakër supë me salcë krem kërpudha dhe përzierje mirë. Ziej për pesëmbëdhjetë minuta. Lakra tretem në lojë me birila dhe spërkat me majdanoz copëtuar.