Mëlçisë në salcë krem

Mëlçisë në salcë krem nuk është vetëm një shije të madhe, por edhe të shpejtë të mjaftueshme për të përgatitur një pjatë që do të shërbejë si një darkë përzemërt për të gjithë familjen. Mëlçisë është e pasur me hekur dhe vitamina, kështu që me të gjithë përgjegjësinë, kjo gjellë mund të quhet e dobishme. Më poshtë është një recetë më e komplikuar ", mëlçisë me salcë kosi në tenxhere" dhe recetën më të përdorur zakonisht - ". Mëlçisë skuqur me salcë kosi krem"

Mëlçisë në salcë krem në tenxhere

Për të përgatitur të mëlçisë në salcë krem, ju do të duhet të mëlçisë thi (500 gram), margarinë (dy të artit. Lugë), majdanoz, e cila duhet të jetë me kujdes bluaj. Komponentet në vijim ju do të duan për salcë: qepë, salcë kosi (1.5 v.) (1 pc.) Gjalpë, e cila është e nevojshme paraprakisht për të zbutur, dhe mos harroni të kripë dhe piper.

Lani mëlçinë, hiqni kasetë dhe biliare kanalet, tani janë të prerë në copa të vogla, pastaj rrokulliset ato në miell dhe kuzhinier për dhjetë minuta në një tigan me margarinë të nxehtë. Për të mëlçisë nuk ka marrë të vështirë, nuk e bëjnë kripë para se të tiganisje atë.

Krem salcë, gatim:

Qepë pres imët, pastaj të skuqura në tigan në gjalpë derisa ajo është e artë në ngjyrë. Tani të marrë një të dytë, të pastër pan dhe të ngrohtë deri të saj miell (miell kërkohet mirësi të analizoj), prandaj është e nevojshme për të siguruar se mielli nuk ndryshon ngjyrën e saj. Jepni saj një të ftohtë të vogël dhe përzierje me gjalpë mbetur i shkrirë. krem të ngrohtë, shtoni qepë dhe miell, piper për shije dhe shtoni kripë dhe vlim për pesë minuta derisa përzierje nuk ka pasur kohë të ftohtë, ajo duhet të jetë nëpërmjet një sitë, dhe pastaj të sjellë përzierje në zbaticë. Salcë është bërë më akute, është e nevojshme për të shtuar një karafil të vogël të hudhër.
Pasi mëlçisë është i skuqur, ajo duhet të jetë e përgatitur për të vënë në tenxhere dhe pour salcë krem. Në pjekje hedh pak ujë dhe e vënë atë në tenxhere, pastaj vendin e tyre në furrë, të cilat duhet të para-ngrohur në 180 gradë. Leave pots nevojë për 35 minuta, kështu që është e nevojshme për të siguruar që salcë është zier.

Para se të mëlçisë në salcë krem të sjellë në tryezë, do ta spërkatë me herbs, dhe si një pjatë e dytë përdorim më të mirë të zier apo pure patatesh, oriz i freskët ose makarona.

mëlçisë skuqur me salcë kosi

Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet përbërësit e mëposhtme: mëlçisë viçi (. 1.sht) (. 2 copë) (500 gram), qepë, majdanoz të freskët (pako të vogla), salcë kosi (një gotë), karrota, vaj luledielli, kripë dhe piper.
Merrni mëlçisë dhe larë atë tërësisht, pastaj prerë në copa të vogla (jo më shumë se tre centimetra). Merrni një tigan dhe vihet në zjarr, shtoni vaj vegjetal dhe të vënë mëlçisë copëtuar, herë pas here llokoçis për të mëlçisë mund të skuqura në të gjitha anët. Merrni qepë, lëvore dhe pres unaza e gjysmë, shtoni atë në mëlçi, llokoçis dhe të skuqura deri sa ajo merr një ngjyrë të artë.

Të marrë karrota dhe fshij atë në një rende (mundësisht një rende madh). Shto flokëkuq integruar me qepë dhe të mëlçisë, dhe vazhdojnë të skuqura. Kur mëlçisë dhe le lëng do të ulet pak (rreth 15 minuta), shtoni krem dhe të mbuluar pan me një kapak. Në këtë fazë, mëlçisë është e nevojshme të shtoni kripë dhe piper, prandaj mos harroni të ndezur rregullisht. mëlçisë Stew nuk duhet të jetë më shumë se pesë minuta, pastaj shtoni herbs copëtuar të freskëta, fikur ngrohjes dhe të lënë atë për pesë minuta, gjellë të tashmen. Si një pjatë e dytë ne rekomandojmë përdorimin e perime, drithëra, makarona.

Easy-to-përgatitur gjellë - mëlçisë në salcë krem - kanë simpati e të gjithë anëtarëve të familjes. Dhe në qoftë se ju vendosni për të përgatitur versionin e parë të mëlçisë (në tenxhere), ju mund të merrni një vakt të plotë pushimi.

Ju bëftë mirë!