Si të gatuaj brumë pica shpejt?

Sot pica është bërë pothuajse gjellë më të njohura në botë. Në Rusi kjo gjellë italiane ka ardhur në 90 vitet e shekullit të kaluar. Në kontrast me evropianët dhe amerikanët, rusët preferojnë të bëjnë atë në recetave të tyre të bërë në shtëpi.

pica tradicionale është përgatitur në maja brumë, por në sajë të pasuesve të një dietë të shëndetshme është bërë shumë popullore , pa brumë maja për pica. Shpejtë, e shijshme dhe madje edhe me kosto minimale për të përgatitur darkë - është ëndrra e çdo amvise.

brumë Gatim mund të marrë 10-15 minuta, ndërsa ajo do të kthehet aromatik dhe elastike, nga klasike pothuajse nuk mund të dallohen.

Si të shpejt të gatuaj brumë pica pa maja?

1. brumë me salcë kosi

Ju do të duhet:

• 2 veze pule;
• 10 gram sheqeri;
• 1 qelqi faceted krem;
• kripë 1 lugë;
• një gjysmë kilogram e miell gruri;
• një e katërta lugë çaji sode buke;
• 2 lugë gjalpë i shkrirë.

Mundë vezëve me kripe dhe sheqer. Më vete gatuaj salcë kosi dhe sode. Tjetra, të lidhë së bashku krem kosi dhe vezë dhe përzierje mirë të gjithë. Në përzierje, shtoni miell analizova dhe vaj. Gatuaj brumë dhe për gjysmë ore le të thith dhe pastaj të parë jep tortillas brumë.

2. Bëni brumë për pizzas shpejt në gjalpë dhe raki. Ju do të duhet:

• gjalpi 1 paketë;
• një gjysmë kilogram e miell gruri;
• 10 gram sheqeri;
• ½ lugë kripe;
• 2 lugë konjak.

Shosh miell dhe rrëshqitje poseredinke të bërë një vulë. Gyp rezulton, vendin gjalp zbutur, sheqer, kripe dhe konjak. Gatuaj mirë brumë, rrokulliset atë në një formë topin dhe të lënë për gjysmë ore. Pas kësaj, rrokulliset madhësinë tortë.

Në këtë recetë, ju mund të zëvendësojë raki me vodka dhe gjalpë dhe margarinë.

3. brumë Pizza shpejt me qumësht. Ju do të duhet:

• 2 veze;
• 2 gota miell;
• ½ qumeshti kupë;
• 2 lugë gjalpi;
• kripë 1 lugë;

• 2 veze;
• 2 gota miell;
• ½ qumeshti kupë;
• 2 lugë gjalpi;
• 1 lugë kripë.

Me perime mikser Mix (ulliri, luledielli, mustardë) qumësht gjalpë dhe vezë deri qetë. Përzierje e miellit me kripë dhe të shtoni në. Brumë duhet të gatuaj për 20-30 minuta dhe të lënë të shtrihem. Tani ju mund të rrokulliset pjekje tortë.

4. brumë Pizza shpejt me kefir

Ju do të duhet:

• 150 ml kos;
• 10 g gjalp zbutur;
• një gjysmë kilogram e miell gruri;
• 1 lugë çaji sode pjekje të pijshëm.

Përzierje e kos me gjalpë zbutur, pjekje sode dhe kripë. Pastaj, kjo përzierje shtoni miell analizova, gatuaj mirë dhe të formojnë një top. Pas 15 minutash, mund të jetë i mbështjellë sheshtë. Në vend të kos, ju mund të përdorni kos unsweetened.

tortë roll formë rrethore dhe një madhësi të dëshiruar, vendin e saj në një tabaka pjekje, e cila e ka parë të shkrirë. Top me mbushje dhe piqem deri bërë.

Këshilla për gatim pizzas:

• Në mënyrë për të bazës së të brumë crispy duhet të hap aq i hollë sa të jetë e mundur.
• Para se të vënë pica në furrë, ky i fundit duhet të jetë ngrohur mirë lart.
• Mbushje duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen.
• Për shije optimale nuk duhet të jetë më shumë se 6 përbërësit e përdorur për mbushjen.
• Të ndjehen bukuri shije në tryezë është e nevojshme të furnizimit me ujë të nxehtë.

Recipes për pica shumë, por në përgjithësi nuk ka të veçantë. Brumë kryesore mbetur. Përgatitja e një brumë të shpejtë pica pa maja lehtë dhe brenda një periudhe të shkurtër kohe. Standard Pizza ka 30 diametër cm dhe 5 cm në trashësi. pesha testi nuk duhet të kalojë 150 g dhe të gjithë pica - 350 g