Çfarë është dhe si të bëjnë marzipan?

Leximi në fëmijëri përralla të Grimm Brothers, kam hasur e çuditshme fjala "marzipan" disa herë. Çfarë është ajo - askush nuk e ka shpjeguar, dhe interneti nuk ekzistonte. Nga teksti u bë e qartë se marzipan - kjo është shumë e shijshme dhe e bukur. Kështu ai mbeti në kujtesën. Ajo ishte vetëm vite më vonë, më në fund, u bë e ditur se ajo është. Ajo doli e marzipan - një paste ngjitet nga një përzierje e pluhur bajame dhe sheqer, e përdorur për të bërë një shumëllojshmëri të figurines për të dekoroj ëmbëlsira dhe pasta. Është kjo delikatesë për ne nga Evropa, ku deri më tani shumë qytete janë argumentuar për njohjen e vetë autorit. Marrja e marzipan ndryshon jo vetëm në qytete të ndryshme dhe në vende të, por edhe nga restoranti në restorant. Ajo mund të jenë të ndryshme dhe lidhja e komponentëve, dhe aditivëve. Gjithsej janë disa qindra. Natyrisht, të gjitha rezultati nuk ka kuptim, por pak përshkruani nevojshme.

Si për të bërë marzipan klasik?

Për atë ju duhet 250 gram bajame dhe sheqer, 2 proteina të papërpunuara, disa pika lëng limoni.

Arra dhe djegje me ujë të valë për të hequr të gjithë lëkurë. Bluaj në një pluhur gjobë të bajame dhe sheqer, sieved. Për të gjithë pluhur të shtoni lëng limoni, duke shtuar një proteinë të vogël, gatuaj brumë. Ajo duhet të jetë i dendur, ngjitet, plastelinë kujtuar.

Si për të bërë marzipan Mix?

Në këtë recetë për 175 gram bajame është shtuar në të zakonshme 10 copë të hidhur, 100 gram sheqer pluhur, 40 gram vodka qershi dhe një proteinat.

Përgatitja e bajame, në recetë e parë, përzierje me pluhur, gatuaj brumë. Në fund, shtoni vodka.

Si për të bërë marzipan mjaltë?

Per filxhan arra do të duhet 3 lugë mjaltë të lëngshme, 3 vezë, pluhur pjekje, filxhan miell.

bajame grimcuar bluaj së bashku me mjaltë dhe gradualisht shtoni miell, vazhdimisht përzierjen brumë. Në fund, shtoni pluhur pjekje.

Si për të bërë arrë marzipan?

Është e nevojshme 450 gram lajthi, 175 gram sheqer pluhur, 235 gram sheqer, proteina 1, 3 verdhë veze, 10 g lëng limoni, 5 pika esencë vanilje.

Përgatitja arra. Mix sheqer, arra dhe pluhur. Më vete, përzierje pjesën tjetër. Në tas e parë për të bërë një gyp, pour Llokoçis lëngshme dhe të dendura në brumë.

Paste rezultuar të mund të nxjerrë në pah një marzipan ngjyra e ushqimit ose mbuluar të lartë figura gatshme ngjyrë aerosols. Mbani peshë mund të jenë të mbështjellë në mbyllur plastike në frigorifer. Në mënyrë që shifrat nga xhel marzipan duhet të rrokulliset një top, të vënë në një sipërfaqe të pastër, të mbuluar me letër varaku në krye dhe të shkoni jashtë në një zbritje në disa milimetra të trasha. Dhe kjo zbritje dhe bërë të figurines.

Opsionet Dekorimi - pafundësi. Në Evropë, shumë qytete kanë një muze marzipan, ku statujat janë ruajtur dhe kompozime bërë vetëm prej tij. Në lartësi të tilla, ne nuk do të shkojmë, por të përpiqet të bëjë rosettes.

Pra, si për të bërë trëndafila nga marzipan? Për këtë ne kemi nevojë për marzipan tri ngjyra: të kuqe, të verdhë dhe të gjelbër. marzipan Yellow gdhend pikat e ngjashmërisë - kjo do seredinka trëndafila. Vishen e saj në një kruese dhëmbësh, në mënyrë që pjesa e gjerë përballet deri. marzipan Red prerë daisy gjashtë-petalled. Skalit petals, para se të arrijnë në qendër. Veshin rezultuar petals mbi skewers afërta me thelbin. Bit petals japin formë për të bërë edges hollë, dhe mes të një - konveks. Një nga një, por jo në një rresht, por pas një kthese petals me thelbin, pak bending prapa çdo buzë jashtë. Kështu që ju mund të merrni një Rose burbuqe, në qoftë se ju doni të bëni atë më të përpunuar, të përsëritur operacionin me një tjetër kamomil, por më i fortë se petals janë palosur jashtë. Form-me yll duhet për të shkurtuar lë të ardhmen e marzipan gjelbër. Ata duhet të jetë një shtrirje të vogël dhe të bëjë shkurtime në buzë për një ngjashmëri të madhe në të tashmen. Fletëpalosjet vishen vetëm nën lule.

Marzipan - jo të lirë, por shuma e dekoratave që mund të nxirren prej saj, me më shumë se shpërblej shpenzimet.