Si për të përgatitur një salcë e ëmbël e avokado?

Delikate salcë krem me salcë avokado Guacamole është disi e ngjashme. Në të vërtetë, ai madje i përbërë nga pothuajse të njëjtë përbërësit, i vetmi ndryshim është në përmasa. Avocados, që është komponenti kryesor i këtij salcë, në vendin tonë është duke u bërë më të zakonshme. Përveç shijen origjinale të naftës, ajo ka një vlerë të madhe ushqyese. Avokado përmban komponentë të tilla që të ndaluar dhe në mënyrë të konsiderueshme të ngadalësojë zhvillimin e qelizave të kancerit, dhe ajo është e rekomanduar për të luftuar anemi, hipertension dhe sëmundjet e stomakut. Avokado është një zëvendësim i shkëlqyer për majonezë dhe vaj, dhe salcë avokado është e mirë në sallatë ose me mish. Gjithashtu, ajo është ideale për sanduiçe, sallata dhe ushqime.

Për të përgatitur salcë e avokado, duhet, në fakt, fruta vetë, shallots, dy speca Serrano, lëng limoni, koriandër freskët, vaj ulliri, kripë dhe piper. Nëse doni një salcë pak pikante, ju mund të përdorni 1 piper të nxehtë. Përgatiten përbërësit, pastroni avokado nga lëvozhgë, hiqni farat me një lugë dhe të mbledhë pulpë në një blender. Peel dhe pres shallots, në speca Serrano, hiqni rrjedh dhe fara dhe do ta presë në copa të vogla (mos harroni të lani duart tuaja tërësisht pas, si lëng është lëkura piper është shumë i bezdisshëm). Shtoni ujë të vluar, të ftohur në temperaturën e dhomës. Shtrydh lëng nga një limon, e plotësoni atë me një lugë pak vaj ulliri dhe shtoni gjethet lahen dhe copëtuar koriandër dhe sezonin me piper i zi dhe kripë. Cover blender dhe përzierje në një komponente peshë pure. Pastaj shtoni më shumë ujë deri sa të ketë konsistencën e dëshiruar të salcë. Ready salcë me erëza e avokado mund të ruhen në një enë hermetik në frigorifer për disa ditë.

Easy të gatuaj makarona dhe avokado. Për ta bërë këtë, zhvishem fruta pjekur, dhe tul hekura, sasi e vogël me lëng limoni ose lëng gëlqere, shtoni kripë dhe piper dhe përzierje tërësisht me një pirun për përzierje në masë deri në qëndrueshmëri të qetë. Në këtë paste mund të shtoni hudhër, qepë, vezë të ziera fort dhe majonezë. Shërbyer me një nevojë të freskët për grurë apo bukë thekre. Ajo është ideale me patate të skuqura dhe mishit të pulës. Por, ndryshe nga salcë makarona gjatë ruajtjes zgjatur errësohet dhe humbet shijen e saj.

Avocados mund të shërbyer jo vetëm si një meze të lehtë. Ai është i përsosur për ëmbëlsirë. Përgatitja e mus e ajrit e avokado dhe ju do të shihni këtë. Për ta bërë atë, ju duhet të përzierje avokado me një mikser, shtoni qumësht, sheqer, vanilje dhe përzierje deri qetë. Ftohet për 20 minuta dhe do të shërbejë. Avokado apo të përziera me lëng limoni, sheqer dhe 2/3 gotë me ujë të zier ftohur për të marrë odnorogo ndryshim mus në beakers dhe vënë në frigorifer për disa orë. Para se të shërbejnë, garniturë çdo pjesë e mus me krem whipped dhe luleshtrydhe.

Sekreti më i madh i një salcë të mirë të avokado është me të vërtetë fryt të mirë. Ju duhet të zgjidhni një avokado e pjekur, e butë. Ajo duhet të ketë cilësi mucous, dhe konsistenca kujtuar e gjalpë në temperaturë dhome. Nëse fryti është e fortë, ajo duhet të mbështjellë në letër apo petë dhe të vënë në një vend të errët për 2-3 ditë për ripening.

Avocados quajtur edhe fruta me vaj për shkak të përmbajtjes së lartë yndyrë. Ai është një burim i pasur i proteinave dhe përmban shumë vitamina dhe yndyrna monounsaturated që mund të ulur kolesterolin. Avocados siguruar trupin tuaj me vitaminë B që ndihmon në krijimin e qelizave të shëndetshme dhe indet. Një tjetër përbërës i rëndësishëm është kaliumi, e cila është thelbësore për zhvillimin e duhur të sistemit nervor qendror. Ky frut është konsideruar të jetë një lloj i antioxidant për shkak të pranisë së vitaminës E, si dhe ajo do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, të përmirësuar tretjen dhe për të mbrojtur kundër sëmundjes Alzheimer. Më tej, ajo ka vitamina C, F, H, PP dhe acid folik.