Thjerrëz supë - e shijshme, të përballueshme dhe të kënaqshme!

Thjerrëz është një produkt i shkëlqyer i dobishëm, si të gjitha bishtajore. Ajo është shumë e pasur me proteina, ajo shumë të pasura me vitamina, minerale dhe karbohidratet komplekse. Konsumi i këtij produkti ka një efekt pozitiv në trup, veçanërisht të tretjes dhe sistemit nervor. Ky relative e bizele dhe fasule vijnë në shumë varieteteve - verdhë, të kuqe, të gjelbër dhe madje edhe të zezë. Dhe të gjitha llojet e thjerrëzat janë po aq të shijshme dhe të shëndetshme.

Gjellë më të popullarizuara të këtij supë bean është. Thjerrëz gatuar vetëm para shtresat e ulëta të popullsisë. Kjo elbi ishte dieta e varfër çdo ditë për shkak të qasjes së saj dhe veti të shkëlqyera ushqyese. Pas të gjitha, një e treta e saj përbëhet nga proteina, e cila nuk është inferiore në cilësi të proteinave të mishit. Aktualisht supë me thjerrëz është e shijshme dhe gustator vakt. Me erëza aromatik, croutons dhe bimëve të freskëta, ajo do të jetë një stoli e vërtetë për çdo darkë familjare.

supë me thjerrëz me mish pule

produktet:

- pula ose këmbët pule - një gjysmë kilogram;

- thjerrëzat - dyqind gram;

- patate - tetë zhardhokët të mëdha;

- Carrots - një cope;.

- qepë të bardhë - Dy kokat e vogla;

- vaj vegjetal, bimëve të freskëta, erëza dhe kripë.

Për të prerë pulë në copa, të larë dhe të vënë në vlim supë. Thjerrëzat duhet të para-ngjyhet në ujë për një natë të tërë. Ndërsa supë është gatuar, prerë imët qepë dhe hekura karrota pastrohen. Fry në vaj vegjetal. Peel patate dhe do të prerë atë në kube të vogla. Kur pulë është gati, ne do të merrni atë nga supë dhe e hodhi patate. Sapo patate të fillojnë të vlim, shtoni thjerrëzat supë. Për dy apo tre minuta, kur ne fik supë, shtoni perime pjekur dhe bimëve të freskëta, kripë për shije. Shërbyer kjo supë është më mirë me croutons thekër ose i krisur.

Supë të mbjellë me thjerrëza të kuqe

produktet

- Red Lentils - dyqind gram;

- vaj ulliri - 50 ml;

- hark - një kokë të madhe;

- domate - një cope;.

- lëng limoni - lugë gjelle;

- erëza indian "Masala" (që ju mund të zëvendësojë kerri) - një lugë çaji;

- Hudhër - polgolovki;

- djegës - një gjë;

- qimnon - gjysmë lugë çaji;

- Fara mustardë - gjysmë lugë çaji;

- kripë dhe piper - për shije;

- shafran i Indisë - një gjysmë lugë çaji.

Onions imët do të prerë feta. Peel dhe shtrydhje e karafil hudhër me një shtyp. Chili prerë, butësisht të hequr qafe të farave, ata janë më akute në piper, do të prerë në wedges hollë. thjerrëzat e kuqe nuk mund të ngjyhet më parë, ajo është e mirë për shkak se ajo është e gatuar shumë shpejt, në vetëm dhjetë minuta. Larë jashtë dhe e vënë atë në një tigan. Mbushni thjerrëzat ujit. Kuzhinier deri tenderit. Domate (ju mund të hiqni lëkurën - ajo është djegur me ujë të valë, pastaj zhvishem hiqet lehtë), ne do të prerë në copa të vogla.

Ngrohtë deri vaj ulliri në një tigan. Kur naftës është me ngjyra të ndezura, hodhi fara mustardë. Ata do të duhet të skuqura në vaj fjalë për fjalë një minutë e gjysmë, nxitje të vazhdueshme. Pastaj shtoni të pan copëtuar qepë dhe erëza - shafran i Indisë dhe qimnon. A skuqura pak përzierje dhe shtoni hudhër. Pas disa minutash ju mund të hedhin në një tigan copëtuar domate dhe djegës. Llokoçis pak vënë jashtë të gjithë së bashku. Kur zazharki është gati, shtoni atë në tigan me thjerrëza. Pas disa minutash kur të lëngshme vlon, një supë me thjerrëz mund të vihet "Masala" ose kerri dhe kripë. Vlim për rreth pesë minuta. Në fund shtoni lëng limoni. Kur një tavolinë ju mund të hedhin një majë e bimëve copëtuar. Shërbyer supë me croutons mirë.

Shumë kombe thjerrëzat është simbol i luksit, pasurisë, kështu që ajo është shërbyer gjatë festivale të ndryshme. Ne disi kjo imët guri nuk është aq popullor, shpesh të përgatitur enët e bizele, fasule. Edhe pse shije dhe pronat e dobishme e thjerrëzat është superior në shumë bishtajore të tjera. Përgatitja e supë me thjerrëz për të dashurit e tyre, dhe ju do të shihni për veten tuaj! Ju bëftë mirë!