Shuani etjen tuaj në një ditë të nxehtë të verës do të ndihmojë një birrë në shtëpi.

Në verë pimë më likuid se në sezonet e tjera. Forcat Summer Heat na për të kërkuar gjithnjë e më shumë pije për të shuar etjen tuaj. Një nga pijet që të përkryer të përballen me këtë detyrë, një vendas. Por të blesh atë në dyqanet, ne nuk mund të jetë gjithmonë i sigurt për cilësinë dhe naturalness e pije, ppoetomu këshillojnë për të përgatitur vendas në shtëpi.

Për të filluar prodhimin e kvas në shtëpi, ju së pari duhet për të përcaktuar llojin e kvas. Ka tre lloje kryesore të saj: bukë, manaferrat dhe fruta. Më të zakonshme dhe të lehtë për t'u përgatitur - kvas. Ajo është përgatitur duke përdorur ndenjur kore bukë thekre. kvas Berry përgatisë qershi, Kastrati, currants. Fruta - mollë, kumbulla, dardha, limoni.

Përveç kësaj kvas është shumë popullor si një pije freskuese verore, ajo është një pjesë integrale e hash, ajo është shtuar në mallrat e pjekur, e përdorur shpesh për marinating mishit. Prandaj, kjo recetë pije duhet të jetë në dorë në çdo zonjë. Përgatitja kvas në shtëpi - një proces që nuk ka marrë kohë, por patjetër të sjellë përfitime për trupin. Shtëpi-i gatuar krijoj ndihmon për të përmirësuar metabolizmin, për të forcuar sistemet kardiovaskulare dhe ndihmon tretjen e ushqimit.

Faqja kvas (bukë)

Përbërësit. 4 litra ujë, një lugë çaji maja të thatë, një gjysmë filxhan sheqer, 5 feta buke, 10 copë. rrush të thatë.

Përgatitja. Në një tenxhere të madhe derdh ujë dhe të presin për të vlim. Zhytur në copa e bukës valë. Lini pan në ngrohjes për 2 minuta dhe të kthehet off. Pasi uji të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, shtoni maja dhe sheqer, përzierje mirë dhe të lënë për disa (2-3) orë. Shfaqja e flluska të vogla në sipërfaqen e peshës do të jetë një sinjal për faktin se është koha për tendosje dhe derdh në shishe të krijoj tjetër. Në çdo shishe të hedhim një rrush pak dhe një kapak të shtrënguar-montim me një lëng. Vënë në frigorifer. Diku në 7-10 orë krijoj në shtëpi është gati.

mjaltë kvas

Përbërësit. 5 litra ujë, gjysmë litër kilogram mjaltë bankare të krisur (thekër), 10 gr. maja.

Përgatitja. Ne kemi marrë bukë thekre, prerë në feta të vogla dhe të tharë në furrë. Vlim me ujë dhe derdh ujë të valë mbi krisur thekër. Ne rezervojmë të masë për një ditë në një vend të ngrohtë. All peretsezhivaem, derdh të lëngshme në një tas të veçantë, të shtoni në atë maja dhe mjaltë. Mix mirë dhe të mbuluar me një leckë ose peshqir. Pasi maja do sipërfaqes lugë të butë largimin e tyre, dhe të lëngshme mbetur është i ambalazhuar dhe mbyllur fort. Vendos shishe në një vend të freskët për 10-15 orë. Home Brew mjaltë gati.

krijoj portokalli

Përbërësit. Gjysma një kilogram e portokall, një kilogram sheqer, 10 litra ujë, një limon, maja.

Përgatitja. Portokalle prerë në feta hollë dhe përzierje me një gjysmë kilogram sheqer. Lënë për disa orë. Vlim me ujë dhe i derdhni me portokall sheqerit, këtu është i hedh lëng limoni dhe të vënë një tjetër 400 gram sheqer. Mix mirë dhe shtoni maja. Llokoçis përsëri. Lënë për disa orë në temperaturën e dhomës. rezulton kullimin lëngshme dhe përhap në shishe, që duhet të mbyllur fort. Shishe me kvas rezervoj një ditë në temperaturë dhome. Pastaj një tjetër disa ditë në një vend të freskët. Orange krijoj është gati.

Lemon kvas.

Përbërësit. 5 litra ujë, 4 limon, 700 gram sheqer, 200 gram rrush të thatë, 25 gram maja.

Përgatitja. Lemons prerë në feta të mëdha dhe të gërmoj gropa (ata japin shijen e pije e hidhur), shtoni sheqer dhe rrush. Vlim me ujë dhe pour limon. Të lënë të ftohtë në masë. Kur temperatura do të jetë 32-35 gradë të shtoni maja, përzierje mirë dhe të lënë të eksitohet për 12-15 orë në një vend të ngrohtë. Mass i sitë dhe derdh në shishe. Shishe fort dhe vënë në një vend të ftohtë për një ditë. Lemon kvas gati. jeta shelfin e kvas të tilla nuk duhet të kalojë 4 ditë.