Si të gatuaj ëmbëlsira misri dhe produktet tjera nga miell i bluar trash misri

tortillas misri - një amtare pjatë në Meksikë. Por ajo është e njohur jo vetëm atje, por edhe në të gjithë Amerikën Latine. Në këtë vend një tortilla tillë - gjellë kombëtare të quajtur "tortilla". Përdoret si bazë tortilla buka alternative për enët e tjera, ose thjesht si një shtojcë ushqimore. Mexicans gjithashtu vënë copa e tortillas misri në supë - ashtu si ne bëjmë me croutons. Ata mund të përfundojë mbushje të ndryshme. Misri - bimë shumë e dobishme dhe ushqyese, kështu ëmbëlsira përgatitur bazuar në miell misri, kanë të njëjtat veti. E megjithatë, ata janë shumë të lehtë për të ruajtur: vetëm të përfundojë në petë dhe vënë në frigorifer, pastaj rinxeh në mikrovalë ose në një tigan vetëm nën kapak. Dyqane mund të jetë e vështirë për të marrë një miell normale misrit, në këtë rast ju mund të përdorni elb: bluaj atë në një mulli kafeje sa më imët të jetë e mundur. tortillas misri mund të jetë i gatuar në shumë mënyra. Disa prej tyre janë të përshkruara më poshtë.

Këto ëmbëlsira e bërë nga miell misri

Për përgatitjen ju do të duhet 2 gota e cornmeal, 1 filxhan miell, rreth 1 gotë me ujë, pak kripë, pluhur pjekje (pjekje pluhur nëse në dorë nuk është, ju mund të përdorni sode buke, shuar me lëng limoni) - 1 lugë.

Për miell misri për të spërkasë miell gruri dhe pluhur brumë pjekje, dhe pastaj përzierje çdo gjë. Gradualisht duke shtuar ujë, brumosur brumë në një qëndrueshmëri se nuk do të rrinë në duar. Ndarë nga brumë nuk është shumë e madhe dhe jo copa shumë të vogla dhe pastaj rrokulliset e tyre në tortillas. Kështu ajo është e nevojshme për të siguruar që trashësia e tortillas kodrina ishin sa më uniforme të jetë e mundur.

Thatë tigan në zjarr të ngrohtë deri. Ju nuk mund të përdorni këtë pan me shtresë Teflon - ajo fillon të prodhojë substanca të dëmshme për trupin e njeriut, në qoftë se një kohë të gjatë për të ngrohur atë pa ushqim. Pas ngrohjes pan pa shtresë teflon vë tortë e parë dhe të ngrohtë për rreth një minutë nga njëra anë, dhe pastaj të njëjtën gjë - në anën tjetër. Atëherë ashtu si ju duhet të bëni në çdo Tortilla. Kur pjekje mbi to mund të shfaqet flluska të vogla - mos u shqetësoni, kjo është normale. Kjo është e gjitha tortillas janë gati. Ato mund të përdoren në të dy të nxehtë dhe të ftohtë. Shijoni ushqimin tuaj!

Tortillas bërë nga miell i bluar trash misri

Emri origjinal i këtij gjellë - mchadi. Përgatitur atë si vijon: miell i bluar trash misri është i larë, i kripur, dhe pastaj gradualisht derdhet në ujë. Kështu nevoja për të gatuaj brumë elastik. Një sekret të vogël: është e nevojshme për përzierje me ujë të mjaftueshëm të nxehtë, e cila do të zgjasë vetëm duart. Nga brumë që rezulton është e nevojshme për të verboj tortillas vogla zoti misri, i ngjan qofte. Trashësia duhet të jetë jo më shumë se 1 centimetër. Pastaj të skuqura në gjalpë në një tigan me një fund të trashë. Shërbyer mchadi duhet të jetë menjëherë e nxehtë me gjalpë ose djathë.

Pancakes bërë nga miell i bluar trash misri

Përbërësit: 250 gram miell i bluar trash misri, 1 vezë, shijen e sheqerit dhe rrush kajsi, një majë e kripë, 1 filxhan qumësht, pak (rreth 2 lugë miell i bluar trash misri) për breading, gjalpë për tiganisje.

Nga miell i bluar trash misri me qumësht të zier qull të trashë, të ëmbël apo kripë atë për simpati tuaj. Pastaj në këtë rrëmujë për të thyer një vezë dhe shtoni rrush me kajsi të thata. Të gjitha llokoçis mirë. Ajo fillon më përgjegjës - lugë gjelle domosdoshmëri e bukë në pancakes miell. Nëse brumë ju kanë kthyer shumë të lëngshme, atëherë ata do të jenë aq norovit bie përveç e drejtë në duart. Fritters bukë të vënë në një tigan greased me gjalpë dhe skuq deri kafe e artë në ngrohjes mesme. Mori një tortillas misri të vogla mund të përdoret si një ëmbëlsirë shijshme dhe ushqyese.