Cornmeal Si të dobishme?

Sot, me misër të gjithë të njohur, por në të shkuarën vetëm pak njerëz e dinin në lidhje me të, për shkak të rritet këtë "Mbretëresha e fushave" në Evropë ishte vetëm në sajë të Kolombit.

Misri përdoret në mënyra të ndryshme, kështu që mos hani vetëm kokrra turshi ose të ziera, por edhe brewed stigmën e saj si një medikament. Ekziston edhe një vaj misri, jo më pak të dobishme se ulliri për shkak të përmbajtjes së acideve yndyrore polyunsaturated. Në Gjeorgji, Moldavi dhe Shtetet e Bashkuara nga miell misri dhe të përdorimit ndonjëherë edhe më shumë se sa grurë.

Çfarë pronat bën cornmeal?

Ky miell ka një ngjyrë të verdhë dhe të loosened më keq se gruri, kështu që është i përshtatshëm për derdhje ëmbëlsira pjekje. Buns dhe bukë xhenxhefil nga ajo nuk ka marrë atë.

Si pjesë e saj shumë fibra dhe minerale (kalcium, fosfor, magnez dhe bakër). Prandaj, cornmeal është shpesh i pranishëm në dietën e atyre që humbin peshë. Pavarësisht kalori të ulët, ushqimi nga ajo janë mjaft të përzemërt.

misri ushqim ka efekte të dobishme në stomak dhe zorrët, ajo ndalon diarre. Është e dobishme që të ketë dhe të atyre që kanë shkelur metabolizmin dhe ngritur ekuacion kolesterolin në gjak.

Në revista amerikane, ju mund të gjeni informacion në lidhje me atë miell misri është e dobishme jo vetëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, por edhe për ata që kanë vëzhguar anemi, diskinezi tëmth. Corn parandalon plakjen e organizmit dhe forcon dhëmbët.

Me përdorimin e rregullt të këtij drithëra në ushqim shënuar përmirësim në ngjyrën e lëkurës.

Ajo duhet të mbahet mend, dhe mëndafshi misri, të cilat ne shpesh e hedhin larg, ata janë brewed si një çaj, dhe për të ndihmuar për të përmirësuar rrjedhën e biliare, për më tepër të ketë një efekt të lehtë diuretik.

Dish e miell misri

Shumica tifozët e këtij miell jetës në Moldavi, Gjeorgji dhe Amerikë. Për njerëzit moldave ky produkt - bukë dhe qull, dhe ëmbëlsirë. Ndërsa në Rumani, dhe Italia për veshët verdhë, gjithashtu, janë të trajtohen me respekt. Përveç Polenta zakonshme prej majës së miellit të tillë mund të jetë i gatuar shumë më tepër goodies.

Pancakes bërë nga miell misri

Përgatitja:

Tas është e mbushur me miell misri (200 g) dhe gjizë (400 g), trazuar, dhe pastaj të shtuar në qumësht (rreth gota), sheqer dhe kripë për shije.

balls brumë duhet të gdhend duart tuaja, të veshura në miell, pastaj të vënë ato në një tigan me gjalpë dhe të shtypur dorën e tij, spërkatën me farat e susamit. Fry çdo anë të mjaftueshme 6-8 minuta. Duke shtuar më shumë qumësht bën brumë të butë, dhe pancakes - më shumë ajër.

Biskota të bëra nga miell misri

Përgatitja:

Përgatitja e brumë 20 g maja, 250 gram miell gruri dhe 1 filxhan qumësht. Pastaj, veçmas duke përgatitur një brumë të miell misri (1 kg), 1 vezë, sheqer (100g), gjalpë (100g) dhe një majë e kripë. Pastaj brumë është i brumosur me krijoj rezulton hedhur me kujdes në një formacion pjekje vaj (1,5 cm) dhe të lënë në një vend të ngrohtë të rritet për një kohë. Në krye të brumë mund të zgjerohet nga kumbulla bllokim në një distancë nga njëri-tjetri.

Pas pjekje deri tortë të artë ngjyrë kafe prerë në sheshe me kumbull në qendër dhe sasi e vogël me sheqer. Shërbyer mund të jetë në formën e nxehtësisë.

Loaf e miell misri

Përgatitja:

brumë brumosur e 30 g maja, 100 ml qumësht të ngrohtë, 50 gram sheqer dhe 600 g miell (gruri dhe misri miell në gjysmë). Përzierje është lënë për gjysmë ore në një vend të ngrohtë, qumësht atëherë to është shtuar (200ml), sheqer pluhur (100 g), gjalpë (120 g). Brumë përzier është lënë në një vend të ngrohtë për 45 minuta, pastaj përzihet përsëri dhe u largua. Pas ngritjes së dytë është e ndarë në 4 pjesë.

Secila pjesë është e ndarë në 3 mëtejshëm Bun, i cili pastaj rrokulliset në 3 parzmore. Ata janë bashkuar dhe janë endur në një bishtalec. endje ngushtë nuk është e nevojshme. Atëherë ju keni nevojë për të vënë në "fol" në një fletë pjekje, greased me vaj, spërkat me arra dhe sheqer.

Rezultati është jo vetëm shumë e bukur, por edhe e shijshme!