Enët interesante nga shpendët

Enët e pulave dashur nga njerëzit që nga kohët e lashta ka, në çdo kohë në tryezë shumë shpesh ushqyer pulave dhe të lojës. Sot, mishi i shpendëve të përdorura në çdo shtëpi, ajo është ideal për të parë dhe për kursin e dytë. Turkeys, pula, rosat dhe patat janë shërbyer skuqur, zier, zier.

Mish dhe shpezë nuk janë vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. Proteinat që përmbahen në mish, kanë jashtëzakonshme ushqyese dhe substancave minerale absorbuar me lehtësi nga trupi. Në shumë kalium nemprisutstvuet, fosfor, hekur, acid folik dhe elementët gjurmë (baker, zink, mangan, kobalt, jod dhe. Al.). Në këtë artikull ne do të përshkruaj disa receta të shijshme dhe të kënaqshme që janë të shpejtë dhe të lehtë për të përgatitur në shtëpi.

pule me lëng nën "pallto lesh"

Produktet kryesore: pule, njëqind gram mjaltë, 50 g salcë soje, kripë, piper ..

Për salcë :. krem kosi 30 gram të, tre verdhë veze te ziera, tre karafil të hudhër, një lugë të vogël mustardë, 5 g. 6% uthull, vaj vegjetal ose vaj ulliri 20 g., Kripë.

Për "bora": dy proteina, kripë.

larë Chicken në ujë të rrjedhshëm. Holluar mjaltë me salcë soje, shtoni erëza. Masë që rezulton me bollëk fshij pule, pastaj vë atë në një fletë pjekje dhe piqem në 180 ° C për rreth një orë. Chicken mund të jetë i gatuar në vrimë ose në kanaçe - në kërkesë.

Një fjalë e këshilla: në enët e pulave ishin lëng dhe aromatik, ndërsa gatim në furrë të therur duhet të kthehet periodikisht nga derdhje lëng precipituan. Deri sa zogu është duke u përgatitur, të bërë salcë. Fshij verdhë veze gatuar me mustardë, shtoni atyre hudhër shtrydhur, uthull, vaj vegjetal, atëherë - me salcë kosi, kripë dhe përzierje mirë (shumë më të shpejtë për të bërë atë në një blender).

pule Baked ftohur pak, të prerë në copa të vogla, lubrifikon çdo salcë të përgatitur dhe piqem përsëri dërguar fjalë për fjalë dhjetë minuta - derisa kore thekur. Proteinat lëvizje në masë me gëzof, shtoni një majë e kripë dhe të mbuluar këtë shkumë trupin e pajetë të nxehtë.

Lënë për disa minuta në furrë (tashmë të fikur). Përhapur në marule fletë të gjelbër çdo pjesë të mishit, një shumë e bukur dhe aristokratike. Dhe salcë, e cila u lyhet me mish pule, jep juiciness, aromë dhe butësi - në përgjithësi një shije shumë të shijshme.

rekomandimet:

- në enët e pulave ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të seasonings, të tilla si raven, kalë dori, barberry - erëza kujtoj një aromë të këndshme dhe një shije të këndshme të produkteve;

- se zogu i vjetër është kthyer e butë, është parë e nevojshme për të vlim, dhe pastaj të gjithë bukë skuqura, greased rëndë krem yndyrë;

- Nëse ju erë se korrupsioni largon turqi para tiganisje se vënë në arrëmyshk ose copë xhenxhefil.

A keni provuar ndonjëherë qull mishit? Nëse jo, atëherë sot ju do të mësojnë se si për të përgatitur atë, dhe të jenë në gjendje të vlerësojnë shijen e saj të pazakontë. zogjtë qull - kuzhinë nacionale, shumë të shijshme dhe ushqyese. Të gatuaj atë që ju duhet produktet e mëposhtme:

- pula apo kilogram e këmbëve pule;

- domatesh (domate disponueshme) - 10 gr;.

- onions;

- miell - 30 gr.

- të kuqe dhe piper i zi;

- Trumzë - 5 gr;.

- hudhër, tre karafil.

Therur pastër e lëkurës, vlim në ujë të kripur (gjysmë ore). Kur pulë është gati, duhet të jenë të ndara nga kockave dhe të bardhë mish shumë të imët pres atë.

Qepë të prerë në kube dhe saute me domate paste, në fund derdh një supë të vogël, në mënyrë që të lëngshme është homogjene. Ngadalë shtoni miell ndërsa nxitje, vlim për një minutë deri në konsistencën e krem të lëngët kosi.

Për salcë shtoni mishin copëtuar, hudhër, erëza - duke i dhënë vlim disa minuta dhe fikur zjarrin. qull ynë mishi është gati. Mundohuni të gatuaj atë për fëmijët tuaj, natyrisht, ata si ai.

Këtu janë vetëm një pjesë e vogël e recetave shijshme të pulave, të cilat ju mund të adoptojnë. Enët e pulave mund të jenë të përgatitur në baza ditore, në interpretime të ndryshme dhe kombinime, çdo herë do të merrni një shije të re.