E shijshme dhe të përzemërt Julienne: recetë me kërpudha dhe të grirë

Recetë për Julienne me kërpudha dinë pothuajse çdo gjë. Megjithatë, ky ushqim e shijshme dhe të shpejtë, ka mënyra të tjera të krijimit. Për shembull, në vend të gjokse pule në një drekë, ju mund të përdorni viçi rregullt terren dhe shtoni përbërësit e tjerë shtesë.

Delicious Julienne: recetë me kërpudha dhe të grirë

Përbërësit për gjellë:

• Turqi fileto - 500 gram;
• piper bullgare - 1 lugë të madhe;
• ri Patëllxhan - 1 copë;
• mesme qepë - 1 gjysmë;
• kërpudha të freskëta - 110 gramë;
• miell gruri - lugë ëmbëlsirë;
• vaj vegjetal për tiganisje - 6 lugë madh;
• kripë - 1/3 e një lugë;
• Black (të jetë e mundur dhe të kuqe) piper - opsionale;
• krem yndyror 30% -th - 200 ml;
• djathë e vështirë - 160 gram.

Juicy Julienne: recetë me kërpudha dhe perime

Përgatitja mbushje

Fituar gjirit Turqia duhet të lahen, të vënë në një tenxhere me ujë të valë, shtoni kripë dhe vlim deri gatuar. Pas kësaj, mishi është e nevojshme për të ftohur ajrin, dhe pastaj zhvishem, kërc dhe kockave. Tjetra, ju duhet të fileto prerë në copa të mëdha dhe bluaj në një mulli mishit.

Julien me mish te grire dhe kërpudha: kërpudha dhe perime të përpunimit

kërpudha të freskëta duhet të lahen, të copë pjatë jo të trasha dhe të vënë në një tigan me vaj perimesh. Derisa produkti është i skuqur rreth ngrohjes mesme, ju duhet të fillojë përgatitjen e perime. Kështu, është e nevojshme për të marrë patëllxhan, piper zile dhe qepë, të cilat duhet të lahet dhe të pastrohen e gjeth dhe zhvishem. Pastaj, të gjithë përbërësit duhet të jenë prerë në kube të vogla, ata vënë në kërpudha, kripë dhe piper. Ushqime të skuqura në një tigan një çerek ore, enët, hiqni nga të nxehtit dhe të ftohtë.

Përzemërt Julienne: recetë me kërpudha dhe salcë krem

Për të përgatitur salcë krem, e cila do të vazhdojë të jetë e mbushur në të gjitha enët, ju duhet të marrë një lugë ëmbëlsirë e miellit, lehtë të skuqura në një tigan, dhe pastaj së bashku me krem yndyror për të vënë në një tas të thellë. Pas kësaj, të dy përbërësit e nevojshme kamxhik përdorur Corolla ose blender.

Julien: një recetë me kërpudha, mish dhe perime

Kurset e formimit

Grirë gjirit Turqia duhet të vihet në kërpudha skuqur dhe perime, përzierje mirë dhe të vënë në një format të veçantë qeramike. Pas kësaj, në masë duke rezultuar në forma të ndryshme është e nevojshme për të mbushur salcë krem dhe djathë me bollëk sasi e vogël integruar të vështirë.

trajtimit të ngrohjes

enëve prej balte të mbushura me Julienne e nevojshme për të vënë në rrjet në furrë preheated dhe të mbajë ato për rreth njëzet minuta. Pas kësaj gjellë duhet të merrni, të vënë në një qëndrim të veçantë ose disqet, dhe pastaj dekoroj gjethet e lartë e zarzavate dhe feta kërpudha.

Correct Shërbyer

Julienne me kërpudha dhe mish shërbyer në tryezë nxehtë me perime të freskëta ose sallatë prej tyre. Zakonisht, kjo pjatë është përdorur si një meze të lehtë, por në sasi të mëdha ajo mund edhe të shërbejë si një vakt i përzemërt dhe kalori.