Sekretet italiane: Minestrone supë. recetë për

Traditional supë italiane është Minestrone. Kjo është bërë nga një sasi të madhe të perimeve. Kjo supë është konsideruar e dobishme dhe e pasur me vitamina. Recetë e këtij gjellë përfshin fasule, qepë dhe zarzavate, nganjëherë mish.

Minestrone supë. recetë për

Besohej se kjo supë duhet të përbëhet nga 7 lloje të përbërësve: 7 llojet e perimeve, 7 bimeve dhe mish 7. Tani recetë ka pësuar disa ndryshime. Sot të përgatisë jo vetëm mishin, por edhe minestrone vegjetarian. Recetë mund të përfshijë të gjitha produktet që gjenden në shtëpinë tuaj. Por ju duhet të marrë si bazë si më poshtë: makarona ose oriz, fasule të bardha, kungull i njomë, karrota, hudhër, leeks, qepë, lakër, domate, rozmarinë, selino, kripë dhe piper, vaj ulliri, djathë lloj djathi. Thith fasule brenda natës. Kungull i njomë, karrota, larë, lëvore dhe prerë në kube. Ju gjithashtu mund të përdorni fasule leguminoze gjelbër. Këto ushqime duhet të skuqur në një tigan me vaj ulliri. Rreth dy litra ujë në një çiban. Shtoni fasule dhe kuzhinier për rreth 2 orë. Pas kësaj pjese të shtypur e saj në një blender. Lidhu fasule e mbetura në një tigan me kungull i njomë dhe karrota. Shtoni paste domate (disa lugë), si dhe makarona ose oriz. Lakra pres imët dhe të shtoni në të njëjtën. Brenda 30 minutave të vlim simmered supë. Shtoni kripë dhe piper për shije. Pas gjysmë ore ju do të merrni një minestrone shijshme dhe flavorful. Recetë përfshin përdorimin e djathit. Nëse ju nuk jeni një vegjetarian, ju mund të spërkasë me djathë integruar lloj djathi supë të nxehtë. Ju mund të përdorni supë për Minestrone. Recetë shtesë skuqur proshutë, patate dhe kërpudha. Kjo supë perimesh është konsideruar si një diete dhe është e rekomanduar për përdorim në ata që janë të shikuar peshën e tyre dhe formën.

Minestrone - një recetë klasike

Përdorni suitë e produkteve në vijim: karrota, kungull i njomë, makarona, leeks, bishtaja, selino, vaj ulliri, domate te konservuara, perime supë, fasule konservuar, kërpudha, djathë, herbs, erëza. Perimet lahen, lëvore dhe prerë në të mesme. Saute ato në një tigan me vaj ulliri. Perime supë , shtoni copëtuar domate, erëza: qimnon, borzilok, piper dhe kripë. Vendos perimet në supë. Prisni derisa supa vjen në një çiban, kuzhinier për një orë e gjysmë. Pastaj vë fasule dhe makarona. Dhe për një më pak minuta në Minestrone zjarri mbajë. Recetë është shumë e thjeshtë, pavarësisht nga bollëku i përbërësve. Shërbyer supë të nxehtë. Zbukuroni me herbs freskëta dhe sasi e vogël me djathë integruar.

Minestrone. recetë viçi

Për Minestrone viçi marrë më të viçi fileto, fasule konservuar, makarona, patate, kungull i njomë, domate, speca, karrota, qepë, hudhër, erëza dhe djathë. Kazan trashë-mur ose pan naftës skuqura viçi. Mishi duhet të jetë prerë në copa të vogla. Shtoni në të karrota dhe prej qepëve, të skuqura pak më shumë. Patate, diced, kungull i njomë feta, feta piper zile, vendin e mishit. Pres domate, shtoni erëza për shije. Kuzhinier për 5 minuta, nxitje herë pas here. Varësisht se çfarë lloj trashësi ju doni të merrni supë, shtoni sasinë e duhur të ujit. Minestrone të sjellë në vlim. Shto fasule nga CAN, pour makarona. Prisni, kur ata janë të gatshëm. Supë sezonin me hudhër grimcuar dhe le të krijoj për disa minuta. Nxjerr para në lojë me birila, spërkat me lloj djathi dhe bimëve.