Si të gatuaj mëlçisë viçi në salcë kosi shijshme dhe të shpejtë?

Tani jo të gjithë e di se si të gatuaj mëlçisë viçi në salcë kosi, kështu që ajo doli tenderin, lëng dhe e shijshme. Kjo është për këta njerëz është përshkruar në detaje më poshtë gullash recetë ndërgjegjes bërë nga efekt anësor të butë dhe aromatike. Kjo është veçanërisht i rëndësishëm se gulash gatuar domosdoshmërisht shërbyer në tryezë, së bashku me ndonjë pjatë e dytë. Kjo do të bëjë vakt tuaj më të kënaqshme.

Gatim mëlçisë viçi në salcë kosi dhe salcë

përbërësit:

• qumeshti freskët, 2% yndyrë - 1 kupë (për tretje nga-produktit);
• mëlçisë viçi - 1.6 kg;
• onions të mëdha ëmbël - 2 copë;.
• krem 30% yndyrë - 80 ml;
• miell gruri - 35 g;
• sauce domate mprehtë - 2 spoonfuls;
• 20% yndyrë krem kosi Fresh - 1 jar;
• kripë dhe pimento kuqe - sipas gjykimit të saj;
• kopër, leeks freskëta dhe majdanoz lë - 1 tufa të vogla.

Procesi i përpunimit efekt anësor

Para se të gatuaj mëlçi viçi në salcë kosi, të jetë i sigurt për të trajtuar edhe përbërës mishit. Në qoftë se e keni blerë një produkt në gjendje të ngrirë, është e dëshirueshme që të shkrij, shpëlarje tërësisht, butësisht hiqni kanalet biliare, dhe venat tjetrin dhe pastaj të prerë në copa të mesme, të vënë në një tas dhe të mbuluar me qumësht të freskët 2%. një procedurë e tillë është e nevojshme për të siguruar se të mëlçisë është i privuar plotësisht nga hidhërim, ajo u bë më e butë dhe delikate. Thith efekt anësor duhet të jetë rreth 1-2 orë. Në këtë kohë, ju mund të filloni përgatitjen e përbërësit e mbetur.

perime Përpunimi

mëlçisë gatim viçi në salcë kosi parashikon përdorimin e detyrueshëm të qepëve dhe zarzavate. Ajo është e këto produkte do të bëjë një merak aromatik më të shijshme. Ata kërkojnë shpëlarë mirë në ujë të ftohtë, pastrohen (nëse është e nevojshme), dhe pastaj të imët pres.

salcë gatim

Si të gatuaj mëlçisë viçi në salcë kosi shijshme? Sekreti i këtij gjellë qëndron në faktin se ajo është bërë duke përdorur trashë salcë qumësht. Për të krijuar kërkuar një tas, përzierje salcë kosi, krem dhe miell. Fshikullim ato me një mikser me shpejtësi të lartë duhet të jetë për aq kohë sa ju nuk merrni masë gëzof dhe të trashë.

trajtimit të ngrohjes

Pasi të gjitha komponentët e ushqimit të jenë të përgatitur, është e nevojshme për të vazhduar menjëherë për trajtimin e tyre të ngrohjes. Për këtë është e nevojshme për të ngrohur tigan, vihet në mëlçi viçi (jo me qumësht), pak ujë të pijshëm (1 filxhan), qepë, kripës së jodizuar, piper të kuq dhe salcë domate. Të gjitha produktet kanë nevojë për të ndezur, të mbuluar dhe kuzhinier për jo më shumë se 35 minuta. Pas kësaj kohe efekt anësor të bëhet e butë dhe pjesërisht zhduket supë. Tjetra, të mëlçisë është e nevojshme për të pour herbs copëtuar të freskëta dhe pour salcë qumështi. Në mënyrë që ajo trashet, ajo është e rekomanduar për të vlim për një tjetër 5-9 minuta, pas së cilës enët të hiqen nga sobë dhe të fillojnë për garniturë gullash hedhur jashtë.

Correct Shërbyer

Tani ju e dini se si të gatuaj viçi mëlçisë në salcë kosi, të shpejtë dhe të shijshme. Ajo duhet të shërbehet për darkë, së bashku me një pjatë e dytë të nxehtë. Gjithashtu për të brendshmeve mund të ofrojnë bukë të bardhë dhe sallatë.