Mëlçisë në salcë kosi

Mëlçisë në salcë kosi - kjo është një pjatë shumë e shijshme. Ai është i përshtatshëm edhe për tryezën e festave, dhe për një pritje modeste apo një darkë të thjeshtë familjare. Mëlçia e bukur në pamjen (dizajni zakonisht të aftë), dhe gjithashtu kënaqshme vitamina mjaft të ndryshme dhe e pasur, kjo është gjellë e dobishme dhe e shijshme.

Ka shumë receta për përgatitjet mëlçisë, por mëlçisë në salcë kosi një veçanërisht i butë dhe të butë. Konsideroni një recetave pak për këtë gjellë popullor.

mëlçisë Chicken në salcë kosi

Ngroh paraprakisht një tigan shtoni 3 lugë vaj. Lëre 2-3 (optional) mesme qepë dhe kuzhinier nën mbulesën deri kafe e artë. Deri onions zier, copëtuar (jo shumë të imët) 500 gram mëlçisë pule. Kur qepë fillon të fitojë ngjyra, pour mëlçisë copëtuar në një tigan në anën e harkut. Kur mëlçisë fillon të kthehet e bardhë, përziejnë atë me qepë dhe kuzhinier rreth ngrohjes mesme. Pastaj shtoni domate copëtuar (kjo është opsionale). Shtoni 100 gram. salcë kosi, pastaj zierje çdo gjë së bashku, pastaj të vënë erëza dhe seasonings. Së fundi, shtoni zarzavate.

mëlçisë derri në salcë kosi

•   Fresh mëlçisë derri 500 g;
• 1-2 llamba;
• 1 karotë (të jetë e mundur pa atë, në shije);
• 200g krem (jo vaj);
• 2 lugë miell të bardhë;
• kripë dhe piper për shije, nëse dëshironi.

Mëlçia duhet të jetë prerë në copa dhe pour qumësht për gjysmë ore (sepse mëlçisë bëhet e butë dhe nuk do shije e hidhur). Në mëlçi nuk ishte e hidhur, është e mundur për të shtuar qumështin ndryshme erëza, për shembull, përveç piper tradicionale zi mund të derdh bardhë ose të nuancë deri një pjatë e borzilok të thata. Pastaj derdh të mëlçisë (pa qumësht) në tigan dhe shtoni miellin, të fillojë të ziej. Shto karrota copëtuar dhe qepë dhe erëza, zierje të gjithë së bashku. Pas disa minutash derdh të gjitha krem dhe të lënë për 15 minuta. merak. Pas gatimit, dekoroj gjellë e zarzavate.

Të gjitha recetave të tjera janë në thelb të njëjta me, përbërës të mëparshme vetëm pak të ndryshme.

mëlçisë viçi në salcë kosi

• Mëlçisë telechya - rreth 500g;
• krem (20 ose 15% yndyrë) - 500 ml;
• miell i bardhë - 1-2 lugë.
• kripë dhe piper - për shije;
• vaj vegjetal.

Nxehtësia pan, shtoni një lugë pak vaj vegjetal, të vënë në një listë pan në miell dhe vezë, shirita të mëlçisë (të vogla në madhësi). Skuqura mëlçinë në të dy anët me një ngjyrë të kuqe të errët. Shtoni të pan, nëse dëshirohet domate, speca, karrota, seasonings dhe erëza. Hidh në tigan gjellë skuqur e salcë kosi dhe të lënë të mbush për disa minuta. Duke ushqyer tryezë me herbs. Përveç kësaj, ju mund të përgatisë dekoratave të perimeve. Gjithashtu, mëlçisë mund të furnizohen me salcat e ndryshme, të tilla si oriz apo patate si një pjatë e dytë.

salcë kosi bën mëlçisë është shumë më delikate, e cila është arsyeja pse chefs filluan të përdorin këtë metodë për përgatitjen e këtij gjellë është kaq popullore. Siç mëlçisë gatuar në krem kosi do të shndrit çdo tryezë. Nga vetë, mëlçisë kalori të ulët, por në kombinim me një krem yndyror, kjo gjellë bëhet shumë "e vështirë". Prandaj, njerëzit që ndjekin një dietë, ajo është me vlerë, ose për të përdorur si një salcë të ulët yndyrë krem kosi, ose përdorin një metodë të ndryshme për përgatitjen e mëlçisë.

Mëlçisë mund të jetë ndonjë, por ajo duhet të mbahet mend se mëlçisë pulave është e butë dhe tastier, dhe nuk kërkojnë para-trajtim për të përmirësuar shijen. Ajo gjithashtu mund të vijnë viçi dhe qengji mëlçisë, por ajo është e mirë për të zgjedhur mëlçisë e kafshëve të ri për një pjatë nuk ka punë e vështirë. Mëlçisë përmban shumë hekur dhe ushqyesve të tjera, kështu që gjellë do të jetë shumë e dobishme për ata që vuajnë nga hemoglobinë të ulët, si dhe për fëmijët. paçmuar mëlçisë bërë këtë gjellë është shumë popullor dhe i pëlqyer. Ju bëftë mirë!