Supë karrota: gatim dhe përmban recetave më të mira

Karrota - kjo është një nga perimet më të dobishme, të cilat janë rritur nga njeriu. Kjo është një depo e vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme. Ndritshme perime rrënjës portokall përfshira beta-karoten, e cila, kur përthithet, është konvertuar tek vitamine A, e nevojshme për parandalimin dëmtim, si dhe kalium për funksionimin e qëndrueshme e zemrës, kalcium për rritjen e kockave dhe si. D. 100 gram karotë përmban vetëm 32 kalori, kështu që ajo meritave duhet të përfshihen në supave për humbje peshe.

Hap pas hapi recetë për të bërë supë, pure karrota me krem

Një klasik supë gatim karrota. krem shkak enët shije është i ngopur dhe struktura delikate. Të gjithë ata që e rekomanduar dietë, në mënyrë ideale përshtatet këtë supë karrota.

Hap pas Hapi recetë:

1. Qepë të skuqura në gjalpë derisa transparente, karrota, atëherë me to janë shtuar feta (700 g) dhe 100 g selino (root).
2. Perimet Passero 7 minuta, pas së cilës pan është e nevojshme për të pour supë (0.5 L).
3. Pas 15 minutash, ka shtuar kripë, erëza dhe shije të hudhër (4 karafil).
4. Supë është drenazhuar në një enë të veçantë, dhe perimet duhet të pyurirovat blender deri në një gjendje të qetë paste.
5. Masa e comminuted vegjetal shtohet krem (200 ml) dhe lëngun, ku perimeve të përgatitur.
6. Supë është dërguar në pjatë, është sjellë në valë dhe zier për 5 minuta.

supë karrota duhet të shërbehet me croutons shtëpi. Ju bëftë mirë!

Si të gatuaj supë karrota me xhenxhefil

Kjo është gjellë e përkryer për dimër të ftohtë dhe i lagësht, këndshëm ngrohja ngrohtësinë e tij brenda. Struktura e këtij supë përfshin dy erëza të rëndësishme: xhenxhefil, e cila ndihmon të shpëtoj të problemeve të tretjes, dhe shafran i Indisë, është një veprim i lashtë anti-inflamator agjent gjerë.

Para supë vlim karrote për këtë recetë, është e nevojshme për të përgatitur erëz: ½ lugë .. Turmeric, ¼ h. l. kanellë, xhenxhefil rrënjë (madhësia fetë e një gisht). Gjithashtu duhet karrota, peeled dhe prerë në feta me trashësi 2 cm, gjalpë (50 g), qepë, hudhër dhe majdanoz lë për dekorim para se të shërbejnë.

Së pari, në një tigan për gatim gjalpë supë të nevojshme për të skuqura qepë, pastaj shtoni erëza të thata, si dhe xhenxhefil, hudhër dhe kripë (½ hr. L.). Saute për rreth 5 minuta deri në një aromë të fortë. Më pas në një tigan është e nevojshme për të shtoni ujë (5 gota) dhe për të dërguar karrota copëtuar. Pas rreth 20 minutash supë mund të rrihej në një pure duke përdorur një blender. Pastaj të vënë pan përsëri në zjarr për 10-15 minuta - dhe ju mund të sjellë në tryezë, sasi e vogël me majdanoz copëtuar.

Krem i karrota me chickpeas

Ajo është amazingly shijshme supë të ndritshme ngjyrë portokalli me një shije të pasur të arre. Dekorim në formën e shije freskët përçon pjatë dobishëm chickpea. Shumë gourmets njohur me të drejtë besojnë se kjo është receta më e mirë për karrota supë pure të gjithë.

Në fillim të procesit të përgatitjes së gjellë duhet të valoj deri chickpeas gatshme (200 g). Vendin e gjysmë bizele në formë dhe piqem atë në një furrë preheated në 190 gradë (30 minuta). Në të njëjtën kohë, lëvore dhe fetë karrota (500 g), e vënë atë në një formë zjarrduruese, sasi e vogël me trumzë dhe ta dërgojnë atë në furrë për gjysmë ore.

Pas karrota pjekje duhet të zhvendoset në tenxhere, shtoni gjysmën e dytë të chickpea supë (1 L), lëng limoni dhe kripë (1 orë. L.). Vlim të gjitha së bashku 7 minuta, e ndjekur nga supë karrota duhet blender pyurirovat. Para se të shërbejnë në çdo tas duhet të derdh një chickpeas pak crunchy dhe të vënë një degëz e trumzë.

supë Curry karrota në frëngjisht

Në jug të Francës, në përgatitjen e supë karrota duke përdorur një përbërës aromatik si Garni Bouquet - një pako e bimëve lidhur me vargun gatim. Buqetë mund të përfshijnë fletë gji, trumzë, majdanoz, dhe kështu me radhë. D. Sipas chefs franceze, këto barëra bëjnë shije ushqimit më të gjallë. Bouquet Garni është larguar nga supë para se të shërbejnë.

Sipas francez supë recetë karrota përgatitur në rendin e mëposhtëm: (. 1 pc) për herë të parë, skuqur në gjalpë, qepë, atëherë to është shtuar karrota diced (. 5 copë) dhe patate, dhe pas 10 minutash masa e perimeve është derdhur supë (2 litra) . Vijim shtuar GARNI buqetë, pluhur kerri (1H. Lugë) dhe kripa e detit. Pastaj ju të mbuluar pan me një kapak dhe gatuaj supë për një tjetër 12 minuta. Pas kësaj, tërheq Garni buqetë dhe perime pyurirovat blender.

Karrota recetë supë është paraqitur më sipër është marrë shijshme dhe aromatik. Para se të shërbejnë, dekoroj gjellë rekomandojmë salcë kosi dhe bimëve.

Karrota recetë supë për fëmijët

Soup për fëmijët, gatuar karrota-bazuar, mund të jepet për fëmijët nga 1 vit, për shkak se kjo perime është mjaft e një alergjen të fortë. Por në qoftë se, pasi njohja e parë me të nuk ka pasur reaksione alergjike, atëherë ju mund të sigurtë të gatuaj një vakt për fëmijët së paku 1 herë në javë.

Për të përgatitur supë do të duhet 1 karrota të mëdha, një copë gjalpë, qumësht, ujë ose perime supë për të sjellë gjellë për konsistencën e dëshiruar. Perimet duhet të lahen tërësisht dhe pastaj zhvishem dhe të prerë në unaza 1 cm të trasha. Vendi karrota në një avullore dhe kuzhinier për 10 minuta. Atëherë vegjetal nevojshme për të shtypur një përzierje, duke shtuar të paktën ushqen lëngshme. supë karrota rezulton mjaft i ëmbël në shije. Përveç kësaj, sheqeri duhet të shtohet në të.

Përveç kësaj karrota në përgatitjen e supë pure fëmijëve mund të përdoret dhe perime të tjera të tilla si qepë apo patate, të cilat janë gjithashtu para-feta dhe i zier në një kazan të dyfishtë.

Apple-karrota supë: recetë

Kjo ëmbëlsirë e pasur është mjaft e mundshme që të përfshijë në listën e supë më të shijshme të karrota. Të gatuaj atë ju do të duhet një blender të fuqishme dhe të pajisjes, e cila do të shpëtojë karrota një maksimum prej substancave të dobishme. Përbërësit e mbetur janë shtuar për ushqim në të në formë të papërpunuara, pasi para-shkatërrimtar.

Pra, 1 karotë e madhe duhet të pastrohen, prerë në kube dhe për të dërguar në një avullore për 10 minuta. Para-ngjyhet (në 12 orë), lajthi (30 g) është i grirë në një blender, shtoni një ujë ose lëng molle të vogël. Muzik rrënjë integruar xhenxhefil. Në një blender me lajthi grimcuar shtoni feta karrota të ziera, mollë të freskëta, peeled dhe prerë në feta, një lugë çaji xhenxhefil integruar dhe pluhur kanelle, një lugë gjelle mjaltë. Beat të gjithë përbërësit e së bashku, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme. Shërbyer, zbukuruar me feta mollë të freskëta.

supë karrota, kjo recetë ka një kalori 76 kcal per 100 gram. Pjatë ka një vlerë të lartë ushqyese dhe ajo me të drejtë mund të përfshihen në menynë për humbje peshe.

Krem i multivarka karrota

Për të bërë këtë karrota supë (500 g), patate (2 copë.) Dhe përkulen (1 pc.) Peeled, prerë në copa dhe të vënë në një tas Multivarki. Pour perimet me ujë (1.5 L) dhe regjimin set gatim.

Pas karrota, patate dhe qepë janë të tenderit, duhet të thahet supë dhe perime vetë zhvendoset në tas e një blender. Kjo gjithashtu shtoni kripë dhe erëza për shije, gjalpë (krem). Pastaj rrëmbej të gjithë përbërësit në një blender me shpejtësi të lartë mbushjes supë si të nevojshme në të cilën perimet gatuar. Kur supa është qëndrueshmëri e drejtë, ajo është derdhur në lojë me birila dhe për të shërbyer me salcë kosi dhe bimëve.

Këshilla Gatim pure supë me karrota

Kushdo që është vetëm do të gatuaj supë e karrota, ajo është e dobishme për të shqyrtuar udhëzimet e mëposhtme për përgatitjen e tij:

1. Supë është më e mirë për të zgjedhur një të ndritshme karrota portokalli varieteteve të ëmbël pa ndonjë dëm të jashtme.
2. Karrota supë detyrimisht shtuar krem apo ndonjë vaj perimesh, krem ose qumësht, sepse vitaminë A është zhytur vetëm nga trupi, ndërsa përdorimi i yndyrës.
3. Karrota nuk duhet të gatuaj për më shumë se 20 minuta, përndryshe substancat e dobishme që përmbahen në të, pothuajse nuk mbetet.