Supë me kërpudha dhe lakër të freskët - gjellë të shijshme

Soup - një pjatë të preferuar, jo vetëm ushqim ruse. Ato janë të njohura në shumë vende. Çdo variant ka quirks e veta dhe teknologji gatim. Supë me kërpudha dhe lakër të freskët nuk mund të quhet një pjatë e thjeshtë. Edhe pse përdorimi i përbërësve konvencionale, dhe pa teknologji ekzotike, ju duhet të ndiqni disa rregulla. Vetëm atëherë do të flavorful dhe gjellë të kënaqshme. Është e rëndësishme të produkteve të rendit tab, dhe kombinime te tyre.

Supë me kërpudha dhe fasule

Për përgatitjen e këtij gjellë duhet të trajtohen paraprakisht. Në mbrëmje ngjyhet fasule dhe kërpudha të thata, për të reduktuar kohën e gatimit. Për të bërë supë me kërpudha dhe fasule, është e nevojshme për të marrë 4 patate, dy karrota të mesme, një gotë me fasule, një llambë, 1 selino, 300 gram e kërpudhave (Best thatë, të bardhë), 3 litra ujë, 5 lugë të mëdha vaj vegjetal, kripë dhe piper . Për të filluar, të vënë një tenxhere me ujë të nxehtë. Patate prerë në copa të çdo formë. Ne skuqura atë veç e veç me shtimin e vajit vegjetal dhe përhapjen në ujë të vluar. Karrota, qepë dhe selino bluaj. Pastaj skuq ato në një tigan. Vendos perimet në tigan. Pastaj vënë mushrooms, e cila duhet të jetë prerë nëse është e nevojshme. Cook kërpudha supë me të thata për rreth 10 minuta. Tani erdhi radha e fasule. Pjesë e saj është vënë në tenxhere, dhe gjysma grimcuar nga blender. Shtoni pure në tenxhere. Cook 10 deri në 15 minuta dhe për të hequr nga ngrohjes. Mos harroni të shtoni kripë për shije.

Supë në një supë mishi

Ju mund të gatuaj supë me kërpudha dhe lakër të freskët në një supë mishi. Kjo do të kërkojë 300 gram kërpudhat bardhë, dy qepë të mesme, dy lugë vaj vegjetal, gjysma e kreut të mesme e lakër, fletë gji, një karotë, tre patate të mesme, tre karafil hudhër, kopër, supë mishi, kripë dhe piper. Mushrooms larë dhe prerë në feta. Në vend të kësaj e kërpudhave të bardhë mund të marrë ndonjë pyll. Pastaj të skuqura e tyre në një vaj perimesh me qepë copëtuar. Ne kemi vënë mbi zjarr një tenxhere me supë nga mishi dhe ta sjellë atë në një çiban. Pastaj u përhap lakër copëtuar, fletë gji. Kripë për shije dhe kuzhinier për rreth 30 minuta pastaj shtoni patate dhe karrota, prerë në copa të çdo formë. Gjithashtu, vënë kërpudha Sauteed me qepë. kërpudha Cook dhe supë me lakër të freskët për rreth 15 minuta pas duke shtuar hudhër grimcuar dhe bimëve.

supë kreshmës

Meatless supë, por jo më pak e shijshme janë ideale për tryezën vegjetarian. Për të përgatitur kërkuar tre patate, 200 gram lakër, 5 kërpudha të mëdha, një qepë dhe karrota, një domate, pak vaj ulliri, kripë dhe piper. Ne fillojmë me përgatitjen e perimeve. Të pastër dhe të larë ato dhe për të hequr nga lëkurat domate. Imët pres karrota, qepë, kërpudha dhe domate. Patate të prera në kube të mesme për të shpejt të gatuaj. lakër të freskët të prerë imët. Në valë patate përhapjen e ujit dhe lakër. Më vete, të skuqura karrota dhe prej qepëve. Pastaj shtoni mushrooms me ta, dhe në fund të domateve. Ziej deri sa perimet gatuar. Kur patate dhe lakër janë gati, shtoni perimet pan-skuqur. Kripë për shije dhe të vënë një fletë gji. Turn off ngrohjes dhe të japë gjellë një birrë për rreth 5-10 minuta. supë kreshmës gati. herbs copëtuar të freskëta vënë në një pjatë.

Lakër supë me proshutë

Kjo është një recetë për ata që preferojnë një enët më të përzemërt dhe yndyrore. Përgatitja e tyre me lakër turshi. Për të përgatitur të marrë 200 gram proshutë e tymosur, të njëjtën lakër turshi, dy patate, karrota gjysma qepë, 50 g kërpudha, dy lugë paste domate, dy karafil peeled hudhër, kripë, piper dhe fletë gji. Mbushur me ujë të vluar, të thata kërpudha dhe të lënë mënjanë ato mënjanë. Perimet pastrohen dhe do të shpëlahet. I vendosur në tenxhere zjarr me ujë (1.5 litra). Kur ai vlon, shtoni mushrooms. Pas 5 minutash, shtoni lakër turshi dhe domate paste. Torturuar supë rreth ngrohjes ulët për 20 minuta Bacon prerë në shirita dhe lehtë të skuqura. Është e mbushur në një vaj perimesh tigan dhe të vënë karrota copëtuar dhe prej qepëve. Përfundoi mbushjen e përhapur në një tigan. Pastaj vjen patate diced. Provoni supë me kërpudha. Recetë nuk përdorin erëza perime, por ju mund të shtoni ato. Kripë dhe piper për shije. Për të përmirësuar shijen, ju mund të vënë një majë e sheqerit. Në vetëm pak minuta deri gatuar vënë hudhër copëtuar dhe bimëve.

Supë me kërpudha dhe elb perla

Merrni 25 gramë kërpudha të thata (e bardhë), 150 gram lakër acid tre lugë të mëdha drithëra elbi 200 gram selino, vaj vegjetal, kripë, piper dhe bimëve të freskëta. Mushrooms larë dhe të mbushur me ujë të ftohtë për një orë. shkopinj selino dhe të pastër copa prerë. Të skuqura me vaj lakër turshi perimesh në rreth 15-20 minuta në ngrohje të ulët. Uji me kërpudha bashkojë ato tërësisht larë. Në një tigan të derdh të lëngshme dhe e vendosi atë në zjarr. Shtoni mushrooms dhe elb perla. Këtu supë të valë dhe vlim ata për rreth 40 minuta. Tjetra, ne kemi vënë lakër dhe selino lakër dhe për të mbajtur zjarrin një tjetër 10 minuta. Kripë për shije, shtoni piper dhe herbs copëtuar të freskëta. Supë duhet të krijoj për rreth 10 minuta.

Disa këshilla

Supë për supë lakër mund të jetë i gatuar nga kërpudha të freskëta apo të thata. Tharë para-thith produkt më të mirë. Ju mund të shtoni herbs për t'i dhënë shije pjatë, lloje të ndryshme të speca, rrënjët, hudhër dhe erëza të tjera. Karrota dhe domate paste japin scham ngjyrë të bukur. Ju mund të përdorni këtë për shafran i Indisë. Në supë me kërpudha dhe lakër të freskët, shtoni bimëve të freskëta në fund të gatimit. Lakër turshi është gatuar më shumë se të freskëta. Kjo pjatë është e përkryer të plotësojë një lugë salcë kosi që është vënë në çdo pjatë.