Si të gatuaj qull hikërror me qumësht: disa recetave të detajuara

Buckwheat është shumë i dobishëm pasi ai përmban karbohidratet komplekse, një shumicë e vitaminave (choline, A, PP, B, E) dhe mineraleve. Është e domosdoshme në dietën e njerëzve me diabet. Përveç kësaj, hikërror - kjo është shumë e shijshme! Sot ne do të merret me atë se si të gatuaj qull hikërror me qumësht në shumë mënyra.

Mënyra e parë, më e lehtë

Delicious qull hikërror me qumësht fituar pa shumë vështirësi, në qoftë se për një bazë, drithëra në qese. Nuk është e nevojshme për të zgjidhur dhe për të larë. Vetëm heq qese në ujë të vluar i kripur dhe vlim deri sa kokrra plotë ënjtje (15-20 minuta). Pastaj ne të marrë atë jashtë, vë në dukje dhe derdh përmbajtjen në tenxhere, i cili do të përgatisë qull. Plotësoni atë me qumësht (gjysmë filxhan), shtoni sheqer për shije dhe gjalpë (20 gram). Kuzhinier rreth ngrohjes mesme për 5-7 minuta, nxitje herë pas here. Në fund të gatimit, të mbyllur pan me një kapak dhe të lënë të mbush për pesëmbëdhjetë minuta. Të gjitha qull është gati, mund të shërbehet.

Si të gatuaj qull hikërror me qumësht nga drithëra pjekur

Përgatitja hikërror: pour drithëra në tryezë dhe të renditura me kujdes, duke hequr mbeturinat dhe ato fara nga e cila lëvore nuk është pastruar off. Pan thatë me një fund të trashë ngrohtë deri të duhur dhe i derdhni mbi drithëra pastruar (1 filxhan). Në një ngrohjes hikërror mjaft të lartë calcined, nxitje të vazhdueshme (jo djegur).

Ne të kryer këtë operacion për 5-7 minuta. Klikuar karakteristikë e grurit dhe erë të këndshme do të na tregojnë se procesi ka përfunduar. Pan derdh ujë të ftohtë (1 filxhan), të vënë sheqer dhe kripë për shije. Pasi uji vlon në një tenxhere, i hedh në hikërror. Bates zjarr dhe vlim e bishtit të japë disa minuta. Pastaj derdh dy gota qumësht dhe të vënë 20 gram gjalpë. qull kuzhinier, nxitje herë pas here duke mos gatuash hikërror (do të thotë 15 minuta). Mbylle pan me një kapak dhe të japin vendas për qull.

Si të gatuaj qull hikërror me qumësht në furrë

Kokrrizave të përgatisë dhe të fillojnë të gatuaj qull e njëjtë si në recetë e mëparshme. Pas qumështit volem në një tigan dhe vihet vaj, qull zierje japin shumë pak (rreth 5 minuta) dhe ndërrime në tenxhere për pjekje, duke plotësuar rreth tre të katërtat. preheated furrë në 170 gradë, ne kemi vënë atë në tenxhere tona dhe të përgatisë qull 25-30 minuta. Boil qull hikërror me qumësht në furrë është mjaft e thjeshtë, dhe rezultati është e mahnitshme, i butë tërfili aroma nën kore thekur.

Variant hikërror përpunimit

drithëra calcining - një metodë e mirë, por koha-konsumojnë, kështu që ju mund të bëni gjërat ndryshe. Buckwheat kujdes lloj jashtë dhe lahen disa herë në ujë të rrjedhshëm. Tani uji për qull gatim nevojë për më pak diku në një filxhan çerek.

Një tjetër metodë e gatimit qull hikërror

Ne tani e di se si të gatuaj qull hikërror me qumësht, por nuk nuk është më pak e shijshme pjatë - qull hikërror me qumësht. Kjo është miell i bluar trash përgatitur ra në gjumë në ujë të vluar i kripur në raport: dy pjesë ujë për një pjesë hikërror dhe kuzhinier 15-17 minuta. Buckwheat duhet të merrni të lirshme. Gatshme qull tretem në pllaka dhe pour qumësht të ftohtë. Ju bëftë mirë!