Hikërror me kërpudha dhe qepë dhe recetave të tjera të shijshme

Gjithkush e di se si hikërror dobishme. Por kjo është e dobishme për një herë ju kujtoj në lidhje me pronat e mahnitshme e këtij produkti. Buckwheat është superior në të gjitha drithërat, përveç bishtajore për përmbajtjen e proteinave. Ajo mund të zëvendësojë mish në dietë. Acidi folik, i cili hyn në trup, së bashku me këtë elb habitshme, forcon zemrën, enët e gjakut, stimulon hematopoiesis. Një përmbajtje të lartë të hekurit, kalciumit dhe grupeve të ndryshme vitaminë rrit imunitetin. Përdorimi hikërror për një kohë të gjatë, ajo mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurtë për ushqim të shëndetshëm.

Recipes për këtë drithëra ka mjaft. Prandaj, ju gjithmonë do të gjeni një vend për imagjinatë. Hikërror me kërpudha dhe qepë - një pjatë që mund të përdoret si një i pavarur, jo vetëm si një garniturë. Mundohuni të gatuaj atë në një nga recetave të sugjeruara. Ju do të duhet dridhë i zhveshur (2 gota), 250 gram e kërpudhave, qepë të mesme, vaj ulliri dhe gjalpë, kripë dhe piper i zi. Tani ju do të shihni se hikërror me kërpudha dhe qepë përgatitur shumë e thjeshtë. Mushrooms duhet të jetë prerë në feta, qepë diced -. Buckwheat ju duhet të larë dhe vlim.

Ka disa sekrete. Cook hikërror mund të jenë të ndryshme. Disa preferojnë të skuqura atë për herë të parë në një tigan. Por më vetëm se në këtë mënyrë: merrni dy gota me hikërror dhe katër - ujë, të sjellë një çiban rreth ngrohjes të lartë, të reduktuar atë, e vënë kripë në një tigan, të mbuluar dhe të ziej për 20 minuta pjesë e pasme. Si rezultat, pothuajse të gjithë uji vlon larg. Ju duhet të jepni atë hikërror krijoj.

Pra, përsëri në recetë. Hikërror me kërpudha dhe qepë është gatuar veten. Onions duhet të sauté rreth ngrohjes mesme, pastaj shtoni mushrooms, kripë dhe piper. Ka gjithashtu është dërguar në drithëra përfunduar dhe vaj ulliri. E gjithë kjo duhet të jetë e përzier dhe pak të ngrohtë. Mund një enët la carte nga gjellë është gati për të vënë një pak gjalpë.

Dhe këtu është një recetë që do të ju ndihmojë të përgatisë një gjellë të shijshme të tilla si hikërror me kërpudha dhe salcë kosi. Ju do të duhet 130 gram drithëra, një vezë, 150 gram kërpudha, 3 lugë. vaj l (krem) dhe pak breadcrumbs. Salcë për këtë gjellë ju do të përgatisë 1 lugë çaji miell, 1 qepë, 50 gram krem kosi, 1 lugë gjelle vaj vegjetal dhe kripë. Vlim hikërror, shtoni vezë dhe gjalpë. Përzierje të gjitha. Mushrooms gjithashtu duhet të vlim, dhe pastaj të hequr ato me një lugë slotted prerë në gjysmë. Tani ju mund të bëni salcë: miell është tharë në një tigan të thatë, ftohur, i holluar me 50 gram supë kërpudha. E gjithë kjo është e nevojshme për të ndezur në mënyrë që për të shmangur gunga. Tani lidhur karburantit miell me qepë finely copëtuar, salcë kosi dhe ziej salcë për rreth dhjetë minuta.

Kjo gjellë do të pjekur në një furrë. Sasi e vogël biskota pjekje në krye të vajit vegjetal, vënë ato në një hikërror kodër me një gropë në mes. Në të dhe të vënë kërpudha. E gjithë kjo salcë tallaze në krye dhe shkon në furrë për 7 minuta. Kjo hikërror me kërpudha dhe qepë dhe salcë kosi nuk do të lërë askënd indiferent.

Në mënyrë që të diversifikuar dietë, përpiqen për të gatuaj diçka të veçantë. Hikërror me perime, një recetë e cila është treguar më poshtë, është përgatitur edhe në Rusi. Merrni një gotë drithëra, panxhar, bell peppers (e kuqe), qepë, karrota, një lugë gjelle domate paste ose tre domate. Le të fillojë. Qepë (unaza e gjysmë) sauté në vaj, shtoni në të karrota, integruar, në disa minuta - panxhar në të njëjtën formë, speca feta, dhe pastaj - paste domate. Të gjitha të ziej për rreth tre minuta. Tani ju mund të derdh drithëra të papërpunuara, të skuqura atë për rreth një minutë, pastaj derdh në pan një gotë me ujë (ujë të nxehtë), të mbuluar atë me një kapak dhe të lënë për ngrohje të ulët për 20 minuta në fund të pjatë dhe spërkat me herbs përzier.

Kështu, pa marrë parasysh se çfarë recetë ju zgjidhni, ju ende hikërror me kërpudha dhe qepë, salcë kosi, perime ose përbërës të tjerë do të dekoroj tryezën tuaj.