Si të gatuaj speca mbushur me mish dhe oriz

Një nga enët më të zakonshme për drekë apo darkë është një piper i mbushur me mish dhe oriz. Ai jo vetëm që aromatik dhe e shijshme, por edhe të pasur, e dobishme, sepse kaq popullore, amvise shumë. Në përgatitjen e këtij gjellë është mjaft e thjeshtë.

Për shembull, në qoftë se ju merrni pulë në vend të viçi terren, speca do të ketë një shije më delikate, përveç kësaj, ky opsion mund të konsiderohet si një buxhet. Kështu, kilogramë një vit e gjysmë e piper (fryti është e mirë për të zgjedhur të njëjtën madhësi dhe i paprishur) do të duhet rreth 700 gram gjokse pule (rreth 2 copë), 100 gram oriz, vezë, 2 qepë dhe sa më shumë karrota të mesme. Përveç kësaj, këtu është marrë vaj gatimi dhe domate paste (nganjëherë zëvendësohet me domate të freskëta).

mulli mishit përdredhur ose shtypur nga blender rrënjë dhe më shumë karafil hudhër. Rice është i larë dhe i zier në ujë të kripur lehtë. vezë whipped, karrota fërkon në rende. Të gjitha këto përbërësit janë të ndërlidhura. fara piper janë hequr dhe kërcell, secili i mbushur me mbushje fort, atëherë ata janë shtuar në tenxhere, i cili do të përgatisë.

Tjetra, të bëjë salcë për derdhje. Për ta bërë këtë, qepë mbetur nashinkovyvaetsya kube të vogla, karrota pastrohen dhe rubbed në rende trashë. Fried perime rreth ngrohjes mesme deri artë ngjyrë kafe. Ata shtuan paste domate, pak ujë, kripë, erëza. All shuhet 5 minuta. Pastaj salcë është hedhur jashtë në një tas, e cila është tashmë speca mbushur me mish dhe oriz. Nëse lëngshme nuk mbulon produktin e plotë, ka shtuar pak ujë dhe kripë. Gatuar vakt rreth një orë. Gatishmëria përcaktohet nga piper të butë. Pra, kjo është ngjyhet edhe me salcë dhe brenda, ju mund të rrisë kohën e gatimit.

Gatuar mbushur peppers kalori është i ulët. Ajo do të jetë pak më shumë se 170 kalori në 100 gram të produktit. Kjo ju lejon për të ngrënë këtë ushqim dhe ata që janë të shikuar figurën e tyre.

Gatim speca mbushur me mish dhe oriz, kjo është e mundur jo vetëm në verë, kur frutat janë të freskëta, por edhe në dimër, përdorimin e tyre në formë të konservuar. Për të përgatitur mbushjen, skuqur në vaj perimesh qepë copëtuar dhe karrota integruar. Si të paraqitura skuqur grirë (ju do të duhet një kile) apo prerë në copa të vogla të mishit. Gjysma filxhan oriz është larë, ngjyhet në ujë për rreth një orë, shtohet në tigan me përbërësit e tjerë. Tjetra, vënë copëtuar domate të freskëta. Të gjitha shuhet brenda 10 minutave.

Në speca të freskët me kujdes të prerë e sipërme, hiqet fara, ajo është zier për rreth 5 minuta. Nëse ky produkt është marrë konservuar, ajo është lënë për një kohë të lëngjeve të tepërta qelqi, dhe vetëm pastaj janë të mbushur me mbushje. Piper rezulton i mbushur me oriz dhe mish, është në një tigan të thellë (mund të marrë utyatnitsu) të mbushur me ujë të ftohtë, e cila është sjellë në një çiban. Pastaj shtoni kripë dhe erëza për të marrë në varësi të preferencave tuaja. Mbi pjatë të mesme ngrohjes është gatuar për 40 minuta nën kapak të mbyllur. Në tryezë Ajo mund të shërbehet, i kalitur salcë kosi.

Ju mund të gatuaj piper i mbushur me mish dhe oriz, duke përdorur recetë e mëposhtme. Miell i bluar trash (100 gram) është pjekur deri në gjysmë. Ajo është shtuar me grimcuar mish i grirë qepë të pjekur (200 gram), djathë i copëtuar. All shtoni pak kripë, piper, të vënë erëza për shije. Përgatitur dhe gatuar deri speca e gjysmë (numri i tyre do të varet nga madhësia) të marra me një masë mbushje, bërë pirg vertikalisht në një tigan të thellë, mbushur me një përzierje e paste domate dhe krem dhe shuhet në ngrohjes mesme apo gatuar në furrë për rreth një orë.