Këmbët e pulës në furrë me patate

këmbët e pulës në furrë - një nga enët më të njohura në vend. Dhe, me të vërtetë, e rrallë në një familje që nuk përgatiten për pushime. mish pule është i lirë, të përgatitur shpejt dhe nuk kërkon përgatitje të gjatë.

këmbët e pulës në furrë - recetë e lehtë

Nevojshme: 6-8 këmbët mesme, kripe dhe majonezë. Mish larë majonezë polbanki përzier me kripë gjysmë lugë çaji. Fshij këtë përzierje të këmbët e pulës në të gjitha anët, të përhapur në një tas të thellë, mbuluar me një kapak. Përfshijnë furrë, ndezur në 220-250 gradë dhe të vënë në atë mish për rreth një orë. Për pulë ka kthyer një "kore", pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të cap është hequr.

Në vend të majonezë, ju mund të merrni një të ulët-yndyrë krem kosi, mustardë, adjika, ketchup ose ndonjë salcë tjetër të preferuar.

këmbët e pulës në furrë mund të pjekur së bashku me patate - në këtë rast, jo vetëm gatuar gjellë mish, por edhe një pjatë e dytë të tij.

Për të përgatitur ju duhet: 6 copë e këmbëve, 8-10 patate, qepë të vogël dhe 100 g djathë të ngurta. Viçi lahen dhe rubbed me kripë, është përhapur në një fletë pjekje. Patate të pastër dhe të prerë gjati në kube, shtoni pak kripë dhe vendosur në një tabaka pjekje në mes të këmbëve. Sasi e vogël me copëtuar qepë gjysmë-unaza dhe djathë integruar. Përgatitja e këmbëve do të marrë rreth një orë në 220 gradë. Yndyrat pjekje nuk është e nevojshme - yndyrë nga mishi i pulës do të jetë e mjaftueshme.

këmbët e pulës në furrë me herbs

6 këmbët marrin 6-8 copë. patate polpachki majonezë, një palë e degëve të borzilok të freskët gjelbër, kopër dhe majdanoz (ose teaspoonful e gjelbër të thata), piper, karafil hudhër dhe një palë e një gjysmë limoni. Së pari, një patate - pastruar dhe prerë në feta, 0.5 cm të trasha, janë përhapur në një fletë pjekje. Ajo është marrë pastaj si këmbës - larë ato, lejohet të thahet uji, scrubbed me një përzierje e kripë dhe majonezë, piper dhe u përhap në krye të patate pjekje. Pastaj ata pour lëng të gjysmë limoni dhe spërkat me herbs copëtuar ose bimëve të thata. Pjekje vënë në furrë në 200 gradë për një orë. Mishi nuk është tharë gjatë gatimit, është e mundur për të mbuluar me një fletë e fletë metalike.

këmbët e pulës në furrë me kërpudha

Përbërësit: pule okrochka - 4 copa, 2 domate të mëdha, një kile e kërpudhave ose kërpudha të tjera të freskëta, 2 qepë, një gotë e vogël me salcë kosi dhe një çift i lugë miell .. Viçi është e ndarë në 2-3 copa secila rubbed me një përzierje e piper terren dhe kripë, skuqur në tigan në mënyrë që mishi thekur duke shtuar pak vaj perimesh. Mushrooms prerë feta dhe i copëtuar qepë unaza e gjysmë, të skuqura e tyre veç e veç në një tigan për pesë minuta. salcë kosi e përzier me miell, domate të prera në kube. Ajo kalon të gjithë përbërësit në një pjatë të thellë ovenproof - pjesën e poshtme të këmbëve janë të vendosur, atëherë kërpudha, qepë, domate, dhe derdh tërë salcë krem.

Si të gatuaj pulë këmbët në një salcë e ëmbël portokalli

Për të përgatitur ju duhet: 4-5 këmbët, një gotë me ujë dhe lëng portokalli, supë kubike ose një lugë gjelle e seasonings thatë për pule, një gjysmë gotë me salcë kosi, trare dragua, niseshte dhe qepë. Pan derdh vaj perimesh dhe të skuqura në të larë këmbët aq kohë sa ata nuk duket kore të artë. RFJ-së njëjtat naftës feta qepë semicircles minuta 4. vete ngrohur në një tigan lëng portokalli është shtuar në të kubike apo bari, copëtuar dragua zarzavate, holluar me ujë të ftohtë dy lugë niseshte dhe krem. Mishi është i vendosur në një enë të thellë, kapak dhe të mbuluar është e mbushur 2/3 e salcë përfunduar të nxehtë, dhe pastaj të dërguar në furrë të piqem, preheated në 180 gradë. Si të vluar me salcë portokalli derdh. Një orë më vonë, një këmbë mund të hiqet dhe të shërbejë më parë lotim mbetjet salcë.