Ëmbëlsira me bllokim si një dekoratë të çdo tryezë pushime

Ëmbëlsira me bllokim, duke qenë një vakt i jashtëzakonshëm, duke u përgatitur për një kohë të gjatë në Rusi. Ajo Pies si një pjatë të veçantë të kuzhinës ruse arriti në kohën tonë pa iu nënshtruar ndikimit të huaj.

Fjala "byrek", rrjedh nga fjala "festë", tregon se në kohët e lashta, pa byrek nuk ka bërë ndonjë vakt festive. Dhe, ndërsa kjo pjatë është përgatitur vetëm për festimin ose pushime.

Pies me bllokim, psh, një pjatë të veçantë, dhe shumë lloje të pies këndshëm ushqyer si snacks në enët e ndryshme kryesore, të tilla si veshit, lakër dhe turshi.

Në kohën tonë, për përgatitjen e pies përdorur kryesisht vetëm miell gruri dhe ëmbëlsira të bëra fillimisht kryesisht nga miell thekre për të cilat më vonë filloi të shtoni një miell pak për klasat e ulëta, dhe në fund miell gruri klasës së lartë. Është kjo përzierje e llojeve të ndryshme të miellit dha një të veçantë, shije unike e tortës.

Në popullaritetin e vazhdueshme e ëmbëlsira kanë ndikuar jo vetëm shije të shkëlqyer, por edhe vlerën e tyre ushqyese. Gjithkush pëlqen pies. Nëse kjo është ëmbëlsira ëmbël për çaj dhe ëmbëlsira si një meze për ndonjë gjë, apo ëmbëlsira si një pjatë të veçantë.

Ne ju sugjerojmë të provoni një mënyrë mjaft të thjeshtë dhe relativisht të shpejtë për të gatuaj ëmbëlsira me bllokim. Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatisë një përzierje e dy gota miell, një filxhan sheqer dhe një saldim të fortë. Kjo gjithashtu shtoni 2 lugë perimesh rafinuar vaj, një lugë çaji uthull, sode shuar dhe një gjysmë lugë çaji kripë.

Të gjithë duhet të jenë të përziera tërësisht deri sa të qetë. Piqem në një temperaturë jo më të lartë se 220 gradë në qoftë greased me formë margarinë.

pie gati prerë në ëmbëlsira, të cilat janë të lyhet me ndonjë bllokim.

Ëmbëlsira të konsiderueshme të njohura me oriz dhe vezë. Për përgatitjen e tyre kërkon 500 ml të qumështit të lopës, vezë pule 4, 600 gram miell dhe 300 gram oriz. Gjithashtu luledielli (20 ml) dhe krem (50 gram) të një vaj 15 gram maja, 65 gram sheqer dhe 15 gram kripe.

Duart Grind maja me miell deri formimin qetë thërrime. Pour, nxitje, të ngrohtë qumësht, perime vaj me të verdhat e vezëve. Shto gjalpë (pre-i shkrirë), kripë dhe sheqer. Të gjitha përzierje tërësisht (mikser parë, pastaj duart).

Vendos brumë në një tigan të lartë dhe të lënë për 3 orë, të mbuluara me dy peshqir kuzhine. Vendos brumë në tryezë spërkatën me një shtresë e hollë e miellit, pjesë të veçanta dhe formë tortillas.

Për mbushjen përzierje oriz i gatuar me vezë para-zier, prerë në kube.

Përfundojë mbushje në ëmbëlsira dhe forma patties. Vënë ato në një fletë pjekje, floured pak, dhe në krye të ëmbëlsira yndyrat me vezë rrahur. Piqem në 180 gradë të furrës.

Si një ëmbëlsirë për çaj nuk mund të piqem ëmbëlsira me bllokim, por edhe shumë të tjerë. Për shembull, pies Berry.

Për përgatitjen e tyre, të marrë 500 gram miell, 160 gram margarinë, 4 verdhat e vezëve, gjysmë gotë qumësht dhe 30 gram maja. Dhe dy lugë sheqer, gjysmë-filxhan krem yndyrë kosi, dhe vanilje për shije 500 gram e manave. Nga këto përbërës, ju mund të përgatisë shijshme, flavorful dhe ende mjaft bukur dhe e pazakontë pies hapur me manaferrat që do zbukuro tryezën tuaj darkë.

Pra, margarinë posekite me miell, shtoni maja, holluar paraprakisht në qumësht të ngrohtë, dhe sheqer pluhur me vanilje dhe vezë yolks. Gatuaj brumë në një krem të harlisur. Roll tortë, vendin e saj në pergamenë dhe yndyrat proteina. Vendos manaferrat në krye dhe të vënë tortë në çdo vend të ngrohtë për një orë. Piqem për 45 minuta në një furrë në një temperaturë prej rreth 220 gradë. Sasi e vogël pjekur tortë përfunduar me sheqer pluhur.

tortë e shijshme është gati. Kënaquni!