Receta: Cake me kumbulla - layered, copëtuar dhe përmbysur

pies shtëpi si çdo gjë, veçanërisht në qoftë se ato janë të këndshme. Mbushjen mund të jetë me bllokim, qumështi i kondensuar, bllokim ose fruta të freskëta. Plum Pie - një e preferuar e shumë amvise buke dhe shtëpi, sidomos në verë, kur ajo fillon, "koha Plum-së." Në dimër ju mund të përdorni fruta te konservuara në vend të freskët. Piqem të gjithë të ndryshëm - secili me recetë e vet. Tortë me kumbulla ende të marrë e shijshme, për shkak të mbushjes së saj kosi-ëmbël. Ëmbëlsira të tilla mund të vihet në mënyrë të sigurtë në tryezë festive dhe do të shërbejë për mëngjes me çaj ose të sjellë kolegët e punës, nuk do të mbetet indiferente.

I parë recetë: cake me kumbulla (përmbysur)

Për të përgatitur pasta të tilla do të duhet:

• 500 g të kullimin (freskëta);
• 1,5 kupa (300 g) e sheqerit;
• 1 lugë (ngrënie) sheqeri vanilje;
• 2 copë. vezë;
• 70 ml të qumështit të tërë;
• 150 g e vajit (krem);
• 200 g miell (në / s);
• 2 lugë (çaj) shperberesi.

Si për të bërë një tortë me kumbull: recetë

1. Muzik vezë me sheqer (të marrë gjysmën e asaj që është e nevojshme për recetë) dhe vanilje, shtoni gjalpë zbutur më parë. Vënë jo të gjithë: 20 g pastaj duhet vendosur atë mënjanë.
2. Mix miell me pluhur pjekje, shtoni përzierje me vezë dhe mundi me një mikser.
3. Përgatitja e kumbulla. Shpëlaj, merrni fara, çdo ndarje në gjysmë.
4. Në një tigan (ose të tjera, të përshtatshme për pjatë pjekje) të shkrihet pjesën naftës në pritje për të pour sheqer dhe të ndërhyjnë me shpatull e saj derisa ajo zakarameliziruetsya.
5. Kur të marrë qëndrueshmëri tuaj të dëshiruar, të vënë kumbulla shkurtuar anë të kthyera nga poshtë. Hidh qëlloj në krye.
6. Dërgo tortë në furrë për 40 minuta. Temperatura re pjekje - 180 gradë. Kur cool, kthehet në formën dhe vendin tortë në një pjatë që shërbejnë.

Recetë e dytë: tortë me kumbulla integruar

Produktet Set byrek:

• 300 g miell gruri (në / s);
• 0.2 kg sheqer (rafinuar.);
• 2 veze;
• 125 g gjalpi;
• 10 pc. kumbulla të freskëta;
• kanellë (opsionale, është vendosur në mbushjen).

Përshkrimi i punës

1. Bëni një përzierje e miellit, sheqer dhe kripë.
2. Shto gjalpë (prerë atë në kube ose hekura).
3. Bashkangjit vezë, llokoçis përzierje tërësisht.
4. Gatuaj brumë, formuar në një top, mbuluar me mbyllur plastike dhe për të dërguar në frigorifer (për një orë).
5. Përgatitja e mbushjes. Qëruar llokum mesme e mesme e prerë në feta gjatësore, pour sheqer dhe kanellë.
6. "Çlodhur" brumë prerë në 2 pjesë të ndryshme: një, më shumë, të vënë në pjesën e poshtme të kallaji pjekje. Ajo vënë kumbulla dhe të mbyllë ato integruar një pjesë tjetër të testit.
7. Piqem për 40-45 minuta në 180 gradë.

Kjo është e tërë recetë. Tortë me kumbulla në këtë rast ajo kthehet kafe e artë, me një qëlloj të butë, krye crunchy dhe mbushje djegëse-kosi - një kombinim i mahnitshme!

Recetë e tretë: tortë shtresë me kumbull (të hapur)

Çfarë ju duhet të gatuaj pudre tortë kumbulle :

• pudre pastë gati - 0.5 kg;
• vaj - 80 g;
• llokum freskët - 0.7 kg;
• sheqer (. rafinim) - 300 g;
• tërë qumësht - 150 ml;
• Bollgur - 3 lugë (tabelë).

Brumë mund të jenë të përgatitur në mënyrë të pavarur, por produkt gjysëm-të gatshme nga dyqani nuk do të jetë më keq (më e rëndësishmja, të mësojnë se si për të zgjedhur atë siç duhet). Gjithashtu brumë bleu do të kurseni shumë kohë.

Përshkrimi i procesit

1. Bëni formimin brumë. Vë atë në fund të kallaji pjekje, më parë lara bollgur. Nga formimi për të formuar skajet e një anë, dhe pastaj sipërfaqen e jashtme dhe do të spërkatë kokrra.
2. larë Plum, prerë në gjysmë, hiqni farat.
3. Në një tigan të ngrohur, shkrihet gjalpë, shtoni sheqer dhe kuzhinier, nxitje herë pas here.
4. Kur ajo fillon të trash, shtoni qumësht të nxehtë. Cook nxitje, deri në një qëndrueshmëri homogjene.
5. Krem rezultuar pour kumbull.
6. Dërgo tortë në furrë për 50 minuta. Furrë në 180 gradë.