Si të gatuaj belyashi në maja brumë

Para aromatik dhe lëng belyashi vështirë të rezistojë. Sidomos në qoftë se ata janë të gatuar në shtëpi. Unë jam i sigurt se shumë do të mbani mend se çfarë belyashi përgatitur nga gjyshet tona të shijshme. Ata që janë shitur në dyqan, jo gjithmonë e shijshme, dhe mishi në to sa më shumë që ne do të dëshironim. Prandaj, nuk ka mbetur, si të gatuaj belyashi asgjë. Nëse ju ende nuk e di se si ta bëni këtë, unë ju sugjeroj të shpejtë dhe të lehtë recetë.

Le të fillojmë me faktin se të përgatitur të gjitha produktet e nevojshme. Ne kemi nevojë për:

• miell (3 kupa);
• maja freskët (25 g);
• Ujit (1 kupë);
• vaj vegjetal (3-5 lugë);
• sheqer (3 lugë);
• kripë (1.5 lugë);
• mbushje (300 gram, preferohet viçi);
• qepë (e madhe).

Si të gatuaj mish belyashi që ishte shumë e shijshme? Sekreti qëndron në mbushje. Për ta bërë atë, ajo është e mirë për të marrë viçi, ajo nuk është e yndyrë. Mish me qepë nevojë dy herë përmes një mulli mishit. Në përfunduar mish i grirë shtoni kripë për shije, piper dhe pak ujë, kështu që ai ishte më shumë lëng. Nëse viçi nuk është në shtëpi, i aftë dhe derri.

Tani ne të përgatitur brumë për Tat tonë. Kjo është maja ynë, kështu që koha do të marrë një më pak në gatim e tij.

Për ta bërë këtë, një sasi e vogël e ujit të ngrohtë holluar me maja, shtoni pak sheqer. Ne jemi duke pritur për ta për të dalë. Hidh në një tas me pjesën tjetër të ujit në të njëjtën anije tonë maja, sheqer, kripë, vaj dhe gradualisht futur miell. Brumë duhet të kishte mbetur në mënyrë që edhe pas duart, sikur për të përgatitur belyashi me një brumë shumë ngjitës do të jetë shumë problematike.

Përfunduar Brumë vënë në një vend të ngrohtë në mënyrë që ajo erdhi. Kur të arsyeshme, grushta atë dhe pastaj të presin që ajo të rritet dy herë. Si të gatuaj belyashi për të marrë "test duhur"? Të jetë i sigurt për të marrë një maja të freskët me jetën normale raft, sepse në qoftë se ata nuk përshtaten, brumë nuk është "rritet" gjatë tiganisje.

Pasi brumë është i përshtatshëm për të dytën herë, ne të vazhdojë me modelimin e Tat. Për ta bërë këtë, ndajnë atë në topa të vogla a la carte. Ne jemi duke pritur për pesë minuta, derisa ata të vijnë. Pastaj rrokulliset jashtë çdo top, vë në mes të mbushje dhe brumë sleplivaem atë për të qëndruar brenda. Ju nuk mund plotësisht të verbër për mbushje është parë pak.

Si të gatuaj belyashi? Është e rëndësishme për të marrë një qasje të përgjegjshme ndaj pjekjes së tyre. Ajo që nevojitet është të derdh në pan naftës të mjaftueshme, përndryshe belyashi do të digjen dhe nuk rritet. Pasi pan me vaj nxehet, e shtriu strehoj tonë në një mënyrë të tillë që në mes tyre ka pasur hapësirë, si gjatë tiganisje belyashi do të rritet.

Kjo është ajo! Tani që ju e dini se si të gatuaj në shtëpi belyashi. Dhe jo vetëm belyashi dhe shumë e shijshme, edhe pse, dhe mjaft e lartë kalori, vakt. Ajo që ata shërbejnë? Të jetë i sigurt për të aplikuar ngrohjes, në mënyrë që ata janë më të shijshme. Mund të dorëzohen në krem Tat ose salcë të preferuar. Disa njerëz vetëm duan për të ngrënë ato me kafe ose çaj. Dhe një tjetër copë e këshilla: ju mund të para-kuzhinier një shumë të Tat, një pjesë e zjarrit të tyre, dhe në pjesën tjetër të ngrijë. Duke bërë këtë ju do të kurseni kohë dhe të jenë në gjendje në çdo kohë për të përkëdhel të dashurit e tyre shijshëm.