Cutlets pule

Natyrisht, do të vizitojë, ju doni të provoni ka diçka të re dhe origjinale, në vend se salads zakonshme dhe të mërzitshëm për të terrorit "Olivier" dhe "Mimosa". Ata që ju ftoj, gjithashtu, shpresoj se mrekullon kuzhinës tuaj nuk do të jetë e zakonshme. Sigurisht, askush nuk të detyron të gatuaj pancakes me havjar ose ëmbëlsira marzipan në, por me zgjedhjen e menu duhet të jetë krijuese. Për shembull, edhe burgers zakonshme, ju mund të bëni një mendje origjinale dhe të bëjë aromë krejtësisht të re. Si për të bërë atë? Cook cutlets e pulave!

Nuk është sekret se pula - produkti më të vlefshme të mishit. Një fileto - është pjesa më e mirë e saj. Përveç kësaj, pulë është dietetike. Prandaj chops mish pule jo vetëm kënaqet mysafirët tuaj me shijen e saj origjinale, por gjithashtu nuk dëmtojnë shifrat e tyre.

recetë e parë që ne duam të sjellë në vëmendjen tuaj në vijim: 2 vezë, një kile mish pule, 1 qepë të madhe, kripë dhe piper në diskrecionin tuaj - të udhëhiqen nga preferencat e tyre në këtë çështje shumë të diskutueshme. vaj vegjetal për tiganisje. Avull cutlets e pulave të shpëtuar situatën, nëse nuk ka kohë për ta kthyer mbushje - në këtë rast, mishi thjesht pres. Nga rruga, këto përbërës do të jetë rreth 15 qofte, kështu që nëse keni nevojë për më pak ose më shumë, të llogaritur shumën proporcionale.

Pra, cutlets e pulës fileto përgatitur si më poshtë: së pari imët pres qepë, pastaj pulë, lëvizje vezë me kripë, përzierje së bashku të gjithë përbërësit - që është brumë për hamburgerë ne kemi marrë. Sigurisht, mos harroni të shtoni disa erëz. patties skuqura në një tigan - ata duhet të jenë para-merak. Ajo do të jetë e dobishme në qoftë se jeni të përgatitur ato për një çift, duke përdorur për këto qëllime multivarku. Nga rruga, për t'i dhënë atyre në tryezë mund të jetë salcë soje, ketchup, perime të freskëta ose pure patate - nuk është marr tuaj.

Këto cutlets pule e quajtur shpesh copëtuar, sepse mishi nuk është i shtrembëruar deri sa të qetë në një mulli mishit, dhe thjesht të prerë. grimcat e mishit janë qartë në secilin kotëletë.

Megjithatë, në marrjen e këtyre burgers kanë një pengesë - ata nuk janë aq të forta sa burgers zakonshme, dhe lehtë mund të thyer në copa. Nëse ju keni një diçka tiganisje si kjo ndodh, kjo do të thotë që ju të shtoni një vezë të vogël. Beat një ose dy më shumë vezë në masë mishit, dhe situata do të ndryshojë rrënjësisht. Nëse, megjithatë, ata ende të bie përveç, derdh në një përzierje e një lugë pak miell.

Nga rruga, cutlets të pulave mund të jetë më ekzotike. Për shembull, ju mund të përgatisë ato si vijon: 2 vezë, 400 gram mish pule, 1 lugë çaji piper i kuq, 200 gram therrime - bukë të freskët, gjysmake lëvozhgë portokalli. Branch cilantro, vaj gatimi perime, erëza dhe kripë sipas preferencave tuaja shije. Koha e kaluar në cutlets pule për këtë recetë, nuk duhet të kalojë një orë. Rruga, përmbajtja totale kalorike prej 1 pjese e ushqimit - 450 kalorive. Dhe kjo nuk është aq shumë, si ju mund të shihni. Prandaj, ju do të hani jo vetëm e shijshme, por edhe të kurseni harmoninë tuaj.

Së pari ju duhet për të imët pres fileto, pastaj hedhin prapa piperit rozë dhe cilantro. Pas pres, të zhvendoset mishin në një tas. Për të pour në vezë rrahur me kripë, dhe gjallëri portokalli. Tërësisht përzierje përmbajtjen e tas - brumë duhet të jetë uniforme. Pas kësaj, bëjnë qofte pak, para se të dërgohet në tigan, ju duhet të rrokulliset ato në breadcrumbs. Nëse ju jeni gatim në multivarka, kaloni hapin e fundit.

Ra fjala, këto burgers mund të jetë i gatuar në furrë. shërbyer shpesh në tryezë me pure patatesh ose sallatë. Disa feta pre-marinuar fileto në majonezë përzierje, qepë, kripe dhe aromave. Dhe vetëm atëherë për të formuar një qëlloj. Nëse ju dëshironi, ju mund të bëni të njëjtën gjë. Por shijen e kjo nuk do të ndryshojë në mënyrë të konsiderueshme.