Recetë Belevsky Pasto. Fruta Candy Apple Belevsky: recetë

Belevsky recetë pilulë të cilën ne e përshkruajmë më poshtë, është një shumëllojshmëri rajonal i pastave ruse. Siç është e njohur, ajo filloi të prodhojë që nga fundi i shekullit të 19-të. Kjo ka ndodhur në rajonin Tula, dhe më saktësisht - në qytetin e Belev. Pra emri përfaqësuar goodies.

Features gatim

mollë karamele fruta Belevsky recetë e cila përfshin përdorimin e produkteve të thjeshta dhe të përballueshme është një kohë të gjatë, por jo shumë e vështirë. Metodat më të popullarizuara të përgatitur shijshme të tilla janë ato që përdorin disa bardhë veze, rrahur keq me sheqer, si dhe tul e mollë pjekur.

Pra, çfarë lloji të frutave janë të nevojshme për ketë doli shijshme Belevsky karamele? Recetë e këtij ëmbëlsirë rekomandon duke përdorur klasën antonovka. kjo delikatesë është bërë më shpesh në formën e rrotullon. Megjithatë, ne ju rekomandojmë që të krijoni atë si një tortë.

Paste i mollëve Belevsky: Hapi recetë

Shumë shpesh kjo ndodh është se në fund të sezonit veror në kopshte të pjekur mollë sa e ëmbël që nuk fshatar imagjinojmë se një sasi të tillë të madhe të frutave mund të bëhet në shtëpi. Jam, komposto frutash - si për të korra të gjitha këto produkte për të dimrit, e di amvise shumë. Por, çfarë të bëni nëse ju jeni të ngopur me urdhër të këtyre ëmbëlsirat, dhe ju doni të papritur anëtarët e familjes tuaj në çdo delikatesë origjinale? Në këtë rast, ne ju rekomandojmë që të përgatisë këtë ëmbëlsirë si karamele Belevsky. Recetë e këtij produkti, ne paraqesim tani.

Çfarë produkte janë të nevojshme?

Pra, ne fillojmë. Çfarë kam nevojë për të blerë të ketë doli tenderin dhe shumë e shijshme mollë karamele Belevsky? Recetë e kësaj kërkese kërkojnë produkte trajton të tilla si:

• mollë, e ëmbël dhe të freskët të jetë e mundur (mundësisht të marrë antonovka notë) - rreth 3 kg;
• pluhur sheqeri - rreth 200 g;
• Proteinat nga fshati të madh të vezëve - 4 copë.
• rërë-fine sheqeri - rreth 400 g

mjetet e nevojshme

Çfarë është e nevojshme? Ju nuk mund të ndihmojë pyesin se çfarë lloj të pajisjeve është e dobishme për të marrë një të tillë trajton bukur dhe e pazakontë si karamele Belevsky? Recetë e këtij produkti kërkon përdorimin e vegla të pastër dhe të thatë. Domethënë, ju do të duhet:

• mikser, përzierje dhe chopper;
• sitë;
• lugë e madhe;
• pjatë pjekje të mëdha;
• pan;
• pan matjen 20 x 30 centimetra;
• pjekje letër;
• gatim teh;
• thikë të mprehtë.

Përzgjedhja dhe fruta të përpunimit

Tani ju e dini që ju duhet të përgatisin, që ju të merrni një karamele të vërtetë Belevsky. Recetë Gatim përfaqësuar trajton si produkt i madh rekomandon përdorimin molle shumëllojshmëri "antonovka". Me atë një zgjedhje të tillë? fryti i parë e paraqitura janë shumë të ëmbël dhe të shijshme. Së dyti, ata janë të lehtë për të ngrohur trajtim.

Kështu, xhel para gatimit duhet të blejë sasi të drejtën e mollë. Ata nuk duhet të jetë e butë dhe të ketë një wormhole dhe pjesë kalbur. Për të bërë karamele shijshme, ju duhet të marrë vetëm mollë e pjekur dhe të freskëta, vetëm kap nga pemët.

Para se të përdorni këtë produkt për përgatitjen e alte, ajo duhet të trajtohet si duhet. Për ta bërë këtë, të gjitha mollë e blera duhet të larë në ujë të ngrohtë. Më tej, fruta duhet të ndahet në 4 feta, pastaj prerë ato me një kuti farë dhe për të hequr kërcell. Sa për lëkurë, ai mund të largohet. Por kjo është vetëm në rast se mollët janë blerë në dyqan dhe nuk janë të mbuluara nga një film prej dylli.

Përpunimi termik i mollëve

Si për të përgatitur karamele Belevsky? Recetë shtëpi përfshin përdorimin e përbërësve të përballueshme dhe të thjeshtë. Megjithatë, duhet theksuar se kjo është një trajtojnë për një kohë të gjatë. Për të filluar, ju duhet të bluaj të gjitha të pure frutash të përpunuara. Por ata gjithmonë duhet të jetë subjekt i një trajtimit të ngrohjes në procesin e.

Pra, mollë copëtuar në feta për të vënë në një formë të thellë dhe vendin në furrë. Nëse keni frikë se fryti do të digjen në tigan, atëherë ata mund të derdh pak ujë. Piqem grimcuar mollë në një temperaturë prej 185 gradë për të rekomanduar deri në pulp tyre nuk bëhen të lirshme të jetë e mundur.

shëndoshë perime

mollë e pjekur janë të gatshëm? Tani ata duhet të hiqen me kujdes nga furrë dhe për të shkuar në një tigan të thellë. fruta të tjera të nevojshme për të bluaj në një pure homogjene duke përdorur një mikser, një blender ose mulli. Ajo është e mirë për të kryer procesin e Ndeshja e fundit.

Duke kryer planet dhe marrjen e një slurry homogjene, ajo duhet të jetë shumë e imët bluaj nëpërmjet një sitë. Kjo është bërë në mënyrë që të përgatiten makaronat u mallëngjye dhe e shijshme, dhe nuk përfshijnë feta të mëdha mollë.

Në fund të fundit applesauce kaluar nëpër një sitë, është e nevojshme për të shkundur deri përsëri. Për të kryer këtë proces është e dëshirueshme në mikser për një kohë të gjatë (nga 30 deri në 180 minuta). Gjatë kësaj periudhe applesauce ajrit ngopur mirë me oksigjen, do të jetë i shëndetshëm dhe të ndritshme.

Përgatitjen e një pjese të dytë të substratit

Tani ju e dini çfarë të bëni për të marrë një produkt si karamele Belevsky. Recetë me një foto të kësaj delikatese nuk është shumë e komplikuar.

Pas përfundimit përzierjen aktive të salcë molle, ju duhet menjëherë të shkojnë në pjesën tjetër të përgatitjes së bazës. Kjo kërkon një të veçantë para bardhat e vezëve nga yolks dhe vendin e tyre në dhomën e ftohjes për disa minuta. Kur komponent fitilin, ajo duhet të hiqet dhe rrahje të fillojë duke përdorur një blender ose mikser. Në të njëjtën kohë gradualisht të produktit duhet të shtohet në gjobë rërë-sheqer.

përbërësit aktiv për përzierje e të dhënave është e nevojshme për aq kohë sa ju nuk merrni një shkumë të ngurta me racks majat.

Procesi i lidhjes copa të testit

Formuar është mjaft e lehtë për të trajtuar. Për ta bërë këtë, të lidhë bazën dy pjesë në një tenxhere dhe pak e kamxhikut. Next masës është që të ndahet në 2 pjesë. Ato duhet të vendosen në tabaka të ndryshme, të cilat duhet të mbulojë letër para-gatim.

Pas zbatimit të këtij procesi kërkon karamele papërpunuar zbutur Scoopula që trashësia e saj është uniforme në të gjithë sipërfaqen.

Procesi i trajtimit të ngrohjes në furrë

Hedhjen bazë proteina-mollë në fletë, ato duhet të vihet menjëherë në furrë. Piqem për produkte të tilla është e rekomanduar në ngrohjes shumë të ulët (rreth 140-155 gradë) për disa orë. Në këtë rast, paste nuk duhet djegur në, dhe të thata vetëm mirë. Nga rruga, shumë gatuan me përvojë rekomandojnë mbajtjen derën e furrës pak ajar.

Ne kemi marrë një trajtojnë nga furrë

Kur paste do të humbasin shuma maksimale lagështi të bëhet elastike dhe i përpunueshëm, ajo mund të sigurtë të marrë nga përvëlim. Ju nuk duhet të jetë mërzitur, nëse ju vini re se produkti është mbërthyer fort në letër gatim. Është në natyrën e gjërave. Të butë të ndarë karamele, ajo duhet të dorëzohet, dhe pastaj njomet me pak ujë letër pjekje. Duke pasur lagështi zhytur, ajo do të shkojë mirë, ju duhet të kap një nga qoshet dhe butësisht të tërheqë atë.

Ndarja e produktit tharë nga letër gatimit, ata duhet të jenë prerë në 4 ëmbëlsira. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni 8 shtresa drejtkëndëshe mollë.

Bëni një mbushje

Cream bond apple alte përgatitjen e shumë e lehtë. Për ta bërë këtë, vetëm sa rrëmbej rërë-sheqer me një të bardhë veze ftohtë. Nga rruga, nëse ju nuk doni që të merren veç e veç me këtë proces, ne rekomandojmë lënë vetëm disa prej se shkumë ëmbël që ishte përgatitur më parë për bazat.

Procesi i formimit të pastilles shtëpi Belevsky

Pas një trazim të gjatë dhe tharje të gjithë përbërësit erdhi momenti për të cilat ju keni qenë duke pritur për të. Koha për të formuar pastilles. Për të kryer këtë proces, ju do të duhet ndonjë ndërgjegjshëm banesë, e cila është e nevojshme për të vendosur një nga ëmbëlsira të përgatitura. Sipërfaqja e tij duhet të greased bujarisht proteina krem të ëmbël, atëherë të mbuluar formimin e ardhshëm. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një lloj tortë që është e përbërë nga 8 ëmbëlsira mollës.

dekoroj një trajtojnë

Në përfundim, në përgatitjen e desserts duhet të fshij sheqer pluhur. Keni dëgjuar të drejtë, ju doni për të trajtuar jo sasi e vogël me pluhur ëmbël dhe fshij atë në të gjitha anët, duke përfshirë seksionet anësore.

Si për të ruajtur dhe për të shërbyer?

Pas karamele Belevsky është gati, ajo mund të hahet menjëherë. Për këtë ëmbëlsirë duhet të jetë prerë në copa dhe të pranishëm anëtarë të familjes së bashku me çaj. Nëse ju doni për të ruajtur atë për një kohë të gjatë, delikatesë gati e nevojshme për ta kthyer në një qese dhe vendin në frigorifer. Duhet të theksohet se në këtë rast ju merrni një karamele shumë të butë dhe të butë. Nëse keni nevojë për ta bërë atë më të thatë dhe crispy, pastaj të ruajtur një produkt i tillë është rekomanduar në temperaturë dhome. Shijoni ushqimin tuaj!

karamele Belevsky pa sheqer: një recetë

Ata që e kanë provuar ndonjëherë këtë ëmbëlsirë, ju e dini se ajo i jep një shumë të ëmbël dhe madje në një farë mase cloying. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse receta e goodies përfshin një sasi të madhe të sheqerit, dhe sheqer pluhur.

Por çfarë do të bëni nëse ju nuk keni nevojë të lartë kalori Belevsky karamele? Recetë "karamele Lean" më i përshtatshëm për ju. Një tipar dallues i kësaj ëmbëlsirë është se ajo nuk përfshin një gram të vetëm të sheqerit. Por në këtë rast ajo është e rekomanduar për të marrë mollë më të ëmbël.

Pjesa tjetër e metodës së përgatitjes goodies Belevsky është praktikisht nuk është e ndryshme nga vyshepredstavlennogo.

A është e mundur për të bërë në tharëse?

Ajo duhet të theksohet se kjo nuk është e nevojshme për të përdorur furrë për të gatuar këtë ëmbëlsirë. Atëherë si të bëjë karamele Belevsky? Recetë në tharëse - kjo është metoda më e zakonshme për ata që vlerë kohën e tyre dhe nuk i pëlqen një kohë të gjatë për të kallajxhi me mrekullon kuzhinës. Në të vërtetë, në sajë të kësaj marrëveshje, ju mund të bëni këtë delikatesë është shumë më shpejt se duke përdorur furrë. Për këtë qëllim, një përzierje e applesauce dhe proteina whipped të nevojshme për të hedhur jashtë në pjekje letër dhe pastaj të vënë atë në tharëse eklektik. Pas disa orë të produktit të shijshme dhe të butë do të jetë plotësisht gati. Në të ardhmen, ajo duhet të vendoset qëndrueshme shkumë proteinave dhe të mbështjellë në një listë. Në këtë formë karamele Belevsky mund të ruhen në frigorifer, kapem film e saj para-mbështjellës.

për të përmbledhur

Duhet të theksohet se recetë për të bërë një alte shijshme nuk Belevsky ndryshuar për dekada të tëra. Kjo është arsyeja pse ajo është e njohur për shumë gatuan me përvojë që duan të gatuaj desserts të pazakonta dhe të ëmbël duke përdorur fruta të freskëta. Megjithatë, ju mund të bëni një trajtojnë të tillë në mënyrën e vet, duke shtuar në të atyre apo komponente të tjera (të tilla si kanellë, pak mjaltë, ngjyra e ushqimit, dhe kështu me radhë. D.).