Recetë klasike për "Napoleon"

Recetë "Napoleon" di praktikisht çdo amvise e dytë. Pas të gjitha, kjo tortë është desserts më të shijshme dhe delikate, të cilat vijnë për kënaqësinë e të rriturit dhe fëmijët. Vlen të përmendet se e përgatitur atë është mjaft e lehtë, por për të marrë enët perfekt ëmbël duhet të punojnë shumë dhe të paguajnë një shumë kohë.

Cake "Napoleon": recetë me një foto

Përbërësit e nevojshme:

• krem margarinë - 260 g;
• miell gruri - 2.5 gota për ëmbëlsira dhe 3 lugë të mëdha të krem;
• filtruar ujë të pijshëm - ½ filxhan;
• uthull molle - 2 lugë të mëdha;
• kripë - në diskrecionin e vet;
• Qumështi i freskët yndyrë - 500 ml;
• sheqeri - 1 kupë;
• vezë të mëdha pule - 3 cope;.
• gjalpë i freskët - 110 g;
• vanilje sheqer - 1 paketë (5 g).

Procesi për torta brumë

Recetë "Napoleon", ose më mirë, baza e procesit të gatimit kërkon përputhje të kujdesshëm me të gjitha rekomandimet e mëposhtme, përndryshe tortë nuk do të kthehet butë dhe të shëndetshëm. Kështu, është e nevojshme që të derdh ujë të pijshëm në një amfiteatër i madh, shtoni atë në uthull molle dhe një majë të vogël të kripës. Pastaj në një tas të veçantë kërkojnë imët pres një margarinë pak shkrirë dhe krem për të fshij atë me miell gruri për të formuar një crumbs vaj. Tjetra, në masë rezulton duhet të derdhë ujë dhe uthull, dhe pastaj tërësisht përzierje të gjitha duart, në mënyrë që përfundimisht të formuar një bazë të trashë, do të vijnë off dhe nga dora. Duhet të theksohet se ky opsion është një recetë klasike brumë. "Napoleon", të përgatitur për të, ajo rezulton shumë e shijshme dhe e tenderit.

Pasi themeli do të jetë përzier mirë, ajo është e nevojshme për të ndarë në mënyrë të barabartë në 4 pjesë, secila prej të cilave duhet të jenë të mbështjellë në mbyllur plastike dhe dërguar në dhomën frigoriferike për 1,5 orë.

Procesi i përgatitjes së një krem

Recetë "Napoleon" mund të përmbajë mënyra të ndryshme të krem gatimi. Megjithatë, ne e konsiderojmë vetëm versionin e saj klasik. Për ta bërë këtë në një lëvizje të veçantë tas tërësisht 3 vezë, shtoni në të sheqer, miell gruri dhe qumësht të freskët yndyrë. Tjetra, përbërësit duhet të jenë ngrohur pak në një banjë me ujë. Gjatë këtij trajtimi krem duhet të trash, pas së cilës ajo është e nevojshme për të vënë gjalpë dhe vanilje. Pastaj krem duhet të jetë tërësisht të përziera dhe të ftohtë në ajër të ftohtë.

ëmbëlsira pjekje

Brumë përfunduar ftohtë dhe kërkon kontrollin e frigorifer, për të ndarë çdo pjesë në dy pjesë të barabarta (nga ana gjithsej 8 copë.) Dhe rrokulliset e tyre në një rreth me diametër të cilit është e barabartë me vlerën e formës ku është planifikuar për të piqem ëmbëlsira. Ata janë të përgatitur në kabinetin duhovochnom shpejt (12-17 minuta) është i mjaftueshëm.

formimi ëmbëlsirë

Brown ëmbëlsira duhet të ftohur dhe pastaj të veshura liberally me krem të përgatitur paraprakisht. Në krye të tortës rekomandohet edhe për të bujarisht pallto me thërrime dhe se duhet të bëjë e tyre nga këndi të rrethprerjes.

Siç mund ta shikoni, recetë është "Napoleon" nuk është aq e vështirë sa duket në shikim të parë. cake formuar mund të hahet menjëherë (në këtë rast ajo do të jetë crispy), por ju mund të jepni atë për të thith, duke e bërë atë të butë dhe i butë.