Si të gatuaj gjuhën derri: disa receta

Siç e dini, gjuha derr nuk përdoret aq shpesh në gatim, si viçi. Megjithatë, dhe nga ajo që ne mund të gatuaj një shumë të pjatave të shijshme, nga supave dhe salads në filler. Ai rezulton shumë aromatik, e shijshme dhe të shijshëm, kështu që me të drejtë mund të quhet të njëjtën delikatesë si produkt viçi. Megjithatë, jo të gjitha amvise e di se si të gatuaj gjuhën derri. Këtu janë disa mënyra për të përgatitur enët e shijshme të këtij produkti.

Si të gatuaj gjuhën derri në furrë

Kjo pjatë kthen lëng, tender dhe flavorful dhe janë të sigurt për të vlerësojmë se sa të gjithë anëtarët e familjes, dhe mysafirët tuaj. Pra, për përgatitjen ne duhet përbërësit e mëposhtme: gjuhën zier derri, kërpudha, domate, pak djathë, majonezë dhe vaj perimesh.

Gatim Gjuha derri është një çështje shumë e thjeshtë. Së pari, ju keni nevojë për atë në vlim, pastaj prerë në copa të vogla. domate larë prerë në dy pjesë, secila prej të cilave është prerë polukruzhochkami. Mushroom duhet të lahen, i copëtuar në copa, të cilat janë pulverized më pas në një blender. Djath fshirje në rende trashë. përzierje kërpudha me majonezë. Masë që rezulton duhet të jetë e mjaftueshme për të gjitha pjesët e mishit. Pjekje yndyrat një sasi të vogël të vajit vegjetal. Përhapur në feta gjuhën e tij në mënyrë që një distancë e vogël mbetet në mes të pjesëve. Në çdo copë vënë fetë domate, dhe duke shtuar përzierje në krye të kërpudhave dhe majonezë dhe sasi e vogël me djathë integruar. Ne piqem pjatë tonë në furrë për 7-10 minuta, dhe të gëzojnë shije të mrekullueshme dhe aromë.

Për shkak të faktit se në pjatë e mëparshëm, kemi përdorur një mish të gatshme, është e dobishme për të folur rreth asaj se si të duhet të gatuaj gjuhën derri. Së pari ju duhet për të vlim me ujë, e cila pastaj të bjerë produktin vetë. Shtoni seasonings dhe erëza për shije dhe kuzhinier për një dhe një gjysmë deri në tre orë. Pas kësaj, mishi është marrë jashtë, është lënë jashtë në ujë të ftohtë dhe peeled.

Si të gatuaj gjuhën derri: xhelatinë

Për të përgatitur këtë gjellë të shijshme ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme: gjuhën aktuale derri, vezë tashmë gatuar të shijojnë perime (karrota, tranguj, speca, etj ...), fletë Bay, majdanoz, rrënjë majdanoz, xhelatinë dhe supë.

mish Boil me fletë gji dhe majdanoz rrënjë, duke i dhënë të ftohtë dhe finely copëtuar. copa gjuha përhapur në një pjatë dhe dekoroj me vezë feta, perime dhe bimeve. Supë xhelatinë lidhur me normë që të lëngshme hundë 3 nevoja 20-25 gram pluhur të. Jelly është filtruar, të mbushur gjuhën tonë dhe për të hequr pjatë në frigorifer të ngurtësohet.

Si të gatuaj gjuhën derri: recetë sallatë me pineapple

Në mënyrë që të gatuaj një shijshme dhe flavorful sallatë e gjuhës derri dhe pineapples, ne duhet të aksioneve deri në përbërësit e mëposhtme: gjuhën e zier - 300 gram, djathë - 150 gram, pineapple konservuar - 3 turi, piper i ëmbël, një karafil të hudhër, fara shegë, kripë dhe piper dhe majonezë.

Gjuha, speca, djath dhe pineapple prerë në shirita, hudhër kaluar përmes shtypit. Duke vënë të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni fara shegë, piper, kripë dhe majonezë. Kur një tavolinë mund të jetë zbukuruar me një degëz e zarzavate sallatë.