Si të gatuaj pulë këmbët

pjatë të shijshme për të gjitha rastet - këmbë pule. Ndryshe gjoks pule, ajo ka një shije të fortë dhe më të mirë ruan juiciness gjatë gatimit. Para tiganisje, gjithë këmbën duhet të ndahet në kofshë dhe këmbë të ulët - atëherë ajo është më i përshtatshëm që të ketë. Dhe jo të bela rreth, ju vetëm mund të blejnë në dyqan sasinë e nevojshme të drumsticks pule: dy copa për shërbejnë.

Si të gatuaj pulë këmbët? Recipes vendosur. Për shembull, ata mund të jenë STTS në salcë qepë.

këmbët pule me salcë qepë

Merrni dhjetë drumsticks pule, Pomo, dhe të shtoni në tigan. Do ta presë 800 gram unaza qepë dhe të përmbledhur atë mbi këmbët e pulës. Le të marrim një bizele ca piper i zi, gjysmë lugë çaji kripë deti, në qoftë se ju pëlqen - shtoni erëza HOPS suneli (1 lugë gjelle). Nëse shijen e erëza që ju nuk më pëlqen - ju nuk mund të shtoni, dhe hedhin në një tigan për dhjetë minuta derisa ushqimi i gatuar një çift i lë gji. Plotësoni ujë të nxehtë, në mënyrë që ajo është e mbuluar plotësisht këmbët e pulës me qepë. Kthejeni në ngrohje të lartë dhe të presin për të vlim me ujë. Pasi zjarri zvogëlohet për një të vogël (ju mund të përdorni një spliter), të mbuluar pan me një kapak dhe të lënë në merak për gjysmë ore. Gjellë rezulton shumë aromatik, të mira për të ngrënë në të nxehtë dhe të ftohtë. Shumë mirë me oriz të zier, patate pure. Jo vetëm mishi, por eshtra të bëhet e butë dhe salcë fitilin, merr një qëndrueshmëri xhelatinoz.

drumsticks pule në një mëngë

Kjo pjatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Disa prodhuesit e erëza (për shembull, "Torchin") paraprakisht të kujdeset për klientët e tyre dhe për të prodhuar një sërë erëza gati-mix, mëngë pjekje dhe udhëzimet për gatim. Si të gatuaj pulë këmbët në një rast të tillë? Brainer. Kthejeni në furrë. këmbët e pulës u larë në ujë të ftohtë dhe të japin thatë. Nga një pjesë e paketës kemi marrë një mëngë për pjekje, shtoni deri në atë drumsticks pule. Ne zbuluar pjesën e dytë të paketës dhe shtoni erëza. clips speciale (ata vijnë me mëngë) ankorimin buzë. Tronditur për të në mënyrë të barabartë të shpërndarë përzierje erëz. Dërgo mëngë në furrë, shpuar atë me një kruese dhëmbësh. Në një temperaturë prej 200 gradë tibia do të jetë gati pas 50-60 minutash.

Nëse ju doni diçka më të sofistikuar, ka shumë receta, se si të gatuaj pulë këmbët - ato mund të jenë pjekur në furrë, para-marinuar.

drumsticks pule marinuar

Zakonisht mishi i marinuar: limon, portokall, grejpfrut, lëng molle; mjaltë; birrë; në verë; në një përzierje të shurup sheqeri dhe kripe; uthull balsamic; në shtresë vegjetal. Pra, përgjigja për pyetjen "Si shijshme për të gatuar pulë këmbët?" Plotësisht varet nga preferencat tuaja. Shumë turshi thjeshtë përftuar nga një përzierje e majonezë dhe ketchup.

Ne ofrojmë për të marrë tre karafil të hudhër, grimcuar dhe të përziera me një lugë çaji kripë. Dhjetë drumsticks pule shpifjeve përzierje të përgatitur dhe vënë ato në një tigan të thellë. Sasi e vogël me majdanoz copëtuar, furçë me një përzierje të majonezë dhe ketchup. Vënë në frigorifer brenda natës. Në një preheated 200 shkallë furrë Dërgo një pan mbuluar me një kapak mish marinuar. Një orë më vonë, gjellë është gati.

Si të gatuaj pulë këmbët, në mënyrë që ata nuk janë vetëm të buta, por edhe rozë?

Merrni drumsticks pule përgatitur (8-10 copë.), Vaj lubricating dhe hudhër, gruri rrokulliset ato në crumbs bukë dhe të vënë në një tigan me vaj të nxehtë luledielli. Skuq deri artë ngjyrë kafe në ngrohje të lartë. Pastaj zvogëlohet zjarri, ne gjumë prerë në unaza e gjysmë qepë (2 copë.) Dhe integruar në një rende trashë karrota të mëdha (1 pc.). Saute rreth ngrohjes mesme deri në gjalpë do të kthehet karrota në një ngjyrë pak portokalli. Salt, shtoni paste domate dhe lugë derdh ujë të nxehtë, në mënyrë që ajo plotësisht të mbuluar këmbët e pulës. Ne u japim një çiban. zvogëlohet zjarri, të mbuluar me një kapak dhe torturuar rreth ngrohjes mesme për 30-40 minuta.