Si e hrenoder dimrin e perime të freskëta?

Zakonisht hrenoder në korrjes dimrit në sezonin e ripening domate. Pas të gjitha, këto perime janë komponenti kryesor i salcë. Vlen të përmendet se një shijshme të tilla ka shumë emra të ndryshëm: gorloder, bollocks, Siberian adjika etj Por pavarësisht nga kjo, të gjitha boshllëqet janë bërë të njëjtën recetë, e cila mund të bëjë ndryshime çdo kuzhinier.

Recetë e shpejtë dhe më e lehtë për hrenodera dimrit

Përbërësit e nevojshme:

• domate pjekur kuqe - 1 kg;
• hudhër të mëdha të freskët - 60 g;
• Piper i kuq pluhur ëmbël - një çift i pinches;
• rrënjë rrikë - 80 c (në varësi të vizuale dëshiruar);
• kripë jodizuar vogël - 3 lugë ëmbëlsirë;
• rërë sheqer - pak lugë.

Zgjedhja e saktë nga komponentët kryesorë

Hrenoder dimrit është më e mirë për të gatuar nga një varieteteve domate butë. Në të vërtetë, në sajë të domate të tilla meze të një trashë dhe e shijshme. Një rrënjë rrikë i paraformoj është e rekomanduar për të marrë neryhly dhe pa ngjyrë të verdhë. Në këtë rast, në qoftë se ju keni një stomak të sëmurë, dhe me të vërtetë duan të hanë salcë shtëpi, pastaj duke shtypur komponentët, është e dëshirueshme për të shtuar gjysmën e rregullave.

Përgatitja perime

Para se si të bëjnë hrenoder dimrin, ju duhet të trajtojnë çdo komponent blerjes. Për ta bërë këtë, të larë domate dhe për të hequr nga ata të gjithë lëvozhgë, nëse e dëshiruar. Tjetra, ne kemi nevojë për të pastruar rrënjë rrikë dhe prerë atë në ato pjesë që i përshtatet në mulli mishit apo procesor ushqim të lehtë. Ajo gjithashtu duhet të shpëtoj karafil të hudhër të freskët nga lëvore.

perime Përpunimi

Hrenoder korrur në dimër në një slurry uniforme akute, të cilat mund të ketë dy të lëngshme dhe qëndrueshmëri të trashë (në varësi të ndryshme e domate). Në mënyrë që të bëjë këtë salcë, ju duhet të përdorni një mulli mishit, blender ose procesor ushqim. Kështu, pajisja zgjedhur kërkon alternuar pres domate pjekur, rrënjë rrikë dhe karafil hudhër. Për përbërësit e mprehtë nuk janë hequr në fytyrë sytë, është e dëshirueshme që të kaloni një qese polietileni, i cili i përshtatet mbi mulli prizë. Pas kësaj, të gjitha këto produkte duhet të jenë të përziera në një enë dhe më pas shije me sheqer, terren spec i kuq ëmbël dhe gjobë kripës së jodizuar.

përgatitja e paketime

Si për t'u përgatitur për hrenoder dimrit, ju tashmë e dini. Mbetet për të përcaktuar se si të bëjnë korrje domate ruhet për aq kohë sa të jetë e mundur. Për këtë qëllim, është e dëshirueshme për të marrë kavanoza të vogla (0.5 L) me kapele vidë dhe pastaj sterilizuar në kazan apo gaz tyre gamë të dyfishtë. vegla të tilla përpunimit nuk lejojnë përmbajtje shpejt përkeqësohet.

seaming mallkuar

Pas një korrje domate djegëse do të jetë i përgatitur dhe sterilizuar kavanoza, ata duhet të derdh të gjitha në masë të perimeve dhe edhe mbyllur. Tjetra, një rostiçeri të vendoset në frigorifer dhe ruajtur jo më shumë se 7-8 muaj.

Si të aplikoni në tryezë

Hrenoder është paraqitur me një darkë në një të vogël kupa akullore, së bashku me kurset e parë dhe të dytë. Nëse e dëshiruar, kjo rostiçeri mund të hahet vetëm si kjo, është përhapur në bukë të freskët gruri.