Recetë Pie për të gjitha Rastet Jeta

Shumë nuk e di se çfarë Kulebyaka se si të gatuaj dhe të çfarëdo produkti. Coulibiac - një tortë që mund të jetë me mbushje të ndryshme: mish, lakër dhe vezë, oriz dhe salmon, bllokim ... Në përgjithësi, mbushja varet nga imagjinata juaj. Përgatitja e byrek - procesi është interesante, në fund, ju mund të ju lutemi veten dhe të dashurit tuaj një tortë e shijshme. Unë ju kam dhënë disa recetave, në varësi të plotësimit dhe mënyrën e përgatitjes. Ajo është vetëm e nevojshme për të zgjedhur recetë byrek dhe për të marrë për gatim.

Recetë byrek me lakër dhe vezë

Përbërësit: një gjysmë kilogram miell, një gotë qumësht të ngrohtë, 4 vezë të freskëta, 3 vezë gatuar hard-ziera, një kilogram lakër, 50 g gjalpë, 3 tabela. lugë vaj vegjetal, 6 g maja të thatë, 3 tabelë. lugë sheqer, 1.5 lugë. lugë kripë.

Përgatitja:

Miell sieved nëpërmjet një sitë dhe pastaj përzierje me maja të thatë. Pastaj lëvizje, mundi 3 vezë me 3 lugë sheqer, shtoni miell dhe pour në qumësht të ngrohtë. Përzierje tërësisht. Shkrihet gjalpë, ne japim atë të ftohtë pak, dhe pastaj duke shtuar në brumë, kripë dhe përzierje. Brumë të mbuluar me peshqir liri, atëherë hiqni në një vend të ngrohtë. Kur brumë është rritur në 2 herë është e nevojshme të obmyat dhe të japë një qëndrim të vogël. Pastaj do të vazhdojë me përgatitjen e mbushjes. Finely copëtuar lakër të freskët, kripë dhe të skuqura në një tigan. vezë të ziera imët pres dhe përzierje me lakër.

Brumë është grushta përsëri dhe për të shpëtuar disa të dekoroj byrek. brumë të tjera është e mbështjellë me një okllai me një trashësi prej rreth një centimetër. Vënë mbushje në qendër të tortë dhe të shtrënguar kurthe skajet e brumë. Kthejeni furrë dhe ndërsa ajo është e nxehtë, yndyrat pan me vaj perimesh dhe pastaj u shtri byrek shtresë. Brumë i cili është shtyrë për dekorime, të flagjelat, e cila zbukuro byrek. Pas kësaj, lyej atë në krye të një lëvizje të freskët vezë. Ne rezervojmë byrek për 15 minuta, pastaj të bëjë atë me një thikë punctures.

Pie vënë në furrë dhe piqem në 190 gradë për rreth 45 minuta. Kur Kulebyaka është gati, ajo do të duhet për të hedhur jashtë dhe vendos mbi të peshqir për 15-20 minuta.

Recetë me byrek mish i grirë

Përbërësit: një gjysmë kilogram miell, 700 gram mish te grire, 2 vezë, 30 g margarinë, 15 g maja, 200 g ujë, çaj. lugë sheqer, 5 gram kripe.

Përgatitja:

Miell duke shtuar sheqer, kripë, vezë, dhe maja holluar në ujë të ngrohtë. Të gjitha përzierje tërësisht. Shkrihet margarinë dhe shtoni atë në qëlloj. Mesim deri qetë. Pas kësaj, hiqni brumë në një vend të ngrohtë, se ajo ka ardhur. Kur brumë është i përshtatshëm duhet të jetë obmyat dhe të lënë për disa kohë.

Pasi që ne rrokulliset nga brumë me një okllai në mënyrë që gjerësia ishte 20 cm, dhe një trashësi prej rreth një centimetër. Vënë mbushje në buzë e mesme dhe clamped. Pie ishte vendosur pastaj në një vaj shtresë pjekje greased luledielli poshtë. Ne rezervojmë byrek për 15 minuta, pastaj lyej me vezë rrahur, pierce në disa vende me një thikë dhe vihet në furrë. Piqem në 200 gradë. Coulibiac me mbushje është gati.

Recetë byrek me oriz dhe salmon

Përbërësit: 500 g fileto salmon, 75g oriz kokërr të gjatë, 500g pastë pudre, vezë dhe 400g e domate, qepë, majdanoz trare, gjallëri integruar dhe lëng limoni, 80 g gjalpë, piper i zi, kripë.

Përgatitja:

Fig vlim në ujë të kripur për 14 minuta. Në një tigan shkrihet 80g. gjalpë dhe shtoni qepë copëtuar. Fry deri qepë është e butë. Shto domate copëtuar. Pas rreth 15 minutash, përzierje oriz me qepë dhe domate. Atëherë ju duhet të shtoni kripë dhe piper. Shtoni copëtuar fileto ziera salmon, majdanoz finely copëtuar, gjallëri limon dhe lëng. pin Rolling hap pastë pudre (rreth 430 gram) në një drejtkëndësh matur 28 nga 40 centimetra. Në mes të drejtkëndësh tretem mbushje, duke lënë rreth 7 cm nga buzë. lubricates Edge rrahur vezë, dhe pastaj bends ato. Në krye janë duke bërë slits gjobë. E brumë mbetur të shirita, të cilat janë të endura në një shirit dhe të përhapur në një byrek. Lubrifikon rrahur lëvizje vezë. Pas kësaj, ne kemi vënë në byrek pan dhe vendosur në një furrë të nxehtë. Piqem në 200 gradë për rreth 45 minuta.