Bëni një pilaf me lëng pule me perime në një pjatë dhe multivarka

Perime pilaf me lëng pule është shumë popullor në mesin e atyre që përmbahen në një dietë vegjetariane, dhe agjërimi gjatë festave fetare.

Duhet të theksohet se nuk ka asgjë të komplikuar për gatim enët e tilla atje. Për më tepër, duke e bërë atë me të gjitha rregullat, ju nuk do të njoftimit edhe se ajo është produkt plotësisht mungon mish. Për të parë këtë, ofertë të gatuaj këtë gjellë vetëm.

Si të gatuaj perime pilaf shpejtë dhe të shijshme?

Kjo darkë është disa herë më i shpejtë se ai që është i përgatitur duke përdorur një mish përbërës. Por për të marrë një pilaf me të vërtetë e shijshme perime, ju duhet të provoni. Së pari ne kemi nevojë për të përgatitur komponentet në vijim:

• qepë të madhe hidhur - 2 kokat;
• kokërr të gjatë bollgur oriz - 2.5 gota;
• karrota lëng dhe e madhe - 2 copë;.
• ndonjë vaj rafinuar - rreth ½ kupë;
• kripë gjobë, allspice zezë dhe të tjera erëza aromatik destinuara për pilaf gatim - e përdorur në diskrecionin;
• Domate paste - rreth 2 lugë të mëdha;
• Fresh gjelbër - disa sprigs;
• hudhër e madhe - 1 kokë.

përgatitja e përbërësve

Perime Pilaf, kalori përmbajtja është shumë më pak mish, ju duhet të fillojë duke u përgatitur për të përpunimit të orizit. drithëra Long-kokërr është e nevojshme për të zgjidhur, dhe pastaj pije mirë në një sitë deri në transparencën e ujit. Pas kësaj ju duhet të procedojë me përgatitjen e perimeve. Ata duhet të lëvore dhe pres. bulbs hidhur llambë dëshirueshme unaza pres gjysmë dhe karrota - prerë në shirita. Si për kreun e hudhër, atëherë ajo kërkon vetëm një të larë të mirë, por jo të pastrohen nga lëvore.

pjekje përbërësit

Për shije e pilaf me lëng pule perimeve nuk ishte ndryshe nga mishi, për të, të jetë i sigurt për të shtuar rosto aromatik. Për përgatitjen e tij është e nevojshme shumë të ngrohtë të naftës të rafinuar në një tigan, dhe pastaj derdh në një tas dhe karrota unaza e gjysmë qepë. Përbërësit kalitur me kripë dhe erëza, ata duhet të skuqura deri atëherë, deri sa ata të bëhen të artë ngjyrë kafe. Në këtë rast, perimet mund të lihet pak të ashpër. Në të ardhmen, ne do të vazhdojë të gatuaj ato me oriz.

trajtimi i ngrohjes në furrë

Pas rosto është gatuar, është e nevojshme për të filluar gatim të gjitha enët perime. Për ta bërë këtë, produktet thekur duhet të vihet në një të thellë pan trashë-mur me vaj dhe pastaj derdh atyre larë më parë drithëra oriz. Shto tek përbërësit e paste domate, herbs, kreu hudhër në lëvore, si dhe kripë dhe erëza aromatik. Tani çdo gjë duhet të jenë të përziera tërësisht. Më tej homogjene në masë duhet të shkatërroj madh lugë dhe derdh ato të ziera e ujit të pijshëm. Ky lëng duhet të mbulojë gjellë për 1.6-2 centimetra. Në këtë përbërje, pilaf me lëng pule perime duhet të sillen në një çiban, pastaj kuzhinier nën një kapak të shtrënguar për 25 minuta. Gjatë kësaj kohe me oriz është e tenderit dhe thith të gjitha shijet e erëza dhe pjekje.

Si duhet të sjellë në tryezë darkë?

Pasi pilaf me lëng pule është gati, ajo duhet të llokoçis deri thërrmueshëm të shtetit, dhe pastaj të mbyllë atë përsëri dhe le të qëndrojë, mbështjellë në një batanije, rreth ¼ orë. Pas kësaj kohe gjellë është e nevojshme të organizojmë në pllaka dhe do të shërbejë për darkë së bashku me një sallatë me perime të papërpunuara dhe zarzavate.

Një tjetër metodë e përgatitjes

Perime pilaf në multivarka marra në të njëjtën ushqyes dhe e shijshme si pjatë që ishte përgatitur duke përdorur tenxhere.

Nëse ju doni të bëni këtë vakt, jo vetëm me përdorimin e drithërave dhe perimeve, por edhe me përdorimin e produktit proteinave në formën e chickpeas, pastaj gatuaj pilaf me lëng pule vegjetarian duhet të jetë pak më ndryshe. Për atë, ne kemi nevojë për:

• llambë hidhur e madhe - 2 kokat;
• Oriz kokërr të gjatë - 2.5 gota;
• karrota lëng dhe e madhe - 2 copë;.
• ndonjë vaj rafinuar - rreth ½ kupë;
• kripë gjobë, allspice zezë, qimnon dhe bazilik- përdoret në diskrecionin;
• chickpeas - ½ kupë;
• domate të mëdha pjekur - 1 pc;.
• bimëve të freskëta - një sprigs pak;
• hudhër e madhe - 1 kokë.

përbërësit e trajtimit

Para se të bëni një pilaf perime në multivarka duhet të duhet të merren me të gjitha produktet të mëdha. Për të filluar ju doni të pije e drithërat gjatë kokërr dhe chickpeas. Në mënyrë që të gatuaj komponentin e dytë ju do të duhet shumë më pak kohë, ajo është e rekomanduar për të zhytem në ujë të zakonshëm dhe të zhytem në atë për ditë.

Gjithashtu për Pilaf duhet të jetë veç e veç lëvore dhe pres karrota me qepë. Sa për domate, është e nevojshme që të zhvishem dhe pastaj bluaj në një blender.

trajtimit të ngrohjes

Për të bërë një pilaf shijshme, duhet të derdh në vaj tas Multivarki rafinuar, atëherë lehtë të skuqura në atë karrota dhe prej qepëve. Për të kryer këtë procedurë është e dëshirueshme në mënyrë të pjekjes. Pasi perimet janë të thekur, është e nevojshme për të shtuar chickpeas, miell i bluar trash oriz dhe tul domate, kripë, një majë e qimnon, piper dhe borzilok.

Llokoçis komponentët, ato duhet të rrafshohet me një lugë, dhe pastaj të gërmoj nëpër libra në enët trasha karafil të hudhër të papërpunuar dhe të spërkasë të gjitha produktet e gjelbër. përbërësit e mëtejshme të nevojshme për të mbushur me ujë të nxehtë (komponentet 2 centimetra më lart), afër fort dhe i gatuar në rreth 45 minuta e mënyrë shuarje. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme për t'u bërë e butë dhe chickpeas, oriz dhe drithëra.

disa nuanca

Pak njerëz e dinë, por përfaqësuar një pjatë mund të korrur edhe në dyqan. Perime pilaf me lëng pule për dimër të mirë-kursen kur ju nuk keni kohë për një kohë të gjatë për të gatuaj një vakt të nxehtë, dhe të ftuarit janë në pragun e derës. Nga rruga, një produkt i konservuar është shitur shpesh në dyqane.