Ëmbëlsira oriz me mbushje të ndryshme: recetat më të mira

A keni pasur ndonjëherë për të gatuar apo të ngrënë ëmbëlsira oriz? Nuk ka? Atëherë ju keni humbur shumë. Ëmbëlsira bazuar në oriz ose oriz miell bërë tradicionalisht në vendet aziatike. Ky artikull përfshin receta dhe udhëzime të hollësishme për përgatitjen e ëmbëlsira me mbushje të ndryshme. Zgjidhni ndonjë opsion dhe pastaj do të vazhdojë për pjesën praktike. fat të mirë!

Ëmbëlsira recetë oriz me mëlçi pule

Lista e produkteve:

• dy vezëve;
• karotë mesatare;
• 2 h. L. kripe dhe 1 orë. l. erëza të preferuar;
• Rafinuar naftës - 100 ml do të jetë e mjaftueshme;
• 0.4 kg e mëlçisë pule;
• llamba qepë - 2 cope;.
• miell (në / s) - 3 tbsp. l.
• me ujë të zakonshëm - 3 gota;
• Round oriz - 1.5 gota të mjaftueshme.

Pjesa praktike

1. Nxjerr në tryezë të gjitha të cilat janë përgatitur ëmbëlsira oriz. Recetë përfshin përdorimin e mëlçisë pule. Nga atje ne do të fillojnë. Larë në ujë të rrjedhshëm. Mëlçia duhet të grimcuar feta. Deri ne hequr atë në një anë.
2. Në një tigan pour oriz në sasinë e duhur. Hidh 3 gota e ujit. Ne kemi vënë në një pjatë, duke përfshirë një zjarr të fortë. Ne presim deri në kohën kur të lëngshme fillon të vlim. Bates ngrohje të ulët. Në kohën e duhur për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, kokrra e orizit do të thith ujin. Përfunduar buding ne ndryshim në një tas dhe i japin plotësisht të ftohtë.
3. Qepë dhe karrota pastrohen. Çfarë ndodh më pas? Flokëkuq janë kaluar nëpër një rende madhe grykë. Një cubes copë qepë. Ngroh paraprakisht një tigan. Ne i lëshojmë asaj karrota dhe prej qepëve. Skuqura për disa minuta, duke përdorur vaj. E gjithë kjo kohë ne kemi për të ndezur perimet lugë.
4. Nuk disable zjarrin. Shto tek karrota dhe feta qepë të mëlçisë pule. Solim (1 hr. L.). Sasi e vogël erëza tuaj të preferuar. pies ardhshme mbushje duhet të skuqur për 15 minuta rreth ngrohjes mesme. Mos harroni për ta ndezur atë. Pastaj perimet me jobesimtarë pule ne zhvendoset në një tas. Lënë për 15 minuta të ftohet.
5. Ne kthehemi në qull oriz. Ndani vezë në të. Vënë 1 orë. L. kripe. Zë me një pirun. Si rezultat, ne kemi marrë një masë i butë.
6. Ne kemi vendosur vetes një tas me mbushje. Lugë gjelle lugë e brumë oriz. Duke e bërë tortë prej tij, e cila në mesin e vënë për 1 orë. L. mbushje. Skajet duhet të jetë edhe afër. Tortë ynë bie në agoni. Mbetet për të dhënë atë një formë ovale, sipërfaqe rrafshuar pak. Ne vazhdojmë të gdhend ëmbëlsira derisa brumë dhe mbushja është përfunduar.
7. Ngroh paraprakisht një tigan me vaj. Butësisht vendoseni në ëmbëlsira e saj oriz. Skuqura për 2-3 minuta. Shpatull për të kthyer ato në anën tjetër. Domosdoshmërisht të zvogëlojë zjarrin. Skuqura një tjetër 7-10 minuta, duke mbyllur pan me një kapak.
8. Pies me përhapjen mëlçisë pule në një pjatë të madhe të sheshtë. Spërkat me herbs copëtuar. Nëse e dëshiruar, ato mund të jetë derdhur krem. Ne ju dëshirojmë gjithë Appetit bon!

Ëmbëlsira oriz në recetë Korean me lakër dhe mishit

Përbërësit e nevojshme:

• 3 gram kripë dhe 9 g të majasë menjëhershëm;
• 0.6 kg miell oriz;
• me ujë të zakonshëm - 350 ml.

Për mbushjen:

• çikë zi (në formën e një çekiç) speca;
• 3 gramë kripë dhe koriandrit pluhur;
• 0.3 kg derri ose viçi (brumi);
• 40 ml vaj ulliri;
• Onions - 40 g;
• Kineze lakër - 350 g

Në salcë:

• 5 ml uthull dhe uthull 35 ml të sojës;
• hudhër - të mjaftueshme për tre karafil;
• 2 g të zeza (në formën e një çekiç) dhe koriandër piper pluhur;
• perime;
• pluhur i kuq piper - jo domosdoshmërisht;
• karrota Korean 300 g (komerciale në dispozicion);
• 35 ml të ujit të distiluar dhe 5 ml vaj ulliri.

udhëzime të hollësishme

Numri Hapi 1. Në një tas pour miell. Shtimi i ujit të ngrohtë në sasi të dëshiruar. Vendos maja. Përzierje të gjitha, arritjen e uniformitetit. Rezulton brumë mbuluar me kapem film. Hiq në një vend të ngrohtë. Kur ai është i përshtatshëm, gatuaj përsëri. Pastaj kthyer atë në një vend të ngrohtë.

Hapi № 2. larë Muzik cubes mishi (1x1 cm). Qepë të prerë në mënyrë arbitrare. Një lakër duhet të jenë shumë të imët pres. Në një tigan të derdh vaj. Ne e ngrohur atë. Skuqura qepë dhe cubes e mishit. Kur lëng nga derri (viçi) ka avulluar, ju mund të shtoni lakër copëtuar. Sezonin me kripë. Sasi e vogël me erëza. Zierje 3 minuta.

Hapi numër 3. Le të testit. Ndani atë në 3 pjesë. Ne hap çdo pjesë në një litar dhe të prerë në roundels uniforme.

Hapi № 4. Mbushje përbërë nga mish dhe lakër, ne ndryshim në tas, duke i dhënë të ftohtë.

Numri Hapi 5. Merrni rrethit brumë, shpështjellem atë. Në mes të vënë 25-30g mbushje. Formojnë një Patty. Lepim deri sa nuk ka më përbërësit.

Hapi numër 6. Ne ju rekomandojmë që të përgatisë ëmbëlsira oriz në një kazan të dyfishtë. formë parë leu me vaj vrima. Vendos pastë në të, duke lënë në mes tyre një distancë prej 2 cm. Sa do të jenë të përgatitur në një kazan të dyfishtë? Rreth gjysmë ore.

Numri Hapi 7. Bëni salcë. Për këtë qëllim, në një tas të kombinohen të dy llojet e uthull - një ngrënie dhe soje. Shtoni vaj ulliri dhe erëza. Ka edhe squeezing karafil hudhër. Derdhje të ujit. Salcë duhet të krijoj për 20 minuta.

Numri Hapi 8. Patties, bërë nga miell oriz, një prerje të vogël përgjatë damar. Ne kemi vënë ato në një karotë në Korean. Hidh në krye të salcë të përgatitur më parë. Kjo ishte prekje fundit - një pjatë spërkatën me zarzavate copëtuar.

Ëmbëlsira ëmbël oriz

set Ushqimi:

• uji i zakonshëm - 1 kupë;
• niseshte misri nga - 30 g;
• të ëmbël bean paste - ¾ kupë;
• bardhë sheqer - vetëm 3.5 Art. l.
• miell nga chapsari ngjitës oriz - jo më shumë se 1 kupës;
• kripë - ½ lugë ..

Procesi i përgatitjes

1. Në një tas qelqi kombinuar oriz miell, sheqer dhe kripë. Mix këto përbërësit me një lugë.
2. Në një tas të veçantë pour maja. Hidh ujin kaluar përmes filtrit. Masë që rezulton është shtuar në një tas qelqi, ku kripë, miell dhe sheqer. Ne të mbuluar të gjitha me kapem film. Një tas dhe përmbajtja e saj vënë në mikrovalë për 2 minuta.
3. Përfunduar brumë është e nevojshme për të gatuaj me një lugë. Ky proces do të marrë 4 minuta. Atëherë hiqni tas me brumë mënjanë.
4. Nga bathë paste formimin rruaza 8, në mënyrë të barabartë me madhësi.
5. Sasi e vogël me miell misri. Merrni brumë dhe ndani atë në 8 copa. Cilat janë hapat tona ardhshëm? Çdo pjesë e brumë është i mbështjellë në një rreth. Në mes të vënë topin e paste bathë. Mbetet për të mbyllur deri seams dhe "shkatërroj" një top në një zbritje. Pies janë të gatshëm për të ngrohur trajtim. Skuqura mund të jetë e skuqur ose pan. Ky proces merr disa minuta. Golden Brown tregon se ëmbëlsirë mund të jetë për të marrë jashtë tigan ose thellë tiganisje.
6. Ne kishim një të vogël dhe shumë të shijshme ëmbëlsira oriz në Korean. Recetë nuk është e thjeshtë. Megjithatë, nëse ju ekzekutimi qartë udhëzimet e mësipërme, ju mund të mbështeteni në rezultate të shkëlqyera. përpjekjet tuaja dhe aftësitë e kuzhinës do të jetë i vlerësuar nga ana e familjes ose mysafirët.

në përfundim

Ëmbëlsira oriz kanë një vështrim të veçantë dhe një shije të pakrahasueshme (për shkak të përdorimit të erëza të ndryshme). Kjo furrë do të apelojë për çdo gustator.