Gjalpë Gatim krem dhe qumështit të kondensuar

Nëse ju gatuaj ëmbëlsira, pastaj, sigurisht, do të përgatisë dhe krem për ta. Zakonisht në recetave për çdo tortë është ofruar një krem recetë. Por ajo është zakonisht një krem standarde, dhe për shkak se ju doni të diversifikuar në shtëpi i bërë ëmbëlsira. Ne ju ofrojmë receta për krem gjalpi me qumështi i kondensuar. Ajo është mjaft e yndyrshëm, të lehtë përshkon ëmbëlsira, kështu që do të përshtaten pothuajse çdo tortë apo pasta.

Për të përgatitur gjalpë krem dhe qumësht i kondensuar në recetë klasike, ju do të duhet: një kile gjalpë, një gjysmë kallaj prej qumështi i kondensuar, një filxhan sheqer pluhur, vanilje lugë pluhur, lugë çaji konjak ose verë të ëmbël. Ndër këto produkte është menduar të jetë 1 kg krem. Një paralajmërim: qumështi i kondensuar duhet të zgjedhin jetën, pa shtimin e yndyrë bimore, si kur fshikullim yndyrna natyrore, vajra vegjetale dhe të ndarë nga njëri-tjetri, duke rezultuar në një krem të naftës dhe qumështi i kondensuar vetëm shtresohem.

Para përgatitjes së qumështi i kondensuar nga frigorifer dhe gjalpë dhe të presin derisa ata janë të ekuilibruar në temperaturën e dhomës. Vaj në këtë tender, kështu që është më mirë për të zhvendosur atë në pjatë në të cilën ajo do rrahje dhe prerë në copa. Kur qumështi i kondensuar nxehet, shtoni sheqer krem dhe llokoçis atë. gjalpë zbutur, rrahur me një mikser tërësisht deri në një masë me gëzof. Kur fshikullim krem me shpejtësi të lartë nga qumështi i naftës dhe kondensuar gjithashtu mund të shtresohem, prandaj sigurohuni që ju vënë në mikser në shpejtësi të ulët dhe gradualisht rritjen e tyre. Në gjalpë whipped gradualisht shtoni qumështi i kondensuar, duke vazhduar për të lëvizje. Në fund shtoni sheqer vanilje, verë ose raki. Mesatarisht, i gjithë procesi zgjat rreth 10 minuta, në fund kjo rezulton shëndetshëm dhe të qetë.

Shpesh krem i vajit dhe qumështit të kondensuar janë shtuar mbushëse të ndryshme për dhënien e një shije të veçantë dhe ngjyra. Për shembull, shtoni arra pjekur dhe pluhur, bllokim ose kakao. Përgatitja e krem nuk është e ndryshme nga klasike - përdorur produkte të njëjta, dhe në fund të kurbanit shtoni mbushëse. Shumë e shijshme dhe aromatik krem kafeje është marrë nga qumështi i kondensuar. Ajo është përgatitur në përputhje me të njëjtën recetë siç përshkruhet më sipër, vetëm me qumësht i kondensuar është shtuar në shurup kafe të naftës. Nevoja për shurupit: 70 g sheqer, 5 gram kafe terren, 40 g ujë të valë. Kafe të mbushur me ujë në një raport 1: 3 dhe të sjellë një ulcerë. Insistojnë një gjysmë ore, atëherë filtruar nëpërmjet napë, shtoni sheqer dhe i zier në zjarr. Ftohtë dhe të shtoni në krem, ndërsa kurbanit.

Disa gjalpë amvise krem dhe qumështit të kondensuar duket të jetë shumë i ëmbël. Në qoftë se ju trajtoni ato, pastaj të marrë parasysh të recetë krem, e cila ka një shije paksa të thartë për shkak të faktit se ajo përfshin salcë kosi. Për përgatitjen e saj do të duhet: Gjalpë - 400 g, mund të qumështi i kondensuar, salcë kosi, 30% yndyrë, një lugë gjelle konjak, sheqer pluhur. salcë kosi, gjalpi, qumështi i kondensuar është ngrohur në temperaturën e dhomës. Mixer, mundi gjalpë, të kombinuar me qumësht të kondensuar. Duke vazhduar për të lëvizje, shtoni salcë kosi. Është më mirë për të derdh një rrjedhë e hollë direkt nga paketa. Ajo mund të kthehet se krem do të fillojë të bie. Prandaj, ndiqni me kujdes procesin dhe të shohim nëse që krem exfoliates, menjëherë të ndaluar duke shtuar salcë kosi. Në fund të gatimit pour raki. Provoni krem, dhe në qoftë se ai nuk ishte i ëmbël e mjaftueshme, për të përzënë për shije sheqer pluhur.

Mundohuni të gatuaj krem e qumështit të kondensuar dhe krem me lëng limoni. Ky krem është më "të lehta", me shënime të freskëta agrume. Për përgatitjen ju do të duhet: Banka e qumështi i kondensuar, një gjysmë gotë me lëng limoni (ju mund të shtrydh dy limon), një gjysmë litër krem. Beat krem në një blender. Pastaj kombinohen me qumështi i kondensuar, trazim. Hidh lëng limoni dhe llokoçis çdo gjë përsëri.