Secrets zonjë: Appetizers ftohtë në një tryezë festive.

Ne gjithmonë përpiqemi të mposht veten, kur ne do të takohen të ftuarit në tryezën e banketit. Në kërkim të recetave të pazakontë "nxjerr në dritë" Cookbooks nënat dhe gjyshet, të shpikë enët e reja në internet kërkuar receta nga cuisines të ndryshme të botës - të dy duan të papritur të gjithë me diçka të pazakontë dhe ekzotike! Ekuivalent nëse veprat zonjë dhe në sajë të ftuarit? Është e pamundur, për shkak se ajo shpesh është e mundur për të dëgjuar prej tyre vetëm një modest: ". Faleminderit, kjo ishte e gjitha shumë e shijshme" Ne ju ftojmë që të bëni një menu festive, një tavolinë rostiçeri me të thjeshtë, të shijshme dhe në të njëjtën kohë enët spektakolare nuk keni nevojë për shumë përpjekje në përgatitjen dhe në të njëjtën kohë të përshtatshme për një rast të veçantë.

Një vend shumë i rëndësishëm dhe nganjëherë dominant mbi solemne snacks festa mbajë. Kjo fjalë i referohet gatim në ndonjë ushqim të ftohtë, me përjashtim të supave, e cila duhet të stimulojë oreksin e Diners mysafirëve. Tabela Enët Ftohtë tradicionalisht është e ndarë në dy grupe të mëdha: produkteve të gatshme (marinuar, turshi, i kripur, i tymosur), të cilat janë shërbyer në formën e saj natyrale, pa përzierjen me ushqime dhe enët tjera të bëra për një triumf të veçantë me trajtim të ftohtë apo të nxehtit. snacks ftohtë në tryezën e festave paraqet sallata të ndryshme, filler dhe enët mbushur perime, enët e mishit dhe produkteve semifinished (salcice, ushqime të konservuara, proshutë, pelte, jellies, etj). Grupi Peshkimi përfshin peshkun, mpiksur, i tymosur dhe i mbushur peshk, ruan, vezë, enët vezë janë paraqitur veçmas, pies dhe sanduiçe.

appetizers ftohtë në një tryezë festive janë zgjedhur në përputhje me aftësitë financiare të mysafirëve palës pritëse. Nëse ju jeni në gjendje për të bërë një sende ushqimore të tilla të shtrenjta - proshutë, havjar, tymosur - është e mrekullueshme, por monoton. Në një buxhet shumë modest, ju mund të bëni ushqimin e pritur dhe të lira për drekë apo darkë, por është e nevojshme për të vënë bast mbi furnizimin e ushqimit - duke shërbyer dhe dekorim. Edhe peshku i konservuar ose zier lira mund të duket joshëse, për shembull, vaj peshku mund të jetë i zbukuruar me feta limoni dhe peshku në salcë domatesh - majdanoz dhe qepë. Sa për perime, si snacks ftohtë në tryezën e banketit turshi shtëpi përshtatje të madh. Good shtëpi havjar perime, turshi bishtaja, patëllxhan, ose salads me fasule të tilla si "meze greke." Nëse përgatitjen e tyre në sezonin e boshllëqet ruajtur recetë dhe teknologji, ata do të dekoroj tryezë pushime me ngjyra të ndritshme dhe shijet e verës.

Sidomos është e nevojshme për të folur për "smorgosburdet" - që është quajtur si duhet një tryezë shuplakë të ftohtë. Cocktail organizohet zakonisht kur nuk ka asnjë mënyrë për të vënë të gjithë të ftuarit në tryezë. Për shembull, familja mesatare ruse mund të kalojnë një drekë në një shtëpi vend në zonën e kopshtit. Enët shuplakë për një grup nuk është e ndryshme nga rostiçeri zakonshme, por shumë të popullarizuara marrë à la carte enët e vogla që janë të lehtë për të marrë dorën tuaj ose një hell. Kjo është një shumëllojshmëri të sanduiçe, salads byrek i hapur, perime, peshk, mish, i skuqur, i mbushur me vezë, patate, dhe domate. deti shumë tërheqëse: karkaleca, midhje, gaforret. Snacks në tryezë shuplakë , ju mund të zgjidhni ndonjë, sepse nuk ka kufizime në rregulla të mirësjelljes.

appetizers ftohtë në tryezën e banketit, si dhe desserts mund të jenë të përgatitur paraprakisht për 2-3 ditë para kremtimit, e cila mund të lehtësojë ndjeshëm pronari. Në ditën e pritjes së mysafirëve është përgatitur vetëm gjellë të nxehtë me një pjatë e dytë, pa të cilën nuk mund ta bëjë, por nuk ka nevojë për të bërë disa ndryshime.

Snacks në një tryezë të dasmës , nëse një festë është mbajtur në shtëpi, ajo është më mirë për të gatuar e zakonshme, në mënyrë që të mos prishin triumfin e eksperimenteve të dështuara kuzhinës. Theksoni solemnitetin e veçantë të ngjarjes, për të cilën të ftuarit kanë qenë të ftuar, ju mund të përdorni shërbejnë. Të blejnë shërbimin ceremonial në ngjyra bardhë apo themed wedding, zgjidhni një napkins bukur leckë, një mbulesë tavoline, e vënë më shumë përpjekje në enët ujdisje - dhe ju do të japin një atmosferë festive.