Salmon i kuq dhe djathë, një perime, një pallto lesh. Recipes dhe këshilla

Salmon Pink (salmon pink) i takon rendit të salmon Paqësorit, e cila në sasi të mëdha të banojë në ujërat e Oqeanit Paqësor. Pikturë e një peshk me spote argjendtë në seksionin bisht. Peshore në salmon rozë është shumë i vogël (në radhën e parë prej rreth 150-170).

Recipes për këtë peshku janë shumë të ndryshme, për shembull, është duke u përgatitur salmon dhe djathë, një pallto lesh, një perime, etj

Kur zgjedh salmon duhet të merren parasysh për ndonjë ushqim që ju të blerë atë. supë kokë peshku është i përshtatshëm për gatim, pjekje dhe peshku mbushje.

salmon rozë dhe djathë.

Për një recetë të tillë të thjeshtë ju duhet një kilogram e salmon, 150 gram djathë, 150 gram majonezë, erëza për peshk për shijen tuaj, vaj vegjetal për të vajosur pan.

Shpëlarje tërësisht me salmon rozë, leckë të thatë ose peshqir letre, pastaj prerë në pjesë.

Tjetra, shtoni majonezë, erëza për peshk dhe përzierje. Cheese fshij në një rende shumë të mirë.

Çdo copë e salmonit dip në majonezë, të vënë në një fletë pjekje greased dhe sasi e vogël me djathë integruar në krye.

Piqem salmon rozë në një furrë të mirë të nxehtë (180-200 ° C) deri gati (30-35 minuta). Shërbyer nxehtë.

Salmon Pink me djathë dhe domate.

Për këtë gjellë, të marrë një kilogram salmon, dy ose tre domate, erëza, djathë, majonezë. Grease një gjalpë pjekje, të vënë feta kripur dhe mbushur peshku, pastaj majonezë obmazhte dhe piqem në furrë për tridhjetë minuta.

Tjetra, vë peshk në feta domate dhe djathë integruar në rende, dhe përsëri e vënë në furrë për dhjetë minuta. salmon rozë për këtë recetë do të kthehet nga lëng dhe e shijshme.

Salmon Pink nën djathë me limon.

Për të përgatitur këtë enët e shijshme të marrë kilogram e gjysmë e rozë, limon, 100-150 gram djathë, kripë, vaj vegjetal, terren piper i zi.

Pastroni gut peshk dhe copat e prera (2,5-3 cm. Trasha). Të gjitha copa të prera të shtoni deri në një enë të thellë dhe shtrydh lëng limoni mbi to, por nuk e hedhin larg zhvishem. Leave peshk për gjysmë ore, dhe pastaj sezonin me kripë dhe piper.

Merrni lëkurë mbetur limon dhe të prerë në një mulli mishit dhe të imët hekura djathë në rende. Tjetra, përzierje djathë me lëvore limoni.

Grease pan me vaj perimesh dhe vë peshkun në të. Piqem atë në një furrë (160 gradë).

Tani, kur salmon është gati, hiqni dhe sasi e vogël me një përzierje e limon dhe djathë, dhe pastaj vendoseni në një furrë të nxehtë për pesë deri në shtatë minuta.

Salmon Pink nën perime.

Për këtë recetë, pas përgatitjes së salmon që shkrihet në gojë, të marrë një kile fileto mish salmon, një qepë, karrota një madhësi të madhe, dy lugë majonezë, 100 g të ngurta e djathë integruar, kripë dhe piper.

Tani, në pjekje shkrirë vë pjesë solide e salmon fileto. Piper dhe kripe.

Tjetra, të pastër karrota dhe hekura atë në një rende trashë, imët pres qepë dhe. Përzierje karrota, qepë dhe majonezë dhe do të vendosë në mënyrë të barabartë mbi peshqit.

Piqem salmon si rozë në një furrë të mirë të nxehtë (180 gradë) për një orë. Tjetër dhjetë minuta deri gatuar sasi e vogël e peshkut me djathë integruar. Kjo pjatë mund të shërbehet në tryezë me perime të freskëta ose me ndonjë pjatë e dytë.

salmon Pink nën një pallto lesh.

Pritini pjesë salmon fileto, sezonin me kripë dhe piper për shije, vë në krye të shtresave të saj grirë imët karrota, qepë, prerë në unaza hollë, me pallto të lartë në mënyrë të barabartë me majonezë. Pastaj kuzhinier në furrë për njëzet minuta, dhe pesë minuta për të përfunduar spërkat gatim me herbs dhe djathë integruar.

Që salmon është konsideruar të jetë peshk sqimatar, gatuaj atë në një enë qelqi dhe më e rëndësishmja, nuk e teproj.

Ne këshillojmë në përzgjedhjen e salmon rozë për të paguar vëmendjen në pikat e mëposhtme:
- fabrika e ngrirjes (informacioni në certifikatën e cilësisë së);
- Jeta shelfin e peshkut (barkut duhet të jetë rozë në kontekst, por jo në çdo mënyrë bisht të verdhë dhe fins nuk duhet të thahen);
- lëkura duhet të përshtaten fort të kockave, të mos bien jashtë dhe të jenë të lirë e dëmit;
- nuk duhet të ketë të anketuarve kur presion;
- Scale - argjend dhe me shkëlqim;
- therur - e tërë, pa mukusit, bruises dhe blemishes.