Salcë për mish: një recetë. Gravies dhe salcat për mish

Aftësia për të përgatitur salcat shtëpi për mish - një art të vërtetë. Në sajë të kombinimeve të reja shije ju mund të paraqesë të njëjtën gjellë shumë herë, por askush nuk do të vini re. Në këtë artikull ju do të mësojnë se si të përgatisin një salcë e shijshme për mish për tryezën e festave, si dhe për darkë të përditshme familjare.

salcë mustardë për enët e mishit

Mustardë - një produkt të ndritshme të veçantë që ofron një shije të re për të zbuluar enët njohura. Sepse ka shumë lloje të mustardë (Dijon, Rusisht, Anglisht, etj), pastaj salcat në bazë të të krijuar një sasi të madhe. Përveç kësaj, mjekët thonë se kjo shtesë është shumë e dobishme për tretje. Pra, ne ju ofrojmë të gatuaj me ne aromatik salcë mishit. Recetë është si vijon:

• Shosh nëpërmjet një sitë dy lugë miell dhe të skuqura në pak vaj ulliri.
• Hidh në pan 200 ml ujë dhe llokoçis me një shpatull me miell e saj, dhe pastaj të sjellë një çiban.
• Turn off ngrohjes dhe të kalojë bazën për salcë nëpërmjet një sitë për të hequr qafe gunga.
• Shto lëngshme një lugë çaji gjysmë e uthull, pak kripë dhe sheqer. Tërësisht përzierje përbërësit dhe të presin derisa ata janë tretur.
• Vendos salcë dhe një lugë e gjysmë mustardë dhe përsëri përzierje mirë të gjithë.

Mprehtësinë e salcë, ju mund të përshtateni tuaj, pasi ajo varet nga sasia e përbërës kryesor.

Cranberry salcë të mishit: receta

Kjo shtojcë e bukur dhe të ndritshme të njohura me popujt e veriut që nga kohët e lashta. Ekspertët besojnë se asgjë nuk do të japë një hije aromë të mishit renë apo kërcell thëllëza egra si salcë boronicë. Para se të vazhdojmë me përgatitjen e salcë kokrra të kuqe, e konsiderojnë disa nuanca. Pra, në qoftë se ju ishin ngrirë Kastrati, ju duhet të jepni kohën e saj të shkrij në dispozicionin tuaj. Përndryshe ju nuk do të merrni kamxhik saj. Në qoftë se manaferrat janë plotësisht të pjekur, ata do të japin gjellë një shije të hidhur. Lexo më shumë si për të bërë salcë boronicë të mishit. Recetë e tij sugjeron hapat e mëposhtëm:

• 200 gram zhvishem qepë, thikë pres dhe të skuqura në vaj vegjetal derisa të artë ngjyrë kafe.
• Tas i blender lidhur harkun përgatitur dhe 150 gram Kastrati. Shtoni në të një lugë gjelle mjaltë, kripë, piper dhe një gotë me supë.
• Produktet Muzik deri në uniformë, nëse është e nevojshme, bluaj përsëri nëpërmjet një sitë.
• Hidh salcë përsëri në tigan dhe vlim poshtë atë dy herë. Nëse ju gjeni se ai është kthyer hidhur, shtoni në të një pak mjaltë.

Salcë për mish në frëngjisht

Është e njohur se francezët referohen përgatitjen dhe konsumit të ushqimit me ankth të veçantë. Kombinimi dhe zgjedhja e përbërësve do të japë pjatë tuaj një aromë delikate dhe një aromë të këndshme. Lexoni me kujdes dhe pastaj të bëjë me ne një salcë e shijshme krem për mish. Recetë e përgatitjen e tij është mjaft e thjeshtë:

• 200 gram gjalpë prerë në copa, dhe pastaj shkrihen në një banjë me ujë.
• Kur ai arrin gjendjen e dëshiruar, fillojnë whisking lëvizje e tij, gradualisht derdhje lëng limoni (një lugë çaji).
• Shto kupën e një lugë çaji sheqer dhe niseshte.
• Menjëherë pas përzierje e thatë u shpërbë, për të hyrë në salcë rrahur vezë.
• Mix përbërësit derisa derisa trashet lëngshme (dhe kjo do të ndodhë në mënyrë të drejtë shpejt).
• Hiq gjellë me banjë me avull, shtoni një lugë mustardë salcë, kripë dhe piper.

Përdorur për të marrë produktin që ju nevojitet para vendosjes gjellë në furrë. mish sauced do të jetë lëng dhe e tenderit.

salcë e ëmbël dhe i lagësht për mish viçi

Gatuaj mish në një marinadë veçantë ëmbël dhe i lagësht dhe të papritur të dashurit tuaj një pjatë të re. Kombinimi origjinale e produkteve me siguri do të prodhojë një përshtypje mbi ta. Mos harroni se gjellë me shije intensive duhet të shërbehet me një pjatë e dytë neutral. Recetë viçi me një salcë si më poshtë:

• 500 gram mish, pije, procesi dhe prerë në copa të vogla.
• gjallëri Grate e një gjysmë grejpfrut, dhe fruta tul pres dhe vendin në një enë të veçantë.
• Dy karafil të hudhër zhvishem, të kalojë përmes shtypit dhe të vënë një grejpfrut. Ka edhe të dërgojë një lugë gjelle mjaltë, një lugë gjelle uthull balsamic, gjallëri dhe dy lugë salcë soje.
• përzierje mish me limon dhe piper të bardhë (në shije), kripë dhe vendin në marinadë për 40 minuta.
• Kur mbaron koha e caktuar, mish viçi të skuqura në vaj ulliri, pour prevede në të cilën është marinuar, dhe ziej deri tenderit rreth ngrohjes ulët.

Salcë për meatballs me salcë kosi

Enët kosi mishit i jep një shije të butë dhe një të veçantë, prej kadifeje cilësi. Salcë e këtij produkti ka një avantazh të pamohueshëm mbi të tjera - kalori të ulët. Megjithatë, një salcë e tillë është marrë jo më pak e shijshme se gatuar bazuar në gjalpë. Si të gatuaj salcë krem për mish? Lexoni recetë më poshtë:

• Lugë gjelle skuqura miell në një tigan të thatë deri në të verdhë.
• Produkti ftohur është një gotë e holluar supë dhe llokoçis mirë. Pas kësaj, vlim të gjithë së bashku për pesë ose shtatë minuta, duke mos harruar për të ndezur vazhdimisht.
• Shtoni në kripë pan dhe gjysmë filxhan salcë kosi. Pas disa minutash e salcë butë është e gatshme për cutlets.

salcë kërpudha

Klasik Kombinimi - mish me kërpudha - i njohur që nga kohërat e lashta. Për ta kthyer çdo gjellë kryesore në një delikatesë hollë, kuzhinier me ne salcë kërpudha për mish. Recetë me kusht më vonë:

• Muzik një thikë pastruar qepë dhe 300 gram e kërpudhave prerë në kube të mesme.
• Fry në produktet e gjalpë.
• Qelqi i mishit të ngrohtë ose perime supë, përzierje e miellit me një lugë dhe derdh në pan.
• Përgatitja e prevede disa minuta, vazhdimisht nxitje atë. Në fund, shtoni në të salcë kosi, kripë, piper dhe të gjitha bimëve për shije.

Gatshme lëng mishi Shërbyer me një garniturë ose në një anije të veçantë lëng mishi.

sauces mira do të japë një shije të paharrueshme dhe aroma edhe gjellë e thjeshtë. Ne do të jenë të lumtur në qoftë se ju të gëzojnë të thjeshta receta për sauces për mish, të cilat i kemi mbledhur në këtë artikull.