Kazakh baursaks në kos: recetë

Baursaks - Kazakh gjellë kombëtare, janë shumë të popullarizuara përtej kufijve të atdheut të tyre historike. Ato përgatiten nga disa teknologji duke përdorur grupe të ndryshme të përbërësve. Në artikullin e sotëm do të konsiderohet më shumë se një recetë e thjeshtë, por interesante baursaks kefir.

Opsioni me salcë kosi dhe vilë salcë djathi

Dish gatuar nga teknologjia nën-përshkruar është shumë e ngjashme me donuts pa sheqer. Ajo do të jetë një shtesë e shkëlqyer për një filxhan çaj. Për më tepër, ato mund të ushqyer të supave dhe dressings. Me kërkesë është e mundur për të bërë një salcë hudhër-djathë, i cili vetëm theksuar delikate baursaks shije kefir. Recetë për përgatitjen e tyre përfshin përdorimin e një grup të veçantë të produkteve. Prandaj, paraprakisht, kontrolloni nëse ju keni në dorë:

• 100 gram e salcë kosi.
• 125 ml kos.
• Një palë e vezëve të para.
• Pak më shumë se 300 ml vaj vegjetal.
• Rreth 500 gram miell.
• Lugë e kripës.
• 30 gram pluhur pjekje.

Të gjitha këto përbërësit janë të nevojshme për brumë. Ajo duhet të theksohet se kjo recetë Kazakh baursaks kefir lejon praninë e salcë. Kështu që ju duhet për të blerë një shtesë:

• 200 gram djathë.
• 100 ml kos.
• 2 karafil hudhër.

Sekuenca e veprimeve

Recetë baursaks kefir pa maja është kaq e thjeshtë se edhe një fillestar do të zotëruar atë pa probleme. Është jashtëzakonisht e rëndësishme që të mos devijojnë nga algorithm propozuar. Në një tenxhere të thellë pour miell analizova më parë, mos harroni të lënë pak për kodrina brumë. I njëjti vëllim është dërguar pluhur pjekje dhe kripë.

Në një Kupa vezë të veçantë të kombinuar, 4 lugë vaj vegjetal, salcë kosi dhe kos. E gjithë kjo është një beat pak deri pirun të zakonshëm, dhe pastaj derdhur në përbërësit e thatë dhe brumosur tërësisht për të marrë një masë të butë nekrutoy. Përfunduar brumë në baursaks në recetë kos që sigurisht do të ridrejtuar në fletoren tuaj personal kuzhinës, të ndarë në katër pjesë afërsisht të barabarta. Çdo formë topa, duke u përpjekur që të mos përdorni miell, mbështjellë në shtresa dhe prerë në rectangles vogla.

rezultojnë produkte gjysëm-të gatshme janë të skuqur në shumë vaj të nxehtë dhe të përhapur në peshqir letre. Shërbyer me salcë baursaks lehtë thekur përbërë nga djathë, kos dhe hudhër grirë.

Opsioni i maja brumë

Sipas metodës mëposhtme tipit mund të jetë relativisht e shpejtë për të bërë një ëmbëlsirë ëmbël Kazakistanit. Ai do të jetë një shtesë e mirë për tubime miqësore mbi një filxhan çaj të nxehtë. Kjo recetë baursaks kefir maja është pak më ndryshe nga versioni i mëparshëm. Prandaj, inspektojë përmbajtjen e kuzhinës tuaj paraprakisht. Në këtë kohë, nuk duhet të gjenden:

• Sipas ½ lugë çaji sode pjekje, kripë dhe maja të thatë.
• 185 ml kos i çdo përmbajtje yndyrë.
• Një palë lugë vaj vegjetal të mirë dhe sheqer.
• 280 gram miell të lartë të keq.

Përshkrimi i procesit

Kefir është ngrohur në temperaturën e dhomës dhe të lidheni atë me sheqer dhe sode buke. Ka edhe të dërguar maja të shpejtë. Të gjitha butësisht llokoçis dhe të lënë për dhjetë minuta.

Sipas peshës të ringjallur kefir shtuar vaj perimesh dhe detare ose kripë të përbashkët. Menjëherë pas kësaj, i njëjti vëllim thumba të mprehta analizova më parë nëpërmjet një sitë miell dhe brumosur intensivisht deri në uniformë. rezulton Brumë të butë i mbuluar me një leckë të rregullta e të pastra në një vend të ngrohtë, ku nuk ka projekt. Pas rreth një orë e grushta e saj, të ndarë në pjesë, është formuar nga ata flagjelat dhe prerë copa të rrumbullakëta. rezultojnë produkte gjysëm-të gatshme zhytur kujdes në vaj të nxehtë perimesh dhe skuq deri në ngjyrë rozë. baursaks Ready kefir, një recetë që me siguri do të apelojë për të ftuarit tuaj, është përhapur në peshqir letre, pastaj spërkat me sheqer pluhur. Shërbejnë atyre ju nuk mund vetëm vetëm, por edhe me mjaltë, jam, qumështi i kondensuar apo ndonjë shurup kokrra të kuqe.

Opsioni i brumë pa maja

Kjo Kazakh pjekje e thjeshtë mund të jetë një shtesë e mirë për një darkë familjare. Ajo ka shërbyer si një ëmbëlsirë pas vakteve kryesore. Ajo duhet të theksohet se kjo recetë baursaks kefir është shumë e thjeshtë, por të merr shumë kohë. Prandaj piqem këtë delikatesë mund të jetë vetëm një ditë kur ju nuk keni nevojë të nxitojnë kudo. Përbërja e testit përfshijnë:

• 4 gota miell.
• 200 ml kos.
• 3 lugë tabela sheqer.
• 400 ml të ndonjë vaj vegjetal.
• Kripë dhe sheqer pluhur.

algorithm gatim

Në një tas të përshtatshëm lidhur thellë kos, kripë dhe sheqer. E gjithë kjo është tërësisht lëvizje lëvizje dhe për të hequr në anën. Në një enë të veçantë pour miell analizova dhe duke bërë atë në një depresion të vogël. Vrima e rezultuar derdhur kos dhe zë brumë. Masa e përfunduar është e mbuluar me një peshqir dhe u largua në temperaturën e dhomës.

Jo më shpejt se pesë orë aktualisht brumë është e vendosur në një sipërfaqe të lëmuar, spërkatën me pak miell, e ndarë në topa të vogla në lidhje me të njëjtën madhësi dhe butësisht zhyt ata në një kazan të thellë të mbushur me vaj të nxehtë. Pra, ata janë të thekur në mënyrë të barabartë, ata duhet të jenë të kujdesshëm për të kthyer duke përdorur aparat që ndan shkumë normale kuzhinë.

Baursaks skuqur për disa minuta përhapur në peshqir letre. Kur një thekur donuts kazake do të thahet lëngjeve të tepërta, ata janë dërguar në një pjatë të bukur të sheshtë dhe spërkatën me bollëk me sheqer pluhur. Shërbyer këtë ëmbëlsirë me një çaj aromatik bimor, kafe të fortë dhe qumësht të ngrohtë.