Dumplings shtëpi recetë

Një nga ushqimet e preferuara të shumë njerëzve - dumplings. Dhe kjo nuk është e çuditshme, sepse ajo nuk është vetëm kalori, por ushqim shumë të shijshme. Prandaj, nuk mund të mohojë veten kënaqësinë për të provoni ato, edhe përkundër përmbajtjes së lartë kalori. Varieteteve të dumplings, ka shumë. Çdo dyqan krenohet me një përzgjedhje të gjerë të këtij produkti. Por dumplings recetë shtëpi dhënë nga brezi në brez gjithmonë do të vlerësohen më shumë se dyqan bleva.

dumplings ruse, kineze, italiane ...

Në vendin tonë, dumplings kanë një popullaritet të madh. Po, dhe jo vetëm në këtë. Pothuajse çdo komb ka një pjatë kombëtar, shumë të ngjashme me dumplings recetë. Çfarë është me të vërtetë qesharake: në çdo vend besojnë se ka pasur një pjatë e tillë vetëm në to.

Si dumplings në Perëndim. Për shembull, në Itali. Vetëm atje quajtur ravioli. Ka dumplings shtëpi recetë të cilën çdo pjesë të vendit do të jenë të ndryshme. Por më e mirë është ai në të cilin mbushje përbëhet nga pule grirë, lloj djathi dhe spinaq.

Për shembull, në Kinë, dumplings kanë qenë rreth e rrotull për një kohë të gjatë. Vetëm kur ata janë më të ngjashme me pies. Të përgatitur këtë pjatë është vetëm një çift prej tyre dhe të shtoni toppings si kungull i njomë i copëtuar, sallatë lakër. Kinezët pothuajse kurrë nuk e përdorin vetëm mbushje, ata shpesh kombinojnë atë me qepë, kërpudha dhe prawns.

Në Rusi ekziston një numër i madh i opsioneve të ndryshme për gatim dumplings. Mënyra më e lehtë për të përgatitur dumplings shtëpi, receta e cila është dhënë më poshtë.

Dumplings si studentët dhe pensionistët

Gjatë një studimi të veçantë ajo gjeti se kërkesa më e madhe në mesin e blerësve të gëzojnë dumplings me të ardhura mesatare. Tifozët më të mëdhenj të ravioli ishin pensionistët dhe studentët.

Për studentët, kjo pjatë është e gjitha shpëtimi. Pas të gjitha, shumica e të rinjve nuk preferojnë të gatuaj disa gjellë e komplikuar, dhe shpesh herë ata nuk e kanë atë. Prandaj, mënyra më e lehtë për të shkuar në supermarket dhe të zgjedhin dumplings që janë më si.

Pensionistët, në të kundërtën - është shpesh koha e mjaftueshme. Por ata gjithashtu nuk duan të telashe veten dhe gdhend dumplings me dorë. Ata janë duke ndjekur shembullin e nxënësve të fitojnë dumplings blerë. Dhe për arsye të mirë. Pas të gjitha, do të ishte mirë për fëmijët dhe nipërit e tyre për të ngrënë duart kujdeseni këtë gjellë gatuar gjyshes. Dumplings shije ka një pronë të shquar të na kthehet në fëmijëri.

Tre enët e shijshme dhe të lehta

dumplings shtëpi. recetë

Së pari, ne duhet të marrë miell, vezë, kripë dhe gatuaj brumë. Ajo duhet domosdoshmërisht të jenë të pjerrta. Me xham prerë nga kupa provë me një diametër prej 5 centimetra. Toppings për të vënë në çdo rreth në mes dhe buzë zaschepit ravioli.

Për mbushjen është më e mirë për të marrë mish derri (mund të jetë viçi, ose një kombinim i të dyjave në pjesë të barabarta) dhe prej qepëve. E gjithë kjo Shkoni në një mulli mishit. Në mish i grirë që rezulton duhet të shtoni pak ujë, kripë dhe piper.

Mbushje vë në qendër të qarqeve dhe buzë zascheplyaem. Mbetet vetëm për të dërguar dumplings në ujë të vluar dhe mund të jenë të gëzuar.

dumplings siberian. recetë

Uji për brumë duhet të jetë i ftohtë. brumë Eshtë e panevojshme është brumosur shumë i ftohtë, thinly mbështjellë dhe qarqet prerë qelqi. Kështu, dumplings vogla janë marrë.

Për mbushje copëtuar mish dhe qepë, shtoni pak ujë (në mënyrë mbushje do të jetë juicier), kripë dhe piper. Pastaj dumplings formohem dhe i gatuar në ujë të kripur deri noton në sipërfaqe. Çdo gjë është e thjeshtë!

Dumplings me kërpudha. recetë

Së pari ju duhet të valoj e kërpudha të freskëta në ujë të kripur, pres dhe të skuqura në një tigan me qepë. Atëherë, ajo është shtuar në majë mielli dhe vaji. skuqur ende. Paralelisht, ju duhet të valoj vezë, prerë ato, shtoni të pan dhe përzierje mirë. Për testi është marrë: vezë, kripë, gjysmë gotë me ujë të ftohtë dhe miell. Nga qarqet rezultojnë brumë prerë qelqi, i shtronin mbi mbushje përgatitur dhe buzë zascheplyaem. Dumplings gati. Mbetet vlim tyre i vetëm