Receta për biskota me mish derri me margarinë. Si të gatuaj cookies në margarinë dhe krem kosi

Si dëshironi të hani disa biskota? Në fund të fundit, është një ëmbëlsirë e tillë që ka një shije dhe aromë të veçantë, të cilat janë mjaft të rralla në produktet e gatshme të dyqaneve. Dhe ky fakt është i lidhur me faktin se shumë prodhues modernë zëvendësojnë zëvendësues të ndryshëm dhe trashësues në brumin e biskotave. Janë këto pluhura që prodhojnë produkte të ëmbla jo vetëm të pashija, por edhe të rrezikshme për shëndetin.

Cookies në margarinë - kjo është ëmbëlsiralja më popullore dhe e lirë, e cila bëhet nga shumë amvise për pirë çaj të shijshëm familjar. Përdorimi i vajit të gatuar të gatuar në ëmbëlsira shtëpi është për shkak të faktit se në krahasim me një gjalpë të mirë është shumë më e lirë. Nëse jeni të etur për të bërë një ëmbëlsirë, por financimi nuk ju lejon të blini një produkt më të shtrenjtë, atëherë ne jemi të lumtur t'ju prezantojmë disa receta për të bërë një cookie të shpejtë në margarinë. Nga rruga, ju mund të shtoni përbërës absolutisht të ndryshme në bazë të produkteve të tilla. Nga kjo do të ndryshojë jo vetëm shijen e ëmbëlsirës, por edhe pamjen, konsistencën, etj.

Recetë hap pas hapi për biskota me mish derri me margarinë

Për të gatujë brumin për një ëmbëlsi të tillë të thjeshtë, por shumë të shijshme, duhet të blini:

• Pula e vogel veze - 1 copë;
• Mielli i bardhë i tharë - 1.5 gota;
• Sheqer me rërë - ½ filxhan;
• Rrush pa pips - ½ filxhan;
• Sode dinette, lagur me uthull - lugë ëmbëlsirë;
• Margarinë për pjekje - 130 g.

Përgatitja e brumit

Siç mund ta shihni, një biskotë e thjeshtë në margarinë nuk kërkon shumë përbërës shtesë. Për të përgatitur këtë test, është e nevojshme të hiqni vajin e gatimit nga frigoriferi paraprakisht dhe pas shkrirjes maksimale të saj - rrëshqitni me një grusht misri së bashku me sheqer të grimcuar. Tjetra, ju duhet të analizoni miellin e grurit të bardhë, t'i jepni asaj një vezë me pulë, rrush të thatë, pa gropa, pjekje të pjekur në tavolinë dhe një masë e ëmbël e margarinë. Pas një përzierjeje të gjatë, duhet të krijoni një brumë mjaft të dendur dhe të njëtrajtshëm.

Formimi dhe trajtimi i nxehtësisë

Vlen të përmendet se çdo cookie në margarinë është formuar dhe pjekur në furrë mjaft lehtë dhe shpejt. Për të bërë pasta shtëpiake të butë dhe të bukur, duhet të kapni një fetë nga baza në një sasi prej një dhe një gjysmë lugë ëmbëlsirë, dhe pastaj rrokulliset një top prej saj dhe vendoseni në një fletë pjekje të veshur me letër pjekjeje. Pas gjithë fletës është e mbushur me produkte gjysmë të gatshme, ajo duhet të vendoset në një furrë të nxehtë dhe të mbahen derisa ëmbëlsirat të jenë të ngjyrosur. Në mënyrë tipike, ajo merr 17-25 minuta.

Ushqim i saktë në tryezë

Përveç rrushit pa farë, receta për cookies me mish derri me margarinë mund të përfshijë çdo gjë. Me ta, ëmbëlsirat do të jenë më të shijshme, të përzemërt dhe aromatik. Shërbyer një tortë të shpejtë shtëpi në tryezë me çaj të nxehtë ose disa pije jo shumë të ëmbël.

Përgatitni biskota në margarinë dhe krem kosi

Ndryshe nga ëmbëlsirat e mëparshme, produktet e paraqitura janë më të harlisura dhe të buta. Kjo qëndrueshmëri e biskotës është arritur për shkak të faktit se jo vetëm vaji i gatshëm i gatimit, por edhe salcë kosi shtohet në bazën. Kështu, për përgatitjen e biskotave të shijshme dhe delikate do të kemi nevojë:

• Miell gruri analizoi - 2 syze të plota;
• Margarinë, e destinuar për pjekje - 200 g;
• Yndyrë me salcë kosi të trashë - 180 g;
• Ushqim sode - lugë ëmbëlsirë;
• Sheqer pluhur - 120 g;
• Pluhur kakao - 3 lugë të mëdhenj;
• Vanillin - majë.

Përzierja e nënshtresës

Para përgatitjes së biskotave në margarinë dhe salcë kosi, është e nevojshme që të përzihet mirë elastik dhe brumë brumë. Për ta bërë këtë, vaji i gatuar plotësisht i shkrirë duhet të rrihet me një shul, para se të shtoni një produkt të trashë qumështi, si dhe vanillin dhe sheqer pluhur. Më tej me masën vajore që rezulton, kërkohet të derdh në sode tavoline dhe miell gruri të analizuar. Pas një përzierjeje të gjatë, baza e përgatitur duhet të ndahet në dy pjesë të barabarta, njëra prej të cilave është e nevojshme për të shtuar disa lugë pluhur kakao. Si rezultat, ju duhet të merrni një palë koloboks të të njëjtit konsistencë, por ngjyra të ndryshme (çokollatë dhe dritë). Ata duhet të vendosen veçmas në një qese plastike dhe të dërgohen në frigorifer për gjysmë ore.

Produktet e derdhur dhe pjekja e tyre

Biskota e paraqitur në shtëpi në margarinë nuk është vetëm shumë e shijshme, e harlisur dhe e butë, por gjithashtu mjaft e bukur. Për të formuar këtë ëmbëlsirë, lehtë sillni një brumë të lehtë me miell gruri dhe pastaj rrokullisni në një shtresë drejtkëndëshe (deri në 5 mm të trasha). Në mënyrë të ngjashme, është e nevojshme të bëhet pjesa tjetër e bazës. Pas kësaj, fleta e çokollatës duhet të vendoset në një dritë dhe të mbështjellë fort në një listë. Tjetra, salcica që rezulton duhet të pritet në produkte gjysëm të gatshme me një trashësi prej 1 centimetër dhe të vendoset në një fletë pjekje, të vajosur.

Në fund, një biskotë formuar në mënyrë të pazakontë me margarinë dhe salcë kosi duhet të vendoset në një furrë dhe të pjeket në një temperaturë prej 195 gradë për 22-25 minuta.

Sugjerim i dobishëm

Nëse gjatë përgatitjes së kësaj ëmbëlsirë nuk keni pasur krem kosi në dorë, atëherë mund të zëvendësohet me majonezë të zakonshme. Në këtë rast, produktet do të jenë më të butë dhe të yndyrshëm.

Ëmbëlsirë e shijshme bazuar në kefir dhe margarinë

Për të gatuar një cookie të tillë është një kënaqësi. Pas të gjitha, ajo është bërë mjaft shpejt, por rezulton të jetë tepër e shijshme dhe delikate.

Pra, për të krijuar ëmbëlsirën e paraqitur, ne kemi nevojë për:

• Kefir i çdo përmbajtjeje yndyre - 200 ml;
• Margarinë për pjekje (ju mund të stërvitni "Pyshka" ose "Amvise") - 70 g;
• Sheqer pluhur - 120 g;
• Miell, i analizuar, i bardhë - nga 300 g;
• Salloni i sode - një lugë e plotë e vogël;
• Çokollatë e errët e hidhur - tjegull

Si për të bërë brumë?

Biskota të shijshme në margarinë dhe kos duhet të fillojë me bërrylat e çokollatës së errët. Është mirë të hekni një produkt të tillë në një rende të mirë. Megjithatë, shumë amvise preferojnë ta bluajnë me një blender. Pasi patate të skuqura çokollatë janë të gatshme, shtoni margarinë zbutur, pluhur sheqeri, çdo kefir yndyror në të dhe përzierjeni me kujdes çdo gjë me një mikser. Pranë masës që rezulton, kërkohet të derdh në sode tryezë dhe miell gruri të analizuar. Si rezultat i këtyre veprimeve, duhet të merrni një brumë të dendur dhe elastik me përfshirje të dukshme të çokollatës së zezë.

Formimi dhe pjekja në furrë

Nëse ndiqni rregullat për përgatitjen e një ëmbëlsirë, sigurisht që do të merrni një cookie të shijshme dhe të butë (receta me margarinë të paraqitur në këtë artikull), nga të cilat të rriturit dhe fëmijët do të jenë të kënaqur.

Për të formuar produkte të bukura, baza e çokollatës kefir duhet të mbështetet në një tabelë në një shtresë të rrumbullakët (1-1,5 centimetra të trasha), dhe pastaj të prerë në copa duke përdorur thika speciale të formave të ndryshme. Pastaj produktet gjysëm-të gatshme të stampuara duhet të vendosen në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene dhe të vendosen në furrë për 25-27 minuta. Gjatë trajtimit të ngrohjes, patate të skuqura çokollate në brumë gradualisht shkrihen, duke e bërë ëmbëlsirë më flavorful, shijshme dhe delikate.

Një pastë e pazakontë gjizë me shtimin e margarinë

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë origjinale ju duhet të blini përbërësit e mëposhtëm:

• Gezoj me trashesi jo-acidike - 200 g;
• Vezë pule të vogla - 2 copë;
• Nuts çdo copëtuar -1 / 2 filxhan;
• Një dhomë ngrënjeje sode - një lugë e ëmbëlsuar jo e plotë;
• Margarinë për pjekje - 190 g;
• Miell, sifted, light - nga 350 g;
• Sheqer pluhur - 3 lugë të mëdhenj;
• Sheqer rere - 120 g.

Përgatitja e bazës

Biskota me mish derri në margarinë me mbushjen e arrëve janë mjaft të pazakonshme, por shumë të shijshme. Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, ju duhet të merrni yolks vezë dhe përzierje ato së bashku me gjizë të trashë, jo-acid, margarinë zbutur, si dhe sheqer granulated dhe sode buke. Pas marrjes së një konsistencë homogjene të përbërësve, kërkohet të vendosni miellin e grurit të analizuar dhe të përzihet brumi. Për të siguruar që ajo është e mbështjellë mirë, është e dëshirueshme që përkohësisht ta vendosni atë në film ushqimor dhe ta mbani në frigorifer për 30 minuta.

Mbushja për ëmbëlsirë

Si një mbushës për biskota të tilla, ju duhet të merrni të bardha të vezëve të ftohta dhe t'i rrahin ato me sheqer pluhur duke përdorur një lëvizje me dorë. Pranë masës së mrekullueshme, ju duhet të shtoni arra të copëtuara dhe pak të pjekura. Mbushja është e gatshme!

Procesi i formimit dhe pjekjes

Pasi meringu me arra është i gatshëm, është e nevojshme të hiqni brumin e djathit të vilës nga dhoma frigoriferike dhe ta rrokullisni në një shtresë të hollë, duke spërkatur pak me miell gruri. Më tej në sipërfaqen e bazës kërkohet që të shpërndajë në mënyrë të barabartë masën e proteinave të harlisur, duke mos arritur në skajet e 2-3 centimetra. Në përfundim, brumi duhet të mbështillet në një rrotull dhe të prerë në copa me një trashësi prej 1.7-2 centimetra. Produktet gjysmë të gatshme të gatshme duhet të vendosen në një fletë për pjekje të lyer dhe të dërgohen menjëherë në furrë. Piqni një ëmbëlsirë të tillë të pazakontë preferohet në një temperaturë prej 195 gradë për 18-23 minuta.

Si duhet të sillni ëmbëlsira shtëpi në tavolinë?

Biskota të gatshme të gatshme për margarinë, kefir, gjizë ose salcë mund të shërbehet për çaj menjëherë pas pjekjes në furrë, dhe ju mund ta dekoroni me shirita dhe flutura të hollë satirë, duke shtuar shënime të dizajnuara mirë me dëshirë të mirë. Vlen të përmendet se këto produkte janë ideale për një parti themed ose për një tryezë festive, për të cilën do të mblidhen të dashurit tuaj dhe të afërmit (për Vitin e Ri, përvjetorin, ditëlindjen, etj.).

Sugjerim i dobishëm

Mbushja për biskota të tilla të djathit të gjedhit mund të kryhet jo vetëm me një meringue të mrekullueshme me arra të pjekura, por edhe bllokim të trashë, qumësht të kondensuar, paste me çokollatë "Nutella", etj.